婚宴市場(chǎng)加速復(fù)蘇，年底或迎來高峰

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2020-06-29 00:00

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婚宴開放以來，接待數(shù)量在逐漸上升，不過定桌數(shù)比往年同期縮減了近三分之一。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)廈門廣電網(wǎng)報(bào)道之前，受疫情影響，很多新人原本已經(jīng)預(yù)定的婚宴都臨時(shí)改期或是推遲。不過從四月開始，就陸續(xù)有酒店推出了相關(guān)婚禮活動(dòng)，近日，記者也走訪了一些酒店，發(fā)現(xiàn)我市的婚宴市場(chǎng)開始有了加速復(fù)蘇的跡象，一起去了解一下。

上周末，在鐘宅路附近的這家酒店里，戶外草坪上布置得溫馨甜蜜，一對(duì)新人的婚禮即將舉行，這對(duì)新人告訴記者，他們先前是因?yàn)橐咔樵蛲七t了婚期，這段時(shí)間疫情形勢(shì)向好，她們就把婚禮時(shí)間定了下來。

新娘：（原本是）3月1號(hào)的，然后因?yàn)橐咔榈挠绊?，大概六月份可能?huì)相對(duì)好一些，后面看到就形勢(shì)轉(zhuǎn)好，所以就沒有再改期了。

近段時(shí)間來酒店餐飲業(yè)已經(jīng)逐步復(fù)蘇，婚宴市場(chǎng)也隨之開始加速回暖，記者了解到，從五月份開始，我市不少星級(jí)酒店都重新開啟了婚宴接待服務(wù)，幾乎每個(gè)周末都有接待新人舉辦婚宴，接待數(shù)量也在逐漸上升，不過婚宴的定桌數(shù)比往年同期，還是縮減了近三分之一。為了吸引客戶，各家酒店也都在加大促銷力度，為新人提供更多的配套服務(wù)。

酒店業(yè)者魏冰茜：也會(huì)有贈(zèng)送的一些房間，然后贈(zèng)送了一下我們戶外的儀式區(qū)還有餐前點(diǎn)心，包括也聯(lián)合了婚宴周邊配套的一些，比如說婚慶公司、攝影攝像跟妝等等的公司聯(lián)合在一起，增加客人的性價(jià)比、體驗(yàn)度這樣子。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

在婚宴市場(chǎng)回暖的同時(shí)，不少酒店也采取了更加積極主動(dòng)的營銷策略，來吸引客戶，加速婚宴市場(chǎng)的復(fù)蘇。在環(huán)島東路旁的這家酒店，就通過舉辦中式婚禮秀，向準(zhǔn)備辦婚宴的新人展示酒店的特色婚慶裝飾、婚宴布置場(chǎng)景，為他們提供更個(gè)性化、精細(xì)化的服務(wù)。

市民：原計(jì)劃我們可能是在現(xiàn)在這個(gè)階段，因?yàn)橐咔榭赡芡笸蒲右欢螘r(shí)間，我們想說先把該訂的都下來，就怕日子可能訂不到，就提前做下準(zhǔn)備。

市民：我們?cè)趺床贾玫脑?，其?shí)也是一個(gè)參考，看它疫情期間會(huì)不會(huì)打優(yōu)惠。

酒店業(yè)者林知：有很多很多想要舉辦婚禮的客人，他們心里婚宴需求，在壓抑之后需要釋放出來，這是我們對(duì)市場(chǎng)了解之后做出來的一個(gè)決定，我們今天有20對(duì)的新人，來到我們現(xiàn)場(chǎng)，并且會(huì)跟我們簽下婚禮儀式的合同。

記者從市民政局了解到，今年上半年登記結(jié)婚的人數(shù)，相比去年同期并沒有減少，另外由于先前不少婚宴訂單也都延期到下半年，酒店業(yè)者預(yù)計(jì)，“停擺”已久的婚宴市場(chǎng)將在下半年迎來一波復(fù)蘇，今年10月到12月可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)辦婚宴的高峰，屆時(shí)酒店資源會(huì)相對(duì)緊張，婚宴價(jià)格也可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。

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