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樂清市作為溫州移風(fēng)易俗的試點地區(qū),近年來持續(xù)推進(jìn)推廣“時尚、節(jié)儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化,逐漸在當(dāng)?shù)匦纬闪艘还珊嗈k婚禮的新風(fēng)尚。
用黃包車、自行車、公交車接送新娘,用精美的素食代替龍蝦鮑魚,用村里的集體用房代替奢華的酒店大堂……樂清這些簡約、別致的婚禮形式近來在坊間傳為佳話。
農(nóng)村婚禮簡辦出新招
小區(qū)設(shè)了婚禮集中辦理點比酒店花費更少更有氣氛
淡溪鎮(zhèn)寺西村是樂清當(dāng)?shù)刈钤缫慌瓿膳f村改造的村。2016年6月,全村100多戶搬進(jìn)村里新建住宅區(qū)。但村民很快發(fā)現(xiàn),不少人在小區(qū)里辦婚宴。
“每次辦婚宴都要在小區(qū)里搭棚,酒席過后烹飪和餐廚污水滿地,小區(qū)的環(huán)境被弄得很糟糕,而且鋪張浪費的風(fēng)氣盛行?!彼挛鞔逦瘯敝魅吸S順桂說,考慮到在自家門口辦婚宴招待親朋是當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗,村兩委商量著按照樂清市移風(fēng)易俗的精神,制定一套簡辦婚禮的標(biāo)準(zhǔn),并將此納入村規(guī)民約,張貼在小區(qū)公示。
村委會規(guī)定不允許在村里搭棚舉辦婚宴,同時將小區(qū)3幢2樓設(shè)為婚禮集中辦理點進(jìn)行裝修,并配備大廚房、空調(diào)、音響等設(shè)備?!敖?jīng)過我們了解,辦婚宴都得臨時搭棚,僅搭一個婚禮用的棚就得好幾萬元。現(xiàn)在有了婚禮集中辦理點,每次婚宴使用的費用只需兩三千元,布置起來比酒店更有喜慶氣氛?!秉S順桂說。
場地的使用,村里實行階梯收費,設(shè)酒席桌數(shù)越多收費越貴?!拔覀円话銓⒆罃?shù)限制在30桌以內(nèi),超出一桌就額外收取100元費用。幾年前,一場婚宴往往要設(shè)四五十桌,現(xiàn)在大家慢慢地將桌數(shù)減下來了。這兩年一場婚宴一般不會超過20桌,有時候一塊場地能同時辦兩場婚宴?!?/p>
為保護小區(qū)環(huán)境,同時避免物資浪費,村里規(guī)定在婚禮集中辦理點舉辦婚禮后,主人家必須自行收拾好所有婚禮剩余物。而且不允許在小區(qū)內(nèi)燃放煙花爆竹,只能在村口燃放。黃順桂說:“規(guī)定沒有硬性要求,但是村民都非常配合,可以看出村民也認(rèn)同簡辦婚禮的理念?!秉S順桂還發(fā)現(xiàn),在實行簡辦婚禮規(guī)定之后,村民的酒席規(guī)格也從原來四五千元一桌,降到了不到兩千元一桌,人情來往也從1000元減到一兩百元,甚至有的主動做到人情互免。
“去年我們村辦了40余場婚禮,沒有一場大操大辦。隔壁村的村民看到我們這種形式不錯,也想在我們這里辦,但已經(jīng)排不下了,我們自己村接下去的婚禮已經(jīng)排到農(nóng)歷年底?!秉S順桂說。
小年輕不辦尋?;槎Y
“素宴+中式禮儀”獲贊兩家長輩從反對到肯定
冷菜是秋葵、蔬菜沙拉、素肉、春卷、醬蘿卜,熱菜是南瓜盅、水果湯圓、素海參湯……這是去年小童和小張在樂清翁垟一家酒店舉辦的中式婚宴菜單。12桌酒席沒有龍蝦鮑魚,沒有大魚大肉,每桌20多道菜全部為素菜,價格大約2000元。沒想到,這場全素婚宴得到了賓客們的極高評價。
“起初我們也擔(dān)心,沒有昂貴的食材,大家會吃得不過癮,可賓客反而覺得素食吃得健康。那天大家興致很高,桌桌光盤?!笨吹接H朋好友的點贊,夫妻倆此前的顧慮也煙消云散。
小張說,婚前她也參加過不少同學(xué)、朋友的婚宴,感覺每場婚宴的菜式大同小異,不僅價格高而且沒有新意。新郎小童也這樣認(rèn)為,于是兩人商量辦一場中國古典婚禮形式的素食婚禮,避免鋪張、攀比的陋習(xí)。
為此,兩人專門尋找會做素食的廚師,還邀請研究國學(xué)的老師,根據(jù)中國古典婚禮禮儀設(shè)計當(dāng)天的婚禮流程。經(jīng)過半年的準(zhǔn)備,兩人最終身著漢服完婚。
雖然花費不大,但最后婚禮得到大家的肯定,尤其是原本反對從簡辦婚的兩家長輩。小張說,最初長輩都堅持主張“該有的大魚大肉都要有,不能丟了面子”,但最后看到中式素食婚宴一點不比外面的酒樓辦得差,兩家長輩反而成了最開心的人。
移風(fēng)易俗形成新風(fēng)尚
有的推出西式自助餐婚宴有的用黃包車自行車接新娘
黃大銀是樂清市時尚柳源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人,他在柳市生態(tài)園內(nèi)建設(shè)了以農(nóng)業(yè)觀光為主題的時尚柳源婚事新辦點,提供西式自助餐婚宴,同時配套相對簡約但新穎的西式婚禮流程。他說:“五千、一萬元一桌的酒席(包括酒水),早幾年在樂清相當(dāng)普遍,加上現(xiàn)場布置、婚慶禮儀、租幾輛豪車做婚車……樂清最普通的家庭一場婚禮辦下來,花費起碼在30萬元左右?!?/p>
黃大銀認(rèn)為曾經(jīng)的婚禮模式過于浪費?!捌鋵嵈蟛糠智闆r,菜都是吃不完的,最終被倒掉,十分可惜。我們的西式自助餐餐標(biāo)人均200元,與傳統(tǒng)的酒席相比要實惠很多,最主要的還是避免了鋪張浪費?!?/p>
他還稱,2017年在該婚事新辦點舉行婚禮的新人有20余對,花費比普通酒店節(jié)省30%左右。該公司還計劃今年與樂清市相關(guān)部門合作,定期征集樂意簡辦、新辦婚禮的年輕人,在柳市生態(tài)園內(nèi)舉行露天集體婚禮。
在樂清采訪時,記者不時聽到,這里有用黃包車、自行車、公交車接新娘的,有將婚禮場地安排在雁蕩山夫妻峰景區(qū)的。而大家明顯感覺人情紅包的負(fù)擔(dān)輕了,紅包金額下降了,有的甚至互免了。
記者從相關(guān)部門了解到,2016年中央文明辦確定溫州市為全國移風(fēng)易俗工作試點城市,隨后又確定樂清為溫州移風(fēng)易俗的工作試點。樂清市借此契機,把移風(fēng)易俗作為推動全國縣級文明城市創(chuàng)建的惠民工程,提倡推廣“時尚、節(jié)儉、溫馨、浪漫”的婚禮文化。2017年5月,樂清市委市政府印發(fā)《關(guān)于在全市進(jìn)一步深化移風(fēng)易俗工作的實施方案》,倡導(dǎo)科學(xué)文明的生活理念,弘揚勤勞節(jié)儉的優(yōu)良傳統(tǒng),形成節(jié)約光榮、鋪張可恥的良好風(fēng)尚,把群眾的人情負(fù)擔(dān)減下來,把新風(fēng)正氣樹起來。
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