視頻：今天，成都又一場婚禮在喜宴中心舉辦！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2020-03-30 00:00

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3月29日12時08分，一場婚禮在位于成都東三環(huán)附近的一家喜宴中心舉行。

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文章來源：紅星新聞記者杜玉全章玲攝影報(bào)道；編輯于曼歌

這也是該中心在新冠疫情下，自1月25日四川全面禁止群體性聚餐以來，停業(yè)兩個多月后，迎來的第一批婚禮宴席。

此前，3月25日0時起，四川正式將突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急響應(yīng)由二級響應(yīng)調(diào)整為三級響應(yīng)。同一天，四川省應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部公告（第14號）發(fā)布，決定終止2號公告中“暫時禁止群體性聚餐（含農(nóng)村自辦群體性宴席）”的條款內(nèi)容。

現(xiàn)場餐桌彼此間隔著一張空餐桌

隔一桌擺一桌每兩道菜一雙公筷

3月29日12時08分，成都東三環(huán)附近的一家喜宴中心內(nèi)，賓客落座，音樂響起，新郎周先生和新娘吳女士站在聚光燈下。主持人手握話筒：“這是一場特殊時期的婚禮，一開始我們都無法確定大家是否能夠如約到場……”

“原本我們計(jì)劃改期，改到國慶節(jié)去，沒想到26號的時候接到了這邊（喜宴中心）的電話說可以辦了?！毙履锔赣H吳先生介紹，這場婚宴在去年就已訂下，共計(jì)40桌左右，“因?yàn)橐咔橛绊?，禁止辦宴席，我們就做了兩手準(zhǔn)備。如果到3月29日不能辦就改期，能辦就繼續(xù)辦?！?/p>

吳先生介紹，因?yàn)榻顒偨K止不久，疫情也沒有完全解除，原本40桌的計(jì)劃，最后減少到20桌左右。

婚禮宴席實(shí)行分餐制

紅星新聞記者在宴席現(xiàn)場看到，所有前來參加宴席的客人和車輛在進(jìn)入喜宴中心大門時，都必須先做好登記測溫，才能入場。

“今天是我們開業(yè)的第三天，這一場婚禮也是我們開業(yè)來的第一場婚禮。”喜宴中心總經(jīng)理張應(yīng)烈介紹，為了做好營業(yè)接待宴席的準(zhǔn)備，開業(yè)前就已對各個區(qū)域進(jìn)行了消毒。

張應(yīng)烈介紹，在就餐的過程中，采取的措施則主要是，保持宴會廳的通風(fēng)，盡量不使用空調(diào)，如果使用也都開著吹風(fēng)模式，以加大室內(nèi)空氣的對流。在餐桌的擺放上，“平時是挨著坐，現(xiàn)在我們是隔一桌擺一桌，每桌的就餐人數(shù)上也從原來的10人改為8人，并且基本上平均每兩道菜都會有一雙公筷供使用?！?/p>

張應(yīng)烈介紹，在暫停營業(yè)的這段時間內(nèi)，原本從春節(jié)開始，喜宴中心內(nèi)的11個宴會廳都已被預(yù)訂，“兩個多月，至少有200場的宴席沒能按時進(jìn)行。但好在這些宴席退訂的情況不多，大部分是延遲到了后面的日子，比如九十月份?！?/p>

四川省婚慶行業(yè)協(xié)會會長王亦平預(yù)計(jì)，受疫情影響，前期積壓延期的婚禮大量改期，在后續(xù)疫情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)、穩(wěn)定的情況下，下半年9月、10月將迎來婚禮高峰，而傳統(tǒng)較冷淡的6、7、8月也將出現(xiàn)“淡季不淡”的情況。

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