近日，一場(chǎng)別開生面的婚禮在海底撈某門店內(nèi)溫馨上演，引起了廣泛關(guān)注。這場(chǎng)婚禮的主角是一對(duì)95后新人，他們選擇在海底撈舉辦自己的婚禮慶典，不僅展現(xiàn)了年輕一代對(duì)于婚禮形式的創(chuàng)新與探索，更以實(shí)際行動(dòng)詮釋了簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的婚禮理念。
據(jù)了解，這場(chǎng)婚禮共設(shè)置了30桌宴席，每桌賓客都能享受到海底撈特色的單點(diǎn)菜品服務(wù)，相比傳統(tǒng)中餐婚禮，這樣的安排不僅更加靈活多樣，還在一定程度上節(jié)省了婚禮開銷。
次日，該門店經(jīng)理透露，他們協(xié)助了婚禮的策劃和布置，并安排了變臉表演、小游戲等互動(dòng)環(huán)節(jié)。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，還有客人唱歌跳舞。據(jù)新人透露，整場(chǎng)婚禮的總花費(fèi)約為1.5萬(wàn)元，相較于市面上動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元的婚禮預(yù)算，這無(wú)疑是一次性價(jià)比極高的選擇。這場(chǎng)婚禮迅速在網(wǎng)絡(luò)上走紅，不少網(wǎng)友紛紛留言表示:“他們做了我一直想做的事!”、“這樣的婚禮既新穎又有趣，還能省下不少錢，真是太棒了!”、“看來我也要考慮一下我的婚禮新形式了!”……此次海底撈婚禮的成功舉辦，不僅為新人們提供了一個(gè)別具一格的婚禮平臺(tái)，也展現(xiàn)了現(xiàn)代年輕人對(duì)于婚禮形式的多元化需求與探索。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，相信未來會(huì)有更多新穎、獨(dú)特的婚禮形式涌現(xiàn)，為每一對(duì)新人留下美好而難忘的回憶。此前也有不少新人選擇在海底撈辦婚禮，店內(nèi)人聲鼎沸，親友圍爐共涮，喜慶氛圍如火鍋般熱烈翻滾。“傳統(tǒng)的包桌婚宴略顯拘謹(jǐn)，難以讓親友們真正放松。而火鍋這種形式，不僅讓大家能自由選擇自己喜歡的菜品，還能夠在輕松愉悅的環(huán)境中盡情交流，這正是我們希望婚禮能夠達(dá)到的效果?！?/span>新郎趙先生表示，希望將自己的婚禮變成一個(gè)歡樂的百人火鍋大聚會(huì)。除了輕松的氛圍外，從性價(jià)比來看，海底撈的婚宴價(jià)格也頗具吸引力。根據(jù)海底撈的平均客單價(jià)計(jì)算，十人一桌約為一千元，人均只需要百元，如果宴席規(guī)模擴(kuò)大，整體費(fèi)用還會(huì)進(jìn)一步降低。記者了解到，海底撈現(xiàn)已成功承辦多場(chǎng)定制化火鍋宴會(huì)，逐漸成為婚宴市場(chǎng)上的一大新亮點(diǎn)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們會(huì)為每一對(duì)新人提供量身定制套餐和服務(wù)方案，從餐飲安排到互動(dòng)環(huán)節(jié)，特別是現(xiàn)場(chǎng)的“撈面小哥”表演，更是成為婚禮上的一大亮點(diǎn)，極大提升了賓客的參與感和互動(dòng)性。除了火鍋店、燒烤店外，選擇在咖啡廳、麥當(dāng)勞等小眾餐飲場(chǎng)所舉辦婚禮的新人也雨后春筍般涌現(xiàn)。根據(jù)網(wǎng)上流出的視頻可以看到：有的是用麥當(dāng)勞元素布置婚禮。有的真在麥當(dāng)勞辦婚禮。沒有繁文縟節(jié)，就這么水靈靈的吃起麥當(dāng)勞盛宴，番茄醬管夠，自帶酒水。
沒有ins濾鏡，新郎新娘舉著大大的喜字，直接在門口拍照。撬動(dòng)萬(wàn)億婚禮市場(chǎng)
目前，很多火鍋店都能滿足消費(fèi)者朋友聚餐、家庭聚餐、公司團(tuán)建等消費(fèi)場(chǎng)景的需求。如果能滿足年輕人對(duì)新潮獨(dú)特、有儀式感、來賓情感互動(dòng)強(qiáng)、可分享性強(qiáng)等多方面的需求，火鍋店還能撬動(dòng)3萬(wàn)億結(jié)婚市場(chǎng)。具體來說，到底什么樣的火鍋店適合承接求婚、婚禮、婚宴？從場(chǎng)景上看，主題店、概念店、生態(tài)店最容易被年輕人青睞。各類國(guó)潮主題店、季季紅粉色主題火鍋店、寬窄火鍋的太空主題店、那年那班校園主題火鍋店，都很受歡迎，尤其適合表白、求婚、拍婚紗照。海底撈智慧餐廳、巴奴概念店、周師兄上海首店等地標(biāo)性概念店，還有川渝地區(qū)很流行的生態(tài)火鍋園最可能被選為婚禮婚宴的場(chǎng)所；從配套服務(wù)看，能提供婚禮婚宴定制的火鍋店更有吸引力。店內(nèi)電子大屏、液晶屏可以展示結(jié)婚祝福語(yǔ)、新人照片；舞臺(tái)區(qū)可成為新人婚禮儀式、才藝展示的地方；菜品方面可推出定制化婚禮套餐，包括定制擺盤、定制甜品等。DeepSeek：打破傳統(tǒng)框架的自我表達(dá)
DeepSeek表示，當(dāng)代年輕人對(duì)婚禮的期待已從“標(biāo)準(zhǔn)化流程”轉(zhuǎn)向“情感與個(gè)性的釋放”。
傳統(tǒng)婚禮常被詬病為“表演式儀式”，流程冗長(zhǎng)且強(qiáng)調(diào)形式感，而海底撈婚禮則以輕松互動(dòng)為核心，通過火鍋聚餐、即興表演（如撈面小哥）、自助點(diǎn)餐等形式，賦予婚禮更多趣味性和自由度。
而這一背后，則是年輕人更重視婚禮對(duì)自身情感需求的滿足，而非迎合社會(huì)或長(zhǎng)輩的期待。有新人直言“希望親友真正放松交流，而非被迫完成流程”。
其次，DeepSeek指出與傳統(tǒng)婚宴動(dòng)輒數(shù)千元一桌的高昂費(fèi)用相比，海底撈等火鍋店婚禮更具性價(jià)比。按人均100-200元計(jì)算，十人一桌僅需千元左右，且省去了場(chǎng)地租賃、婚慶布置等額外開支。
這種選擇并非“消費(fèi)降級(jí)”，而是預(yù)算分配的優(yōu)化——年輕人更愿意將資金投入旅行、攝影等能創(chuàng)造回憶的環(huán)節(jié)。
DeepSeek也提出來年輕人選擇海底撈辦婚禮更是婚禮意義的再定義，年輕人通過非傳統(tǒng)婚禮形式，重新詮釋了婚姻的本質(zhì)。主要表現(xiàn)為：去形式化、情感回歸以及文化包容。這一趨勢(shì)不僅改變婚慶市場(chǎng)，也推動(dòng)社會(huì)觀念的更新。
最后，盡管火鍋店婚禮備受追捧，仍需正視其潛在問題：
1.代際觀念的沖突：部分長(zhǎng)輩可能難以接受非傳統(tǒng)形式，需新人在個(gè)性化與傳統(tǒng)間尋求平衡。
2.場(chǎng)地局限性：火鍋店環(huán)境可能不適合大規(guī)模婚禮，且需協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)與儀式流程。
3.文化延續(xù)的爭(zhēng)議：有人擔(dān)憂過度追求個(gè)性會(huì)削弱傳統(tǒng)婚俗的文化意義，但更多觀點(diǎn)認(rèn)為創(chuàng)新是對(duì)傳統(tǒng)的“揚(yáng)棄”而非否定。
總之，海底撈婚禮的流行，本質(zhì)上是年輕人對(duì)婚禮本質(zhì)的回歸——它不再是程式化的表演，而是以自我表達(dá)為核心的情感慶典。這種選擇既是對(duì)傳統(tǒng)婚俗的挑戰(zhàn)，也是對(duì)現(xiàn)代生活方式的擁抱。
新式婚禮的興起，不僅為年輕人提供了更多表達(dá)愛意的方式，也推動(dòng)了婚禮文化的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。“Z世代”新人在婚禮文化中掀起了一場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)陋習(xí)的反思與變革。“傳統(tǒng)婚宴的框架被一一打破，取而代之的是更加自由、多元的選擇。”業(yè)內(nèi)人士指出，未來中國(guó)婚禮行業(yè)的發(fā)展方向關(guān)鍵在于以用戶體驗(yàn)為核心，通過高品質(zhì)的配套設(shè)施和服務(wù)，打造新穎的體驗(yàn)產(chǎn)品，隨著技術(shù)的進(jìn)步和創(chuàng)意的不斷涌現(xiàn)，未來新式婚禮的形式將更加多樣化和豐富化。火鍋婚禮、自助婚禮、二次元婚禮等新形式滿足了年輕人對(duì)個(gè)性化和趣味性的追求，使婚禮更加貼近他們的生活方式與審美偏好。新一代年輕人更加重視婚禮的情感價(jià)值與參與感，因此他們?cè)诨槎Y策劃中，更傾向于摒棄陳規(guī)陋習(xí)，追求更加自由、自然的婚禮形式。知名戰(zhàn)略定位專家詹軍豪認(rèn)為，新式婚禮的流行確實(shí)對(duì)傳統(tǒng)婚禮市場(chǎng)造成了一定沖擊，但這并不意味著傳統(tǒng)婚禮將被取代。新式婚禮更能滿足年輕人對(duì)創(chuàng)新和獨(dú)特性的追求，而傳統(tǒng)婚禮依然具有無(wú)法替代的文化和情感價(jià)值，商家可以通過融合創(chuàng)新，保留傳統(tǒng)婚禮的核心價(jià)值，同時(shí)滿足年輕人的個(gè)性化需求。面對(duì)新式婚禮的潮流，詹軍豪建議商家應(yīng)在服務(wù)和產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，提供更多互動(dòng)和社交環(huán)節(jié)，如游戲、抽獎(jiǎng)等，以增加婚禮的趣味性。建議婚禮策劃公司推出更多創(chuàng)意十足的婚禮方案，同時(shí)餐飲行業(yè)應(yīng)開發(fā)更多符合年輕人口味的菜品，并注重服務(wù)質(zhì)量的提升。其實(shí)，近年以婚禮為切入點(diǎn)進(jìn)入細(xì)分市場(chǎng)的品牌比比皆是，甚至有品牌打造的婚慶文化極具氛圍感，令人向往與傾慕。如抓住婚禮中的用酒需求，挖掘婚宴主題訴求，聚焦喜慶時(shí)刻，而將婚禮喝酒場(chǎng)景與品牌核心價(jià)值進(jìn)行綁定的金六福，提出了「我有喜事，金六福酒」，「幸福時(shí)刻，金六福酒」的營(yíng)銷主題，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品用途在婚宴場(chǎng)景的深化。同樣是聚焦婚禮中的喜慶時(shí)刻，王老吉將品牌的「吉文化」與婚禮喜慶的場(chǎng)景進(jìn)行綁定，讓王老吉增加了新的傳播符號(hào)，形成了「新婚大吉，喝王老吉」這一記憶符號(hào)。在每個(gè)行業(yè)都值得重新做一遍的今天，各行各業(yè)均刮起了一股市場(chǎng)細(xì)分的風(fēng)潮：有為新人而生的婚禮紀(jì)，有消費(fèi)者有求必應(yīng)的海底撈，有為了婚禮量身定制的匡威婚鞋……從品牌的營(yíng)銷方式與布局看，其實(shí)還是品牌抓住了市場(chǎng)細(xì)分的大趨勢(shì)，洞察到當(dāng)代消費(fèi)者因消費(fèi)習(xí)慣、文化程度、社會(huì)階層、地域風(fēng)俗等因素影響，而形成的市場(chǎng)細(xì)分。從品牌紛紛布局婚慶、婚宴市場(chǎng)可以看出，一方面市場(chǎng)細(xì)分代表著新消費(fèi)市場(chǎng)，是潮流與方向，前景光明。另一方面市場(chǎng)細(xì)分能與競(jìng)品區(qū)隔開來，產(chǎn)生差異化，形成品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，細(xì)分市場(chǎng)更代表著品牌與時(shí)俱進(jìn)，能夠樹立起年輕化的形象，這也是品牌針對(duì)年輕化群體的嘗試與探索，還能在提升品牌附加價(jià)值體驗(yàn)的過程中，幫助品牌探索新業(yè)務(wù)的邊界。目前，各個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)均呈現(xiàn)出了細(xì)分趨勢(shì)，婚慶消費(fèi)市場(chǎng)也是如此。隨著消費(fèi)升級(jí)，不存在一種婚企可以滿足絕大部分人的需求，取而代之的是各種各樣的細(xì)分婚禮市場(chǎng)：一站式婚禮會(huì)館市場(chǎng)、婚禮酒店市場(chǎng)、海外婚禮市場(chǎng)、婚慶用品市場(chǎng)、婚禮全球旅拍等等。未來，結(jié)婚行業(yè)會(huì)越來越細(xì)分，細(xì)分領(lǐng)域也會(huì)越來越專業(yè)。將品牌的消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，大有可為。
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