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喜餅店以「未來飯店」為主題,想要體驗喜餅服務(wù)的客人要先至柜臺登記成為「未來戀人」。
2014年在臺北成立的法式手工喜餅「OOH LA LOVE」于今年重新出發(fā),以「未來飯店」的創(chuàng)意又迷樣主題進(jìn)駐臺中,打破大家對于喜餅的刻板印象,邀請大家從一進(jìn)門就能感受到歐式復(fù)古又結(jié)合奇幻前衛(wèi)的空間概念,讓喜餅店不只是喜餅店,也是甜點翻玩的新地標(biāo)。
OOH LA LOVE消費者從門口就能感覺到古典又前衛(wèi)的多層次裝潢設(shè)計,在溫潤的木質(zhì)調(diào)建材中搭配未來感的熒光線條,像是用破折號打斷所有既定規(guī)則。進(jìn)入店內(nèi),繪看到穿著利落長袍的服務(wù)人員先遞上一杯檸檬水,讓大家輕輕口腔的味覺,準(zhǔn)備品嘗一款款獨特美味的喜餅甜點。
這里值得一提的是,這間喜餅店特別之處就是既然以未來飯店主打,當(dāng)然也要有獨有的特色,初來到訪的佳偶要先登記成為「未來戀人」,完成check in的步驟,帶上約定的印記鑰匙沿著旋木樓梯而上,這也是象征穿越時間,來到新的未來世界,沉浸式地體驗一場喜餅預(yù)約服務(wù)。
OOH LA LOVE雖然是喜餅店,但也不用擔(dān)心自己沒有需求就不能光顧, OOH LA LOVE貼心地提供3款所有愛吃甜食的人都可以入手的創(chuàng)意甜點,包括「青檸蛋糕」、「抹茶鹽之花磅蛋糕」、「莓果軟糖磅蛋糕」。
OOH LA LOVE「青檸蛋糕」設(shè)計成方形,以山川為概念,僅用蛋、面粉、檸檬汁、檸檬皮制作而成,從上頭的白色糖霜山,接著走進(jìn)充滿果酸香氣的蛋糕體,每一口都能吃到甜點的溫潤綿密以及清爽酸甜的風(fēng)味。
OOH LA LOVE「抹茶鹽之花磅蛋糕」 則是以五角形設(shè)計,加入鹽之花的白色蛋糕體搭配濃郁茶香的西尾抹茶,再用抹茶醬與杏仁碎粒點綴蛋糕體,濃郁茶香又吃得到微咸的蛋糕體,讓咸甜相互堆疊、襯托。
OOH LA LOVE「莓果軟糖磅蛋糕」聽名字感覺很甜膩,但其實是品牌自己扎實手工制作,自家熬煮的法式草莓軟糖香氣濃郁又有Q彈口感,把其拌入綿密的使用蜂蜜與覆盆子制作而成的磅蛋糕體中,最後淋上新鮮果泥與果醬,每一口都吃得到莓果酸甜香氣與蛋糕的層次。
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