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婚慶公司入局婚禮堂“避坑”法則！
結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·
2021-05-29 00:00
2693
2021-05-29 00:00
2693 婚禮堂與婚慶捆綁的時候，利益矛盾容易被激發(fā)，所以需要投資婚禮堂的前提，掌握經(jīng)營權(quán)，避免不要的紛爭。
婚禮堂與婚慶捆綁的時候，利益矛盾容易被激發(fā)，所以需要投資婚禮堂的前提，掌握經(jīng)營權(quán)，避免不要的紛爭。
在當(dāng)前婚禮堂發(fā)展迅速趨勢下，很多婚慶公司也在受到?jīng)_擊的情況下看到了嶄新商機。
那就是婚慶公司可以投資婚禮堂，兩者相互合作并參與經(jīng)營里面去，這樣對于酒店來說，既能減少成本投入，又能減輕管理的壓力，可以說是一種比較可行的方式。
婚慶入駐婚禮堂的弊端
但是，這種合作模式的背后會不會有不可控的因素呢？
答案肯定是有，其實在早期用這種模式打造的婚禮堂已經(jīng)大有人在，其中有較多的遇到過一些問題的案例，并且部分雙方不歡而散。
那么問題究竟出在什么地方呢？
捆綁銷售
婚禮堂服務(wù)本身是婚禮部分與飯店的餐飲服務(wù)的一種捆綁銷售，對于客戶來說本來是兩個不同的消費被合并為一次消費，婚禮堂的服務(wù)的定價是統(tǒng)一的，這一點跟婚慶服務(wù)是有所差異的。
而定價通常也是不會遷就全部消費能力的客戶，從而使一些消費能力較低的客戶會嫌婚禮堂的價格較高。
打價格戰(zhàn)
如果客戶到店后對婚禮服務(wù)的價格提出了異議，而后客戶流失，則通常會被視為婚禮服務(wù)的價格不合理造成的。
長期出現(xiàn)這樣的客戶則會體現(xiàn)為婚禮服務(wù)與餐飲服務(wù)的價格沖突，雙方將面臨定價權(quán)的爭議。
責(zé)任推脫
其實婚慶公司投資婚禮堂很容易成為各種問題的背鍋俠，一旦出現(xiàn)銷售下滑，負(fù)責(zé)經(jīng)營婚禮堂的公司總是容易成為被質(zhì)疑的首要對象，除了價格以外，還有布置效果。
當(dāng)經(jīng)營一段時間后，婚禮堂出現(xiàn)陳舊，當(dāng)銷售出現(xiàn)疲軟酒店方會急于敦促婚禮堂降價或者更新布置。
利益沖突
由于婚禮服務(wù)和餐飲服務(wù)本來就是在新人的錢包里爭奪消費預(yù)算，在以前分開銷售時，這種矛盾并不容易被意識到。
但當(dāng)直接捆綁的時候就非常直接的暴露出來，利益矛盾容易被激發(fā)。
所以需要投資婚禮堂的前提，掌握經(jīng)營權(quán)，避免不要的紛爭。尤其是在跟對手競爭的過程中能夠更加靈活的應(yīng)對。
婚慶投資婚禮堂的注意點
假設(shè)婚慶公司選擇投資婚禮堂，又有什么地方需要注意？
以下幾點建議，僅供參考：
千萬別做雪中送炭的事兒
即便是有酒店主動找到你，你也要先弄明白這家酒店之前的生意怎么樣，千萬別盲目跟風(fēng)。
因為很多酒店自己生意就不好，見周邊競爭對手在做婚禮堂，自己也想花婚慶公司的錢去試試水，還能得到婚慶公司的業(yè)務(wù)推薦。
這從收益風(fēng)險比角度來看，對酒店是百益無害的事情。
所以你要擦亮眼，如果這家酒店生意本來就不好，或者做了都比不過周邊的酒店，那你最好不要做，除非酒店老板出錢。
聯(lián)合異業(yè)共同投資該酒店
如果你做婚禮堂的主要目的是拿下其余廳的客戶，你就要懂得分?jǐn)偼顿Y的風(fēng)險，別一個人投錢進去。
你可以找到有客源的異業(yè)老板，比如婚紗禮服、婚紗攝影、鉆戒等，因為這類老板自帶客源，也許他們有興趣投，既出了錢，也出了客源。
和酒店協(xié)議能簽多久就簽多久
合作協(xié)議時間越長是對你更有利。
如果時間太短，比如2年，萬一你還沒收回成本，這個主動權(quán)就不在你手里，
假如生意好，酒店換一家怎么辦？甚至酒店自己做，怎么辦？萬一生意不好，你沒收回成本，酒店不給你續(xù)約又怎么辦？
這些問題都是需要你考慮的。
協(xié)議是雙方合作不愉快的憑據(jù)
我有位律師朋友之前給我說過一句話，刷新了我對協(xié)議的重視程度，“協(xié)議不是保障雙方順利合作的依據(jù)，而是雙方合作不愉快的憑據(jù)”。
如果你認(rèn)為你和酒店合作得非常好，不會出現(xiàn)任何問題，那干嘛要簽協(xié)議，完全可以君子協(xié)定就好了。
如果你無法保證不會出問題，那么你就要假設(shè)和酒店出現(xiàn)問題了，協(xié)議里面的內(nèi)容該如何合理化保障自己的權(quán)益。
寫清楚中途拆卸需要酒店付費
大家都知道，婚禮堂是很難過消防。如果中途遇到什么檢查，酒店就會請你協(xié)助拆卸下來，如果要拆卸這就會涉及到一筆費用，安裝又會涉及到一筆費用。
你不把這條寫進去，你就會吃虧。
盡量使用二手道具做現(xiàn)場
這個建議不大友善。但從成本來講，你必須想盡一切辦法降低自己對婚禮堂的投入，因為你投入20萬和投入15萬賣給客人的價格都差不多。
如果你賣高了，也沒啥競爭力，所以你只有盡可能結(jié)合市場上最新高預(yù)算的婚禮去做方案，并將對方的道具回收過來，再創(chuàng)造。
處理好酒店銷售人員的利益關(guān)系
對于酒店，很少有老板想賺婚慶公司這點錢，自己都是特別看重自己的餐飲收入。做婚禮堂也是如此，老板做婚禮堂都是被迫行為。
所以你盡量少談給酒店分多少錢，最好寫清楚未回本之前不給酒店分錢。
因為你需要用這些利潤去綁定酒店銷售人員的利益關(guān)系，如果酒店幾個廳里就裝了一個廳，你必須要搞定酒店的銷售，不然人家是沒有幫你賣的理由。
這種利益綁定最好的方式就是分利潤的提成，不然酒店銷售一定會想盡一切辦法把你的婚禮堂賣得更便宜。
綁定酒店業(yè)務(wù)相關(guān)管理層的利益
假如你做了這個酒店婚禮堂，做之前你都把主管銷售的負(fù)責(zé)人搞定了，甚至動員TA也投錢入股了，你基本上不用擔(dān)心這個廳的銷售是否賣力了。
因為只有把核心管理層的禮儀綁定進來，你們就變成了利益共同體。
派駐店銷售最好是全能王
如果你想最大化接該酒店其余廳的業(yè)務(wù)，從人員效率來看，你還真需要派駐一個專職的銷售去配合酒店銷售簽單，還能攔截現(xiàn)場咨詢其它廳的客人。
駐店銷售工作依然無法飽和，所以最好是讓這個銷售還擅長做策劃工作，這樣她在沒有客戶接待的時候，就可以做該酒店的方案或酒店執(zhí)行，這是劃算的。
任何行業(yè)，只有不斷前行，緊跟時代發(fā)展，才有站穩(wěn)市場的可能，否則再好的項目也只是一紙空談！而這一切，更是婚慶公司在未來的婚慶市場走得更長久的答案。
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