王巖:做婚禮堂,不一定懂什么是婚禮堂

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2017-03-09 00:00
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做婚禮堂要把握好自己服務(wù)升級的內(nèi)涵,不是簡單的1+1,通過“裝修升級”和“產(chǎn)品升級”其實并不能快速的搶占市場。

做婚禮堂要把握好自己服務(wù)升級的內(nèi)涵,不是簡單的1+1,通過“裝修升級”和“產(chǎn)品升級”其實并不能快速的搶占市場。

錦繡宴會廳_副本

文/王巖(公眾號ID:巖君),婚嫁行業(yè)資深營銷老司機

婚嫁產(chǎn)業(yè)最缺的就是深度思考的人,巖君老師是其一,如果你覺得自己也能思考一二,歡迎來碰撞:婚嫁同窗班長 15951931910

1重新思考“婚禮堂”

從2013年開始,“婚禮堂“這個概念就開始進入到婚嫁行業(yè),到了去年,圈內(nèi)圈外很多人都在做婚禮堂,被婚嫁行業(yè)炒的沸沸揚揚的“婚禮堂”到底是什么?

其實,婚禮堂這種商業(yè)模式最早源于日韓,經(jīng)過國內(nèi)近幾年來的經(jīng)營測試,也有一些成功案例,業(yè)內(nèi)總結(jié)了一個非常流行的答案是:

婚禮堂=向結(jié)婚用戶提供的“專屬場地+極致服務(wù)+極致體驗”。

簡單來講,專屬場地代表了消費環(huán)境和硬件設(shè)備相對提升,而極致服務(wù)和體驗代表了一種更高的享受。

本質(zhì)上講,婚禮堂確實算是一種婚嫁消費升級的解決方案。(很多婚嫁互聯(lián)網(wǎng)公司紛紛關(guān)注婚禮堂模式,就是希望可以通過婚禮堂去賺取用戶的終身價值)

于是,我們潛意識認為,婚禮堂模式的出現(xiàn),可以驅(qū)動用戶更愿意一次性消費更多的錢。

這暗含意思就是:如果我們可以把婚宴現(xiàn)場裝飾的更加“高貴奢華”(理解成一種裝修升級),比如,增加了美輪美奐的燈光或者裝飾了炫酷的實景道具,就讓普通的場地看起來更有逼格,用戶就更愿意選擇。

或者把婚禮策劃服務(wù)、婚紗等服務(wù)和婚宴預(yù)訂整合在一起(理解成一種產(chǎn)品升級),通過“便捷性”提高用戶的服務(wù)過程體驗。

那么我們應(yīng)該可以通過“裝修升級”和“產(chǎn)品升級”,快速搶占市場,獲得大量的用戶。

但是,一個無法解釋的現(xiàn)象就是,本應(yīng)“火“起來的婚禮堂用戶似乎并沒有快速撬動市場。

比如這次剛剛結(jié)束的婚博會,很多這樣的“婚禮堂”表現(xiàn)平平,用戶也似乎沒有對這種“未來的解決方案“趨之若鶩。

很多時候,我們面對一個新的商機會感覺有些看不懂,因為我們總是習慣思考商機本身,而忽略了商機出現(xiàn)背后的本質(zhì),從而導(dǎo)致對新事物的認知出現(xiàn)了混淆,這次的“婚禮堂“就是一個這樣的商機。

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左起:婚嫁同窗班長 鄭榮翔 ;婚嫁資深營銷 王巖

這篇文章,帶你重新思考“婚禮堂“的營銷策略與傳統(tǒng)模式有什么不同。

2重新思考婚禮堂的營銷策略

其實,婚禮堂的模式并不是簡單的“裝修升級”和“產(chǎn)品升級”,我們正常的思維模式不應(yīng)該僅從表面的硬件和產(chǎn)品去入手。

定義一個婚禮堂應(yīng)當包括營銷、服務(wù)、市場、運營、模式五個方面,我們有兩個兩個常見的誤區(qū):

主打“高端豪華”誤區(qū)

通過“裝修升級”定位“高端豪華”,很多五星級酒店或者私人會所比市場上大多數(shù)的“婚禮堂”看起來更適合這個定位,例如寶格麗酒店這家酒店。

自寶格麗酒店成立以來,酒店的服務(wù)對象就是上流社會的“紳士和淑女“,這樣的品牌在高級的五星級酒店行業(yè)里,舉不勝舉。

這種“豪華高端”的定位,是為了滿足上流社會的社交空間。其實,面向的是一種階級劃分的需求,是社會“區(qū)分階級”的需要。

比如我國改革開放初期,借大潮先行下海經(jīng)商的很多人抓住了機遇,快速積累了原始資本和財富,成為了先富起來的那一部分人。

與之而來的,便是這種暴富后心態(tài)上的變化,這些人需要通過豪車、名牌服裝、房產(chǎn)的炫耀來快速融入“有錢人”的圈子,獲得一種身份上的升級,本質(zhì)上實際上需要區(qū)分過去“窮人”這一標志。

無論什么產(chǎn)品,只要主打“極致奢華”、“彰顯貴族氣質(zhì)”、“來自英國王室般的享受”就可能快速吸引這部分用戶形成購買。

所以,如果是在20年前的市場環(huán)境下,婚禮堂主打“高端豪華”會讓有“劃分階級”需求的用戶買單,但是現(xiàn)如今,這種定位顯然不能引起用戶的共鳴。

因為,婚禮堂的“裝修升級”并不是為了幫助用戶劃分階級,用戶選擇婚禮堂實則是因為它能夠帶給用戶更多精神層面的愉悅,實際上提供了一種相對更好的選擇。

這種更好的選擇往往伴隨著某種理想自我的實現(xiàn),這種理想自我的狀態(tài)很多時候是一種對自己的“補償”的行為。(后面有詳細的說明)。

主打“一站式” 誤區(qū)

把婚嫁服務(wù)中的業(yè)務(wù)“組合”在一起,在以前好像也不是什么新鮮的概念,現(xiàn)在通過婚禮堂把這種松散的“聯(lián)營”,變?yōu)椤叭炕虿糠肿誀I”,其本質(zhì)是服務(wù)的內(nèi)涵發(fā)生了變化。

用戶其實都希望將繁重的籌婚變得簡單有序,婚禮堂通過產(chǎn)品組合升級的形式,向用戶提供有價值服務(wù)是實現(xiàn)這目的的方法之一,但產(chǎn)品升級本身并不能向用戶提供這種價值,只有通過服務(wù)升級才能實現(xiàn)。

如果主打“一站式”,那么我們傳遞給消費者的信息就是:“我們的產(chǎn)品更豐富了,你來我這里就可以一次性采購全部,多省心!”。

表面上是一個正確的邏輯,然而這并不能驅(qū)動用戶真的就立即前去購買,因為你不一定是用戶的最佳選擇,用戶可能先去西單的109婚慶大樓或者某個結(jié)婚網(wǎng)站采購。

原因是,我們習慣站在自己的角度試圖說服用戶,其實,用戶需求的并不是一次性采購這種行為本身,而是通過這種服務(wù)帶來的一種“輕松享受“。

這種享受可能是一種便捷,也可能是一種過程體驗的提升,或者是高端定制的感受,總之,說自己“一站式”不如說自己的“服務(wù)價值”。

比如,婚禮堂提供統(tǒng)籌規(guī)劃服務(wù),小張就可以說:

“歷時3個月,28項采購,56個細節(jié),好策劃不如先有好計劃”

這樣減少了對產(chǎn)品的訴求,而增強了服務(wù)價值的強化,才能最大化的為用戶帶來這種享受。

同樣是“產(chǎn)品升級“,主打服務(wù)價值這個概念似乎更適合讓用戶意識到婚禮堂與婚慶大樓的區(qū)別。

就像瑞吉酒店(一家全球頂級酒店品牌),它的英式管家服務(wù)全球聞名,從接送客人開始到客人離店將近幾十個服務(wù)細節(jié)。

甚至包括情人節(jié)、求婚的房內(nèi)布置或驚喜,“管家”都能為用戶安排,服務(wù)范圍早就不僅僅是圍繞酒店住宿這種基礎(chǔ)的產(chǎn)品本身,但瑞吉并沒有說:

“我們是一家一站式的五星級酒店”

所以,作為給用戶更好的選擇,主打“服務(wù)價值”才是正確的選擇。

3婚禮堂正確的營銷的策略

(1)婚禮堂的品牌訴求

比如你最近希望通過飲食減肥,去餐廳點菜的時候,看到純素菜和純?nèi)獠耍覀儠⒓聪肫饻p肥的使命,于是更傾向于選擇純素菜。(你得控制自己的食肉欲望)

看到純素菜和葷素搭配菜的時候,我們可能會更傾向于選擇葷素搭配,因為感覺上營養(yǎng)更均衡。(也不能為了減肥一點肉都不吃,你可能這樣安慰自己)

當我們看到葷素搭配和純?nèi)澆说臅r候,發(fā)現(xiàn)價格就比純?nèi)澆吮阋?元錢,于是我們會更傾向于點這個純?nèi)澆?。(葷素搭配的性價比也太差了,肉菜多值)

那么,我們做出的選擇可能是這樣”葷素搭配>素菜>純?nèi)澆?gt;葷素搭配”。

這是怎么回事?難道我們腦子不正常了么?

其實,上述的試驗告訴我們一件事情,用戶做出的往往不是最好的選擇,而是某個比過去感覺更好的選擇。

Better choice

同樣是婚禮堂,如果把描述的內(nèi)容換一換,改成一個時尚博主說:

“五星級酒店再奢華對于婚禮布置而言也等于毛坯房,精裝修的那種叫婚禮堂”

或者你可以作為一名普通的服務(wù)人員,你可以說:

“你僅享受婚宴服務(wù),或者同樣的價錢選擇我們”—–XX婚禮堂全程管家小張說

婚禮堂相對于過去的婚宴場地,營銷的訴求并非“高端”或者“一站式”,而是應(yīng)當主打的“高檔品”概念。

“高檔品”婚禮堂,應(yīng)該更注重對婚禮堂本身的服務(wù)功能、用戶獲得的價值體驗、或者生活方式的改變進行描述,這樣就有了更好選擇的感覺。

(2)婚禮堂更應(yīng)注重情感連接

在互聯(lián)網(wǎng)的上半場,我們習慣了流量思維,并通過不同的手段大量獲取流量并暴力成交,在那個時代,確實剛開始是有效的,因為那個時候人口紅利還在,用戶進入的成本非常的低廉。

而現(xiàn)在,流量的紅利已經(jīng)消失,必須通過精耕細作才能謀得長期的發(fā)展,用戶才是精耕細作的核心。

不再把用戶當成訂單,能夠細心的和用戶溝通互動,并未用戶創(chuàng)造價值,才是能夠最大發(fā)揮婚禮堂不同于其他婚宴場地的特點。

婚禮堂的營銷應(yīng)當摒棄傳統(tǒng)婚宴酒店單純依靠場地本身來吸引用戶,需要和用戶不斷的建立一種情感上的連接。

A、有故事的婚禮堂

我們每個人是平凡的,其實也是不平凡的,在互利網(wǎng)上真正打動用戶的往往是平凡中的不平凡。

比如焦裕祿、比如張炳貴、比如雷鋒都是小人物,但是卻樹立了高大的形象。

我們向用戶售賣一個產(chǎn)品,就是要為用戶解決某種問題,信任是彼此交談的基礎(chǔ)。

解決婚禮堂和用戶之間的信任關(guān)系,簡單有效的辦法就是向用戶輸出自己的故事。

為什么要做這個婚禮堂?

曾經(jīng)面對過什么痛點?

為什么婚禮堂才能夠解決?

給用戶帶來的體驗是什么?

比如90后的美女創(chuàng)業(yè)者王辣辣,她在泰國賣酸辣粉和牛肉面,就在互聯(lián)網(wǎng)上講述了她的兩次創(chuàng)業(yè)史,講述了自己的生活態(tài)度和價值觀。

她把做一碗牛肉面的故事講到了極致,從選面、和面到溜條、拉面近8個工序,湯也分成清湯濃湯,還有精選的西北的秦川牛肉,每一個點走讓你覺得這碗面里暗含的精神來之不易。

無數(shù)的人被這個90后的小姑娘所感動,喜歡她敢打敢拼的性格,喜歡她對于酸辣粉和牛肉面口感的執(zhí)著,一碗牛肉面可以滔滔不絕的給你講上幾個小時。

結(jié)果,美女+動人的故事成功的吸引了大批的粉絲,店面還沒有開業(yè),用戶已經(jīng)在排隊了,據(jù)說清邁店開業(yè)的時候異常的火爆。

在這個時代,婚禮堂也可以通過真誠的講故事打動用來戶,才能讓用戶找到價值觀和精神上的共鳴,有了共鳴就可以迅速拉近彼此的距離,自然解決了信任的問題。

B、走下冷酷的神壇

在這個碎片化的時代里,PAPI醬的個人廣告可以拍賣2000萬,一個微信公眾賬號也可以估值幾個億,為什么?

面對未來的90后,00后,有一句經(jīng)典的廣告語說“你若端著,我便無感?!?/p>

十年前,很多大品牌經(jīng)常擺出“爺就是這樣,你愛買不買“的樣子,有時候,消費者反而會提高對你的興趣,這在營銷上叫做“零售拒絕”(RETAIL REJECTION)。

但是,現(xiàn)在這種拒絕就會被用戶徹底拒絕,這也就是為什么這兩年在中國的高端奢侈品店銷售額頻頻下降,甚至關(guān)店的原因。

眾所周知,傳統(tǒng)酒店有自己的發(fā)展歷史,當然也必須遵循一套既定的SOP(標準服務(wù)流程),這是很難迅速做出調(diào)整和改變的短板。

而大多數(shù)婚禮堂在經(jīng)歷從0到1的過程,通過和目標用戶的互動,可以快速積累口碑和擴大市場,才能用更短的時間占據(jù)市場的份額,獲得品牌的影響力。

傳統(tǒng)的路子是先做產(chǎn)品再做用戶,但是婚禮堂可以先運營用戶再做產(chǎn)品,想好了服務(wù)用誰,她們有什么需求,再去做計劃。

這時用戶就成為了參與者、制定者、鏈接者,他們構(gòu)成了一個的孵化器,孵化了一個又一個的婚禮堂品牌,同時婚禮堂也會反哺給這些用戶。

例如,你可以通過朋友圈去征集菜單的名稱,一起去想SLOGEN,甚至可以和你的用戶一起找定位,一切關(guān)于品牌的決定,都可以和用戶共同來完成。

比如在婚禮堂開業(yè)前候,就會有很多粉絲去參觀拍照,去不斷關(guān)心婚禮堂的近況,這又會形成一些故事,這些粉絲都會去傳播,背后可以影響更多的用戶。

而開業(yè)內(nèi)測的時候,從用戶中挑選內(nèi)測的用戶,去參與菜品試吃或者測評,甚至參與服務(wù)人員服裝樣式或顏色的投票制定,還可以支持用戶輸出自己愛情觀和生活的態(tài)度。

總之,婚禮堂要在用戶心中要樹立一個好玩的印象,要從用戶對傳統(tǒng)酒店的古板印象中走出,讓用戶認為參與的過程和貢獻自己的智慧也是一種自我價值的提現(xiàn)。

通過與用戶的情感連接,快速建立信任,因為未來,一切商業(yè)都基于社交。

(3)提升婚禮堂的屬性可比性

那么在廣告?zhèn)鞑ミ^程中,一般而言,無論什么產(chǎn)品大概有兩種分類:

大而貴。如電腦、車子、冰箱。

小而輕。如梳子、飲料、服裝。

其實任何的產(chǎn)品都可以通過價格和價值分類,因為對于不同的產(chǎn)品,消費思考的消費過程是不一樣的。

例如,對于大而貴的產(chǎn)品,我就要更多去注入理性的成分,首先考慮是“長文案“,消費者購買或者認可這類的產(chǎn)品必須經(jīng)過大腦的深度思考。

因為成千上萬價格的產(chǎn)品,你必須提供大量的證據(jù)、數(shù)據(jù)和事實,即便是結(jié)婚這件大多數(shù)都沒有經(jīng)驗的事情,用戶也會下意識的去請教朋友來獲取有效的判斷依據(jù)。

如果針對小而輕的產(chǎn)品,感性一些就好,自然“短文案“就好,因為比如我們買橙子可能是一種生理需求,可能是因為它代表一種精神。

“人生總有起落,精神終可傳承”

很顯然,無論是“裝修升級”或者“產(chǎn)品升級”都會帶來用戶實際購買支出的增長,這種大而貴的產(chǎn)品,就需要我們用更清晰的數(shù)據(jù)來增強與競品的可比性。

如果我們的位置遠,我們就可以更多描述環(huán)境的數(shù)據(jù),例如“小徑清幽、依山傍水”。

如果我們菜品有特色,我們就可以多描述菜品的原產(chǎn)地、口感、稀缺性;

如果我們想告訴用戶我們的性價比高,我們就要告訴用戶不要為以前的購買行為多付出金錢,比如:

“5萬就可以做這樣的婚禮,為甚么要多花2萬,在這兒結(jié)婚免收XX費”

這樣,婚禮堂無論面對比自己條件差的婚宴場地,或者更加奢華的定位,都可以在質(zhì)量或體驗上通過數(shù)據(jù)以長擊短,消費者可以輕松得出這樣的結(jié)論:

“哇,婚禮堂這么多功能,同樣的價錢當然要定這里”

“原來90%的婚禮現(xiàn)場出問題都是因為配合失誤,婚禮堂是一個整體沒有這樣的顧慮!”

否則,用戶憑什么選擇你?

那么,通過3步可以快速找到切入點的方法是:

第一步,收集婚禮堂所有的賣點

第二步,篩選和競品相同的賣點

第三步,如果篩選完賣點為0,那么就請保留最具優(yōu)勢的那個賣點。

總之,通過增強婚禮堂本身屬性的描述,提高婚禮堂的可比性,才能讓用戶快速的通過理性判斷,選擇購買。

(4)婚禮堂更應(yīng)關(guān)注用戶精神上的自我實現(xiàn)和體驗

八十年代,幾乎人人都有自行車,自行車是那個時代人們出行的必備工具,這個工具的風靡是因為作為一種代步工具,自行車比汽車更具性價比,自行車滿足的是人們最基本的“出行需求“。

這段日子“摩拜單車”、“OFO”的火爆,讓人們似乎覺得城市里又刮起了一陣“自行車風潮”,這又是滿足了用戶的什么需求呢?

其實,馬斯洛的需求層次理論早就給了我們很好的詮釋,以前人們更多的是滿足自己的“生理需求”,現(xiàn)在越來越多的人更多是想滿足自己的精神需求的“自我實現(xiàn)”,比如“更健康的出行方式”、“更環(huán)保的生活方式”。

是用戶的核心價值發(fā)生了改變。

其實,當下大多數(shù)用戶并沒有突然變得有錢,有名,只不過大多數(shù)的老百姓,是隨著經(jīng)濟的變化,慢慢對精神層面的消費有了能力和欲望。

比如每年有跟多的人愿意出國旅游,滿足的就是“世界很大,我想去看看”,“辛苦了一年,何不來場說走就走的旅行“這樣的需求。

網(wǎng)絡(luò)上有一個叫Swell bottle的杯子,定價要幾百元,如果我們把水杯定義為用戶的“生理需求”,那么,就是一個杯子,卻要花費如此費用,未免太不值得。

后來,Swell bottle把自己定義為“高顏值”和“愛美的生活方式”就吸引了大量明星來曬圖,竟然包括生活大爆炸里Kaley ,美國脫口秀女王奧普拉·溫弗瑞、林俊杰、Hebe田馥甄等等

所以,現(xiàn)在的年輕用戶,更多的購買的是“情懷”、“理性自我”“可成為某種目標或某個人”.

比如婚禮堂這種“高檔品”,你可以這樣:

A、綁定某一個消費群體,讓她意識到婚禮堂更具性價比,類似“有錢也要會花錢”的那一類人。

B、給辛苦的自己一個補償,讓用戶意識到結(jié)婚是一輩子的事情,為什么不給愛人最好的,類似“給為自己辛苦付出的老婆一個更好的婚禮”

那么,當我們洞察到這樣的需求時前,還要幫助用戶認知這種核心價值,最簡單有效的方法就是通過內(nèi)容營銷去解決用戶的問題,把一切產(chǎn)品都內(nèi)容化,包括人、物和事。

比如上面我們講到的,一個品牌可以人格化,有自己的故事有自己的情懷,比如用戶參與了互動,這些都是內(nèi)容,既然,我們售賣產(chǎn)品的目的就是幫助用戶解決問題。

找不到內(nèi)容的方向,就從用戶的問題下手,百度也好,熱門論壇也好,你可以快速的找到成百上千的熱門問題。

有時候我們可能覺得一些問題過于小白,但是用戶其實真的不知道,只有你搜索出來的,才是真正用戶關(guān)心的,這些方法都很簡單而有效。(營銷真的沒有那么復(fù)雜)

通過不斷的輸出內(nèi)容,向用戶塑造婚禮堂的價值,從而讓消費者在購買婚禮堂這類產(chǎn)品之前,就產(chǎn)生體驗。

最高的境界就是讓用戶和你描述的內(nèi)容合二為一,這樣其實是在用戶的腦海中建立了一個模擬服務(wù)或銷售的過程,這一步至關(guān)重要,有了這種至前的體驗,用戶和以往最大區(qū)別在于:

【后體驗】用戶不知道為什么選你,不知道選什么,俯視你,轉(zhuǎn)化率低。

【先體驗】用戶喜歡你愛上你,有明確的目標,仰視你,轉(zhuǎn)化率高。

4總結(jié)

做婚禮堂,要明白婚禮堂不是簡單的1+1,現(xiàn)在有很多人把婚禮堂理解為婚宴+婚慶,通過“裝修升級”和“產(chǎn)品升級”其實并不能快速的搶占市場。

婚禮堂是一種更好的“高級品”,它不能滿足劃分階級的的需求,勿要輕易定位于“高端豪華”。

用戶享受一站式服務(wù)的背后,其實是享受一種精神上的“輕松享受”,做婚禮堂要把握好自己服務(wù)升級的內(nèi)涵。

未來,婚禮堂的營銷會建立在四個維度的競爭上

(1)婚禮堂的品牌訴求

(2)婚禮堂更應(yīng)注重情感連接

(3)提升婚禮堂的屬性可比性

(4)婚禮堂更應(yīng)關(guān)注用戶精神上的自我實現(xiàn)和體驗

婚嫁同窗班長鄭榮翔認為:方向不對,越努力越窘迫。大而全的一站式是美麗的謊言,一站式不是把所有結(jié)婚服務(wù)堆砌在一起。一站式的核心是以用戶為中心的統(tǒng)籌服務(wù),產(chǎn)業(yè)鏈的競爭力需要引入跨界資源。

[ 原創(chuàng)聲明:本文為婚嫁風向標整理,來源:巖君,王巖;責編:風曉標,轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表婚嫁風向標對觀點贊同或支持。 ]

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