婚宴新趨勢:“減桌”“光盤”正流行

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2020-07-28 00:00
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婚宴上“減桌”“光盤”的現(xiàn)象越來越多,吃不了打包帶走已成為一種時尚。

婚宴上“減桌”“光盤”的現(xiàn)象越來越多,吃不了打包帶走已成為一種時尚。

“您好,這是您需要的打包盒?!薄皝韥韥?,咱們每個人選一樣菜打包帶走,不然太浪費了?!薄拔拿鞑妥馈辈粌H體現(xiàn)在使用公筷公勺上,點菜適量、剩菜打包也是文明餐桌的一個重要方面。

近日,記者在幾家婚宴上觀察到,節(jié)儉之風已經(jīng)滲入人們的生活中,婚宴上“減桌”“光盤”的現(xiàn)象越來越多,吃不了打包帶走已成為一種時尚。

婚姻是人生大事,隨著我市疫情防控進入常態(tài)化,婚宴等宴席也在逐步恢復(fù)中。日前,記者參加婚宴時了解到,小王預(yù)訂婚宴時,老人想著家中親戚朋友多便盤算著想訂上十六七桌,但小王擔心訂的桌越多,浪費就會越多,便跟家人商量減了六桌,并且在菜品的數(shù)量上提前做了精確的預(yù)算。

婚宴結(jié)束后,原本想著還會剩下不少飯菜,沒想到“文明餐桌”已深入人心,有兩桌年輕一些的朋友通過劃拳的形式將桌上的菜一一清空,而其他桌則是將一些吃不了的飯菜全都打了包,最后桌桌都是“光盤”。

“過去婚宴幾乎無人打包,尤其是一些肉菜、湯類和主食,有的桌只吃掉一半的量,個別菜連動都沒人動,等客人走了我們只能倒掉,太可惜了?!被檠绗F(xiàn)場一位飯店服務(wù)員稱,而近兩年,這種浪費的現(xiàn)象大為改觀,婚宴菜品“打包”的情況增加了很多。

“新人在訂餐時就會考慮浪費的情況,不再像過去為了講排場點很多菜,也會交代我們準備一些打包袋或打包盒,提供給來參加婚禮的親朋好友。”這位服務(wù)員介紹說,“桌桌都‘光盤’正流行起來,這是好事??吹筋櫩妥雷由系谋P子是光的,我們自己也感到挺開心的。”

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