婚禮堂商業(yè)模式的“黑盒子”,6個(gè)月現(xiàn)金流正500萬(wàn)!

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2017-03-25 00:00
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任何商業(yè)模式,現(xiàn)金流為王,而婚禮堂的商業(yè)模式比較特別,是預(yù)售模式,所以如果運(yùn)營(yíng)的好,投資成本很快就能收回,有這么神奇嗎?

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文/LK(公眾號(hào)ID:LK說(shuō)),互聯(lián)網(wǎng)老炮兒,愛好互聯(lián)網(wǎng)研究和創(chuàng)新

婚嫁產(chǎn)業(yè)最缺的就是深度思考的人,Kevin老師是其一,如果你覺得自己也能思考一二。

《婚禮堂》大揭秘 – 運(yùn)營(yíng)發(fā)展篇

俗話說(shuō)的好:風(fēng)口上的豬,也能飛起來(lái)?;槎Y堂雖說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)選擇和投資方向,但是也需要比較大的資本推動(dòng),所以它是一頭大肥豬,需要的風(fēng)力也更大:),當(dāng)然如果你是土豪,也沒有特好的投資渠道,婚禮堂產(chǎn)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的方向,當(dāng)然如果有一群有想法的投資人,但是資金有限,可以組個(gè)群,眾籌一下,好吧,話不多說(shuō),上干貨。

婚禮堂怎么建?投資資本需要多少?

1.選址

什么是有模有樣的婚禮堂,第一步就涉及到選址,實(shí)體產(chǎn)業(yè),地段為王,尤其是結(jié)婚產(chǎn)業(yè),客戶都是新人,絕不能選到一個(gè)鳥無(wú)人煙,門口羅雀的地方,所以市區(qū)和城市副中心是比較理想的選擇,丈母娘面子問題是關(guān)鍵痛點(diǎn)。

2.物業(yè)

物業(yè)選擇是有標(biāo)準(zhǔn)的,最好是獨(dú)棟的商業(yè)樓宇、寫字樓或廠房,層高大于7米,柱子之間的距離大于8米,場(chǎng)地最好超過5000平米,這些要求最終就變成現(xiàn)場(chǎng)的用戶體驗(yàn),直接決定到用戶的買單決策。

一般5000平米的物業(yè)可以搭建5個(gè)宴會(huì)廳,當(dāng)然還包括廚房區(qū)域、婚紗禮服展示區(qū)域、儀式堂區(qū)域(室內(nèi)也可建)、草坪婚禮區(qū)域(室外或屋頂)、客戶接待區(qū)域、新娘化妝間、新人迎賓區(qū)、賓客休息區(qū)、備餐間、洗手間等。

停車場(chǎng)也是一個(gè)重要點(diǎn),必須要有自有或合作停車場(chǎng)地,是必須!最好能有停放100輛車的空間。

3.設(shè)計(jì)規(guī)劃

室內(nèi)設(shè)計(jì)規(guī)劃非常重要,首先必須考慮好“動(dòng)線管理”問題、比如新人化妝間不能離宴會(huì)廳太遠(yuǎn),廚房上菜路線,客戶接待和現(xiàn)場(chǎng)婚禮要分開,規(guī)劃賓客參加婚禮的路線等。

其次需要考慮“新人現(xiàn)場(chǎng)迎賓”問題,上海某婚禮堂就出現(xiàn)4組新人同時(shí)在一個(gè)過道上迎賓,一點(diǎn)私密性都沒有,整一個(gè)周末集市,體驗(yàn)極差,再好的裝修和服務(wù)也不敵競(jìng)爭(zhēng)者的抨擊啊,畢竟屬于硬傷。

再有就是要考慮“宴會(huì)廳”的大小,一般10桌左右的宴會(huì)廳就不要建了,因?yàn)槲锢砜臻g太小,給人感覺太局促,沒面子,客戶寧愿提升預(yù)算選擇大一點(diǎn)的廳,也不會(huì)選擇小廳,這是市場(chǎng)給予的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),最后10桌以下的小廳更不沒訂單,浪費(fèi)投資,還不如設(shè)計(jì)成其它的功能區(qū)域。

4.投資資本

想必這是大家比較想了解的吧,一般由物業(yè)租金、物業(yè)改建成本和硬裝軟裝成本組成。

租金成本:我們以5000平米的物業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)吧,以上海為例,一年租金約700萬(wàn)-1000萬(wàn),取個(gè)中間值800萬(wàn)吧,當(dāng)然租約簽的越長(zhǎng)越好,8年起。

物業(yè)改建和室內(nèi)硬裝及軟裝成本:一般來(lái)說(shuō)需要2500-3000元/平米,約1250-1500萬(wàn)之間,取個(gè)中間值1400萬(wàn)。

燈光和LED屏幕成本:特別提一點(diǎn),所有的燈光設(shè)備和LED大屏幕,可找設(shè)備提供商合作,他們可以免費(fèi)提供設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)安裝,只需支付每一場(chǎng)的使用費(fèi)即可,這就是IBM公司早些年提出的“從硬件商轉(zhuǎn)換成服務(wù)商”的理念,看來(lái)國(guó)人的學(xué)習(xí)能力還是很強(qiáng)的!

所以一個(gè)上海的5000平米婚禮堂,大致需要2200萬(wàn)的投資資本,還是有一點(diǎn)門檻的,當(dāng)然如果能通過眾籌實(shí)現(xiàn),那絕對(duì)是一個(gè)革新啊,ZOO COFFEE就是一個(gè)榜樣。

5.人員配置

從業(yè)務(wù)層面、人力資源成本和現(xiàn)金流來(lái)看,婚禮堂開設(shè)初期強(qiáng)烈建議將“婚禮策劃執(zhí)行(婚慶服務(wù))”和“廚房”全部外包,畢竟專業(yè)的人做專業(yè)的事。世界知名的時(shí)尚品牌“ZARA”也只有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),其它都外包,只要將質(zhì)量控制和流程管理做好就行。

所以整個(gè)婚禮堂的自有人員配備也就15-20人,主要包括現(xiàn)場(chǎng)銷售團(tuán)隊(duì)、推廣團(tuán)隊(duì)、行政財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì),現(xiàn)場(chǎng)管理執(zhí)行團(tuán)隊(duì),管理起來(lái)還是比較輕松的。

婚禮堂如何做推廣?

如何推廣就是如何找到潛在客戶,一般分為線下和線上,好像也只能這么分啦:)

1.線下推廣

首當(dāng)其沖的就是“婚博會(huì)”了,在這個(gè)行業(yè),線下比較精準(zhǔn)的推廣基本都是在“婚博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),一年4次,每次花費(fèi)也不菲,雖然每年參展成本越來(lái)越高,訂單也逐年減少,但是好像也沒有更好的線下渠道能將潛在客戶一并集中了,這也是此行業(yè)無(wú)奈的地方,線下渠道太單一,至少目前來(lái)看訂單還是能cover掉推廣成本的。

其次就是參加一些網(wǎng)站的婚禮線下活動(dòng),比如點(diǎn)評(píng)網(wǎng)結(jié)婚頻道,但是規(guī)模都比較小,不如婚博會(huì)客戶多,來(lái)的痛快。

再者就是和一些公司做異業(yè)合作,比如珠寶品牌、汽車品牌、旅游公司等,合作方式基本就是會(huì)員共享,相互引流,優(yōu)惠券吸引眼球的手段,要短時(shí)間獲取大量訂單還是比較難,當(dāng)作品牌推廣和曝光還是不錯(cuò)的選擇。

最后就是傳統(tǒng)付費(fèi)渠道,如:電視、電臺(tái)、戶外廣告、電梯廣告。但一般不建議做,除非已經(jīng)形成的集團(tuán)化運(yùn)作,連鎖化經(jīng)營(yíng),地域化擴(kuò)張的規(guī)模,而且必須要線下線上廣告按比例同步投放,加上事件性的病毒營(yíng)銷操作,才能達(dá)到事半功倍的效果。

2.線上推廣

目前形成了4大主要線上推廣陣營(yíng):百度關(guān)鍵字、到喜啦、大眾點(diǎn)評(píng)、自媒體(微信微博),當(dāng)然也有其它的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和數(shù)據(jù)清洗公司,但是相對(duì)權(quán)重較低,效果一般,這里就不多做解釋了。

百度BAIDU關(guān)鍵字:其實(shí)這就是個(gè)雞肋,不投好像不行,投了也沒多大效果,當(dāng)然早幾年百度的效果還是不錯(cuò)的,Google的退出也是讓百度賺的盆滿缽滿,但是目前通過訂單客戶轉(zhuǎn)化率ROI數(shù)據(jù)評(píng)測(cè)來(lái)看,是大幅走下坡路,所以建議百度只要適量投一些關(guān)鍵字,做好預(yù)算控制,目的是讓品牌能曝光就行,避免客戶搜索百度,啥也找不到的尷尬局面。

到喜啦:一個(gè)垂直的婚禮服務(wù)預(yù)訂平臺(tái),每年交上幾十萬(wàn)的廣告費(fèi),做店鋪排名推廣,店鋪推薦,但目標(biāo)客戶比較精準(zhǔn)。到喜啦還提供一種類似CPS的推廣模式(按實(shí)際訂單總額收費(fèi)10-15%傭金),到喜啦有自己的客服團(tuán)隊(duì),從談單到成交全部托管,但是提成會(huì)比較高。話說(shuō)回來(lái),到喜啦開設(shè)這個(gè)CPS服務(wù),為啥還要投資“花嫁麗舍”婚禮堂,難道好的訂單,優(yōu)質(zhì)的客戶資源,你們不是優(yōu)先推薦給“花嫁麗舍”婚禮堂嗎?這是有做裁判員,又當(dāng)運(yùn)動(dòng)員?。☆~外提一點(diǎn),到喜啦的商業(yè)模式本質(zhì)就是流量貿(mào)易,從網(wǎng)上各個(gè)平臺(tái)買來(lái)流量,讓后再賣給各個(gè)婚禮服務(wù)商戶,所以當(dāng)?shù)较怖驳墨@取流量成本越來(lái)越高時(shí),商戶的投入成本也會(huì)隨之水漲船高,一旦超出了婚禮堂的運(yùn)營(yíng)成本,那到喜啦就基本就歇菜了。建議此渠道可以嘗試著合作,看最終轉(zhuǎn)化效果。

大眾點(diǎn)評(píng):其實(shí)是指大眾點(diǎn)評(píng)的結(jié)婚頻道,模式很簡(jiǎn)單,花錢買店鋪排名、店鋪推薦,好處就是目標(biāo)客戶精準(zhǔn)度較高,但是需要持續(xù)做點(diǎn)評(píng)的維護(hù)工作,第一時(shí)間處理差評(píng),再搞一些水軍提升點(diǎn)評(píng)質(zhì)量,因?yàn)槿藗円呀?jīng)養(yǎng)成了看點(diǎn)評(píng)的習(xí)慣,其他網(wǎng)站的點(diǎn)評(píng)沒啥參考價(jià)格,但大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)價(jià)還是有權(quán)重的,是目前相對(duì)比較有質(zhì)量的推廣渠道。

自媒體:目前比較流行的自媒體也就是微信和新浪微博了,首先自媒體是重中之重,因?yàn)槟愫貌蝗菀谆ㄥX買來(lái)的流量(也就是客戶),如何讓客戶留在你的自媒體上,并能觸發(fā)客戶分享來(lái)傳播自媒體品牌,這要當(dāng)作重要KPI來(lái)處理,因?yàn)檫@將大大降低線上的推廣成本,所以自媒體是需要不斷的經(jīng)營(yíng)才會(huì)有積累的。當(dāng)然微信朋友圈廣告和微博廣告也是不錯(cuò)的吸粉渠道,而且質(zhì)量還比較高,所以大力推薦自媒體的廣告投入,但是推廣的內(nèi)容還是需要好好斟酌,畢竟直接影響轉(zhuǎn)化率。

現(xiàn)金流分析

任何商業(yè)模式,現(xiàn)金流為王,而婚禮堂的商業(yè)模式比較特別,是預(yù)售模式,所以如果運(yùn)營(yíng)的好,投資成本很快就能收回,有這么神奇嗎,聽LK為你娓娓道來(lái):

一個(gè)5000平米且在上海市區(qū)的婚禮堂投資成本約2200萬(wàn)(1年租金和建設(shè)裝修成本)

一個(gè)婚禮堂擁有5個(gè)廳,一般每個(gè)廳一年承接100檔婚禮(基本是周末,還有旺季和淡季),這樣每年總量就是承接500檔婚禮

每檔婚禮平價(jià)客單價(jià)15萬(wàn),一年總的銷售額就是7500萬(wàn)(商業(yè)活動(dòng),寶寶宴等暫不計(jì)入,一般能占10-20%的銷售額,加上的話,預(yù)計(jì)可有9000萬(wàn)年銷售額)

銷售定金一般為30%(某些2-3線城市可達(dá)50%),而付給外包婚慶公司和外包廚房的費(fèi)用都是婚禮執(zhí)行完后支付的,所以定金就是利潤(rùn)!??!

婚禮堂開業(yè)前3個(gè)月就可以進(jìn)行預(yù)售(搞個(gè)樣板廳和接待廳就行,當(dāng)然得像模像樣,讓客戶相信婚禮堂能按時(shí)順利開業(yè),是否聞到了房產(chǎn)預(yù)售的感覺,而且還能不停的預(yù)售),一般3個(gè)月可以將1年60%業(yè)績(jī)完成(做的好能達(dá)到70-80%),也就是說(shuō)婚禮堂開業(yè)時(shí),已經(jīng)拿回了60%年銷售額的30%預(yù)付款1350萬(wàn)(7500萬(wàn)*60%*30%),所以半年后就能收回2700萬(wàn),投資才2200萬(wàn),現(xiàn)金流正500萬(wàn)。這就是婚禮堂商業(yè)模式的神奇之處!當(dāng)然租金和改建裝修成本也不是一次性付清的,所以如果能將現(xiàn)金流模型算好,預(yù)售做好,其實(shí)投資總成本可以低很多,這也就是婚禮堂的資本運(yùn)作最大奧妙所在了。

說(shuō)到這里,想必大家有點(diǎn)小興奮吧,但是不要盲目投資,找到優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)才是關(guān)鍵所在。其實(shí)在結(jié)束這篇原創(chuàng)之前,我還想說(shuō)的是,1線城市婚禮堂的發(fā)展有點(diǎn)瘋狂,推廣成本和運(yùn)營(yíng)成本也貴的離譜,但是2、3線城市還是空白地帶,城市較小,而且房租、推廣成本更低,更容易形成品牌效應(yīng)。

到目前為止,婚禮堂行業(yè)還沒有形成一個(gè)全國(guó)品牌連鎖發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新的公司,而且更多更好的技術(shù)應(yīng)用也不斷出現(xiàn)(如:直播、AR、VR、移動(dòng)微商…),我相信接下來(lái)會(huì)出現(xiàn)2-3家獨(dú)角獸公司,能夠?qū)⒒ヂ?lián)網(wǎng)和新技術(shù)植入婚禮堂進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新。

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