2025破“卷”：體驗(yàn)為王，口碑至上！

當(dāng)下，結(jié)婚人數(shù)驟減，2024年結(jié)婚登記人數(shù)創(chuàng)近40年新低，婚禮宴會(huì)行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。消費(fèi)市場(chǎng)看似縮水，但中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)力依舊強(qiáng)勁，只是他們的需求發(fā)生了變化——從追求“量”轉(zhuǎn)向追求“質(zhì)”。

電影《哪吒之魔童鬧?！返钠狈科孥E便是最好的證明，高質(zhì)量的作品和高性價(jià)比的消費(fèi)模式，依然是市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

婚禮宴會(huì)行業(yè)同樣如此。面對(duì)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)和內(nèi)卷，單純的價(jià)格戰(zhàn)、設(shè)施比拼和營(yíng)銷噱頭已無法打動(dòng)消費(fèi)者。唯有抓住口碑，提升美譽(yù)度，用利他之心重塑顧客體驗(yàn)，才能在這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中脫穎而出。

體驗(yàn)為王，口碑至上

在婚禮宴會(huì)行業(yè)，我們常說，只有專注，才能將產(chǎn)品做到極致；只有極致，才能形成良好的口碑。

新消費(fèi)時(shí)代的到來，徹底改變了品牌與消費(fèi)者之間的關(guān)系。傳統(tǒng)的信息不對(duì)稱模式已被打破，消費(fèi)者不再被動(dòng)接受，而是擁有了更多的話語權(quán)和選擇權(quán)，真正進(jìn)入了“消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代”。

這意味著，傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式，如一味強(qiáng)調(diào)“我的產(chǎn)品多好”“我的服務(wù)多棒”的“王婆賣瓜式”宣傳，不僅難以打動(dòng)消費(fèi)者，甚至可能引發(fā)反感。

在這個(gè)時(shí)代，產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)才是核心競(jìng)爭(zhēng)力?！扼w驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書中曾預(yù)判：“體驗(yàn)是開啟未來經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的鑰匙”。

圖源：花嫁麗舍

婚禮宴會(huì)行業(yè)尤其如此，婚禮是人生中最重要的儀式之一，消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)的期待遠(yuǎn)超普通消費(fèi)場(chǎng)景。如果服務(wù)以及體驗(yàn)感能夠做到極致，甚至超出用戶的預(yù)期，即使不投入大量廣告，消費(fèi)者也會(huì)自發(fā)地在社交平臺(tái)上分享、推薦，形成口碑傳播。

與此同時(shí)，婚禮宴會(huì)品牌要從感官特性、交互感受、情感互動(dòng)、信賴感、價(jià)值性、文化認(rèn)同等六個(gè)方面提升消費(fèi)者的用戶體驗(yàn)。形象層面要從感官上迎合用戶，心理層面要從情感上打動(dòng)用戶，精神層面要從品位上契合用戶。打造顏值在線的產(chǎn)品，全方位提升用戶體驗(yàn)，輸出良好的品牌文化，從而贏得消費(fèi)者的青睞。

好產(chǎn)品是好體驗(yàn)的基礎(chǔ)，好體驗(yàn)是好口碑的前提，而好口碑則是吸引更多消費(fèi)者的關(guān)鍵，充分且深度地理解用戶，準(zhǔn)確洞察用戶需求，做到真真切切地“懂”用戶。

正如“酒香不怕巷子深”，消費(fèi)者的滿意和感動(dòng)會(huì)通過口碑裂變，吸引更多潛在客戶。這種基于用戶體驗(yàn)的傳播方式，不僅成本低，而且信任度高，能夠?yàn)槠放茙黹L(zhǎng)期、穩(wěn)定的增長(zhǎng)。

因此，必須摒棄傳統(tǒng)的營(yíng)銷思維，將重心轉(zhuǎn)向用戶體驗(yàn)的打造?！阁w驗(yàn)為王，口碑至上」，婚禮宴會(huì)品牌必須為用戶提供更好的「消費(fèi)體驗(yàn)」，從形象層、心理層和精神層多層次滿足其更高層次的消費(fèi)追求，增強(qiáng)顧客滿意度和忠誠(chéng)度。

圖源：格樂利雅

積累口碑，持續(xù)實(shí)現(xiàn)口碑效應(yīng)增長(zhǎng)

品牌做好了“消費(fèi)體驗(yàn)”，口碑自然水到渠成。

如今，新人備婚時(shí)，選擇婚禮用品或婚宴酒店，也越來越依賴網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的評(píng)價(jià)和推薦。他們會(huì)參考小紅書上的真實(shí)婚禮分享，瀏覽大眾點(diǎn)評(píng)上的婚宴酒店評(píng)分，甚至通過抖音、微博等社交平臺(tái)觀看婚禮策劃案例和用戶反饋。

可以說，網(wǎng)絡(luò)口碑已成為新人備婚過程中不可或缺的“指南針”。積累口碑并持續(xù)實(shí)現(xiàn)口碑效應(yīng)增長(zhǎng)，已成為品牌生存與發(fā)展的核心路徑。

但做口碑的關(guān)鍵點(diǎn)，是要超出消費(fèi)者預(yù)期，從滿意到滿溢。如果只是滿足了顧客的正常期待和正常需求，形不成口碑，只有超出顧客預(yù)期，“溢”了出來，形成了“滿溢”，才能形成口碑。

只有當(dāng)顧客感受到超出預(yù)期的體驗(yàn)，他們才會(huì)自發(fā)地分享和推薦，形成口碑效應(yīng)。這種效應(yīng)不僅能夠吸引更多潛在客戶，還能增強(qiáng)品牌的信任度和美譽(yù)度，從而實(shí)現(xiàn)口碑的持續(xù)增長(zhǎng)。

然而，口碑效應(yīng)的增長(zhǎng)并非單向的線性過程，而是需要品牌不斷迭代和創(chuàng)新。隨著消費(fèi)者需求的升級(jí)和市場(chǎng)環(huán)境的變化，婚禮宴會(huì)行業(yè)必須緊跟趨勢(shì)，融入新元素，放大口碑效應(yīng)，讓更多消費(fèi)者感受到品牌的誠(chéng)意與專業(yè)。

無論時(shí)代如何變遷，產(chǎn)品思維仍是亙古不變的根本思維，“酒香不怕巷子深”。只有產(chǎn)品品質(zhì)好，形成好的口碑效應(yīng)，自然會(huì)有相應(yīng)的忠誠(chéng)消費(fèi)者進(jìn)行復(fù)購(gòu)，而且可能會(huì)免費(fèi)為你傳播口碑。

正所謂，金杯銀杯不如老百姓的口碑。

如何打造用戶思維？

在婚禮宴會(huì)行業(yè)中，深入貫徹“體驗(yàn)為王，口碑至上”的用戶思維至關(guān)重要，這不僅關(guān)乎到單次服務(wù)的成功與否，更直接影響到品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展與市場(chǎng)地位。

婚禮作為人生中的重要里程碑，消費(fèi)者對(duì)其體驗(yàn)的期望遠(yuǎn)超日常消費(fèi)，品牌必須全方位、多層次地優(yōu)化消費(fèi)者的體驗(yàn)感受，同時(shí)精心維護(hù)口碑，以贏得市場(chǎng)的青睞。

圖源：諾丁山藝術(shù)中心

改善消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)

首先，消費(fèi)體驗(yàn)的打造需從形象層、心理層及精神層深入展開。

形象層上，婚禮宴會(huì)場(chǎng)所的布置、服務(wù)的專業(yè)度與禮儀的規(guī)范，都是塑造品牌高端形象的關(guān)鍵要素。

心理層上，要關(guān)注賓客的情感需求，如通過個(gè)性化服務(wù)、細(xì)致入微的關(guān)懷，讓每一位參與者都能感受到被重視與尊重。

精神層上，則要傳遞品牌獨(dú)特的文化理念與審美價(jià)值，使婚禮不僅僅是形式上的慶祝，更是情感與精神的共鳴。

此外，消費(fèi)者更傾向于在消費(fèi)過程中獲得情感連接，而非冰冷的交易關(guān)系。因此，品牌需通過溫暖的服務(wù)和真誠(chéng)的互動(dòng)，讓消費(fèi)者以更寬容的心態(tài)看待品牌，從而提升滿意度和忠誠(chéng)度。

細(xì)節(jié)上打磨出驚喜

在婚禮宴會(huì)行業(yè)中，消費(fèi)者與品牌的每一次互動(dòng)，無論是前期的咨詢、中期的策劃執(zhí)行，還是后期的回憶分享，均構(gòu)成了寶貴的“用戶接觸點(diǎn)”。

這些接觸點(diǎn)如同珍珠般串聯(lián)，勾勒出顧客從憧憬到實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的完整消費(fèi)旅程。深入理解并優(yōu)化這一旅程，對(duì)于婚禮堂企業(yè)而言，是塑造品牌記憶、深化顧客體驗(yàn)的關(guān)鍵。

通過的細(xì)致洞察，即觀察顧客在消費(fèi)旅程中的行為模式、情緒波動(dòng)、潛在需求、體驗(yàn)痛點(diǎn)及價(jià)值機(jī)遇，婚禮堂企業(yè)能夠精準(zhǔn)繪制顧客旅行圖。這不僅是一幅描繪顧客心理與行為變遷的地圖，更是指導(dǎo)企業(yè)策略調(diào)整與創(chuàng)新設(shè)計(jì)的藍(lán)圖。

圖源：摩卡婚禮

在此基礎(chǔ)上，企業(yè)需對(duì)每一個(gè)接觸點(diǎn)進(jìn)行精心策劃與重塑，確保品牌的核心價(jià)值在每一環(huán)節(jié)都能得到有效傳遞與強(qiáng)化，使顧客的每一次體驗(yàn)都成為品牌忠誠(chéng)度的累積。

對(duì)于婚禮宴會(huì)行業(yè)而言，這份服務(wù)藍(lán)圖如同一面明鏡，清晰地映照出當(dāng)前服務(wù)的優(yōu)勢(shì)與不足，便于快速識(shí)別改進(jìn)空間，實(shí)施迭代升級(jí)。它不僅促進(jìn)了企業(yè)內(nèi)部管理的透明化與精細(xì)化，更為企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，提供了以顧客為中心、持續(xù)優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)的堅(jiān)實(shí)基石，助力婚禮堂品牌在顧客心中留下美好的印記。

創(chuàng)造“關(guān)鍵體驗(yàn)”

“關(guān)鍵體驗(yàn)”存在于整個(gè)消費(fèi)旅程的某一個(gè)環(huán)節(jié)，是消費(fèi)者最“WOW”的體驗(yàn)，通過在消費(fèi)者體驗(yàn)中設(shè)計(jì)“鳳頭”、“豹尾”等要素，拉高顧客體驗(yàn)的最高點(diǎn)，填平顧客體驗(yàn)的最低點(diǎn)，并且想方設(shè)法來延長(zhǎng)顧客的體驗(yàn)。

“關(guān)鍵體驗(yàn)”可以簡(jiǎn)單地理解為“網(wǎng)紅效應(yīng)”，好的關(guān)鍵體驗(yàn)?zāi)芡ㄟ^顧客源源不斷的口碑傳播，幫助企業(yè)帶來流量?；趯?duì)顧客洞察和品牌價(jià)值的深度理解，在最恰當(dāng)?shù)慕佑|點(diǎn)，幫企業(yè)策劃設(shè)計(jì)品牌專屬的“關(guān)鍵體驗(yàn)”，從而盤活整個(gè)消費(fèi)旅程。用“好口碑、好復(fù)購(gòu)、好消費(fèi)”幫助企業(yè)提升盈利能力。

以消費(fèi)者為中心思維導(dǎo)入

建立“以顧客為中心”的企業(yè)文化的最有效方法，是在與顧客互動(dòng)的全流程中，能讓企業(yè)每個(gè)崗位人員都及時(shí)了解到顧客對(duì)不同環(huán)節(jié)工作的反饋，讓員工感受到自己的工作如何影響顧客的體驗(yàn)以及公司的整體發(fā)展。

從“品牌價(jià)值”、“組織架構(gòu)”、“服務(wù)流程”、“服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”、“績(jī)效考核”、“股權(quán)激勵(lì)”；到“產(chǎn)品體驗(yàn)“、“空間體驗(yàn)”、“服務(wù)體驗(yàn)”、“傳播體驗(yàn)”；從“數(shù)字化生態(tài)”到建立“以用戶為中心”的私域社群；真正地幫助企業(yè)系統(tǒng)地落地體驗(yàn)戰(zhàn)略，真正地實(shí)現(xiàn)“品牌人格化”。

面對(duì)新的消費(fèi)群體，行業(yè)應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到，要在場(chǎng)景進(jìn)行突破，用傳統(tǒng)文化賦能宴會(huì)。

圖源：同慶樓

提升場(chǎng)景的文化屬性

南通歲悅禮就是一家以文化為基石，以餐飲為味覺紐帶的小宴會(huì)中心。無論在空間上、產(chǎn)品上還是服務(wù)上，歲悅禮都大量地植入了傳統(tǒng)文化元素，達(dá)成一步一景、一舞一味、一宴一夢(mèng)的沉浸式體驗(yàn)。

這不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，更在無形中傳遞了品牌的文化底蘊(yùn)與設(shè)計(jì)理念，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感與忠誠(chéng)度。

婚禮宴會(huì)行業(yè)的未來，不在于爭(zhēng)奪有限的市場(chǎng)份額，而在于創(chuàng)造無限的價(jià)值體驗(yàn)。正如《哪吒》用高質(zhì)量作品打破“影視寒冬”，婚禮宴會(huì)行業(yè)也應(yīng)以口碑為基石，用品質(zhì)和服務(wù)贏得消費(fèi)者的心。只有真正做到“寧缺毋濫”，才能在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，迎來行業(yè)的春天。

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