唐朝暉：20余年酒店人跨界，做“有溫度”的婚禮堂 | 婚嫁100人

畢業(yè)于香港理工大學的唐朝暉，最初學習的就是酒店管理，在踏入婚禮行業(yè)之前的二十余年里，他一直從事酒店業(yè)，也曾作為酒店經(jīng)理負責整體的管理和運營。出于自己對美的追求以及對生活的愛，3年前，唐朝暉離開了自己輕車熟路的領域，決定“跨界”做婚禮，曾擔任LAVIN玫瑰里營運管理中心總經(jīng)理，而后在上海創(chuàng)辦了閱香美地。

Q1：您之前做酒店管理的經(jīng)驗，也可以應用到婚禮堂的經(jīng)營之中嗎？

A：可以有50%的相想通之處，因為酒店是標準化管理的，婚禮業(yè)務中會有一些藝術(shù)家的進入，比如花藝師、舞美師，這些人員的管理和酒店服務員的管理其實是有區(qū)別的?；槎Y其實是釋放天性的，有一些創(chuàng)意在里面。

Q2：您覺得一個成功的婚禮堂，有沒有特別的標準？

A：我覺得成功的婚禮堂要有一定的“溫度”，讓人感覺進到場地里是溫暖的，這個做婚禮堂的企業(yè)是有溫度的，員工是有笑容的，必須要有人情味在里面，而不是說去拼豪華程度。

Q3：您認為婚禮堂未來的發(fā)展趨勢，是怎樣的？

A：婚禮堂會從一線城市慢慢向二三線城市擴展，專業(yè)的婚禮堂會越來越多，它們會分流掉酒店的婚禮業(yè)務。我去過日本多次，日本由酒店婚禮向婚禮堂婚禮過渡花了15年的時間，我覺得中國用5年到8年就能形成這樣的趨勢，因為婚禮堂是專門為婚禮準備的，而且會越來越專業(yè)化。

Q4：您對目前國內(nèi)婚禮的場景布置和形式方面，有沒有自己的見解？

A：我覺得目前國內(nèi)的婚禮做“過度”了，燈光、舞美、音響等方面?；槎Y對新人來說就像一場演出，他們是演出上的主角，但有時他們并沒有感受到幸福，而是感覺到很累。我覺得婚禮在形式上會越來越自然，人數(shù)會越來越減少，婚禮也會越來越貴?；槎Y場地的選擇也越發(fā)多樣了，可以把室內(nèi)婚禮搬到室外，也可以做環(huán)球旅拍。

幸福的事情，在這里發(fā)生

不同于酒店行業(yè)成熟的標準化管理模式，婚禮行業(yè)中既有創(chuàng)意設計，又有潛在的藝術(shù)價值，可變性很大，每個case之間都沒有相關的聯(lián)系。對于大部分新人來說，婚禮是無經(jīng)驗的消費，是他們一生一次的舞臺。唐朝暉希望每一對新人都能成為這座舞臺上絕對的主角，這就需要一座專業(yè)的婚禮堂，用以實現(xiàn)新人所有關于愛與美好的夢想。

為此，唐朝暉在上海創(chuàng)辦了閱香美地?！伴啞笔恰伴T”中有“兌”字，也就是家中有喜事的意思；“香”可以是花香，也可以理解為黍米之香；“美地”就很好理解了，婚禮、壽宴、滿月宴，只要是幸福的事情都可以在這里發(fā)生。

經(jīng)營理念，“有溫度”的婚禮堂

與西方國家不同，中國人沒有固定的宗教信仰，這讓很多活動缺乏“儀式感”，而是被歸于籠統(tǒng)的“吃飯”。而婚宴只是婚禮的一部分，一次成功的婚禮是視覺、味覺、聽覺各個方面的享受，是一個充滿“儀式感”的故事。

各地婚俗、傳統(tǒng)文化、每個參加婚禮的人的感受，都應該婚禮堂納入考量，既要“高大上”，又要“接地氣”，在注重形式的同時還要凸顯溫暖的人情味。

這種“有溫度”的婚禮堂經(jīng)營理念一直是唐朝暉所推崇的。除了在酒店管理領域和婚禮行業(yè)的豐富經(jīng)驗，他也是一位資深的美食家，不僅對食物有著獨到的見解，有時甚至還會自己下廚研究菜肴。在他看來，食物也是要有“溫度”的?！坝眯摹弊霾丝梢再x予食物獨一無二的美味，用心生活則會讓每一天都變成想要的日子。

唐朝暉還喜歡收集香水，他認為好的香水會在人身上形成一種加持的光環(huán)，從而改變一個人的氣場和魅力。一開始也只是出于自己的愛好，而自己開辦的婚禮堂也叫“閱香美地”，冥冥之中似乎有著某種不解之緣，就像平時搭配香水一樣，他也想把這兩種“香”嫁接在一起，成為婚禮堂美好的代名詞，賦予品牌新的精神符號。

婚禮堂畢竟不同于酒店，更像是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的婚禮策劃、婚紗攝影到下游的花飾甜品，都需要不斷整合。新人選擇場地，不再只是考慮燈光、設備這種硬件條件，服務的完整性、規(guī)范性和溫暖的體驗感都會成為他們考量的因素。

唐朝暉在做的，就是一座有溫度有情感的婚禮堂，讓新人們再到這里談一場“精神戀愛”。

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