酒店取消婚慶“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”，還有多遠(yuǎn)？

什么是進(jìn)場(chǎng)費(fèi)？為什么要收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)？

本文作者：云南婚協(xié) 楊琨

前幾日，在朋友圈看到了一件喜大普奔的事

距離上一次看到這種消息已經(jīng)有三年了

近些年因?yàn)榫频赀M(jìn)場(chǎng)費(fèi)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，也因?yàn)檫@事鬧上法院的也不少，各說各有理。

但是我覺得，如果這時(shí)候真的有酒店站出來說取消進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，也實(shí)在是為我們這個(gè)行業(yè)做了一件好事。

酒店和婚慶不再綁架，讓我們要結(jié)婚的準(zhǔn)新人們可以更好的去選擇，讓我們的婚慶公司更好的施展自己的能力，這無非不是一件好事、善事。

該不該收？

酒店說：辦婚禮對(duì)酒店的硬件損耗比較大，使用水電較多，當(dāng)然要收入場(chǎng)費(fèi)。

該向誰收？

酒店說：我們的入場(chǎng)費(fèi)不會(huì)收取新人的，是收婚慶公司的。

婚慶公司說：我們的合同寫的很清楚，我們收取的只是婚慶費(fèi)用，不包含酒店的入場(chǎng)費(fèi)。

當(dāng)然了，不管怎么樣，最后的費(fèi)用都會(huì)落到新人的頭上。

那么，關(guān)于進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，業(yè)內(nèi)人士又是怎樣看的呢？云南婚協(xié)楊琨就進(jìn)場(chǎng)費(fèi)發(fā)表了自己看法……?

近幾年來，在我國婚慶行業(yè)內(nèi)熱議著一個(gè)話題：“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”。

受到議論的是一些從事婚宴服務(wù)的中高檔的賓館飯店或餐飲企業(yè)（以下簡稱婚宴企業(yè)），參加議論的主要是一些從事婚禮慶典服務(wù)的企業(yè)或機(jī)構(gòu)（以下簡稱婚慶企業(yè)），還有一些結(jié)婚消費(fèi)者以及新聞媒體發(fā)表議論。

議論的主要內(nèi)容是對(duì)婚宴企業(yè)向婚慶企業(yè)（有的說是向消費(fèi)者）收取“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”表示不滿和憤慨，進(jìn)行質(zhì)疑和譴責(zé)，甚至認(rèn)為婚宴企業(yè)“違法”，應(yīng)依法進(jìn)行處理。

這些議論基本上都是“一邊倒”，還沒有聽到“另一邊”的聲音。

本文不對(duì)“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”做結(jié)論，只是站在婚姻服務(wù)業(yè)業(yè)內(nèi)人士的角度，對(duì)“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”進(jìn)行一下客觀的分析。

什么是業(yè)內(nèi)稱呼的“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”?

在婚慶行業(yè)內(nèi)被稱之為“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”的是泛指婚宴企業(yè)向進(jìn)入本企業(yè)組織、執(zhí)行婚禮慶典活動(dòng)的婚慶企業(yè)或機(jī)構(gòu)收取一定的費(fèi)用，也有說向舉辦婚禮的新人收取一定的除餐費(fèi)以外的費(fèi)用，收費(fèi)金額少則數(shù)百元，多則數(shù)萬元。

但是，一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化，將這筆費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”，并告訴消費(fèi)者這是婚宴企業(yè)要向消費(fèi)者收取的。

婚宴企業(yè)為什么要收費(fèi)?

有人會(huì)問：“婚宴企業(yè)已經(jīng)向婚禮消費(fèi)者收取了婚宴費(fèi)用，為什么還要向婚慶企業(yè)或結(jié)婚新人另外收取一筆費(fèi)用呢？難道進(jìn)餐館吃頓飯還要收取場(chǎng)地費(fèi)？”

其實(shí)不然。

先舉個(gè)小例子：在餐飲市場(chǎng)比較旺盛的時(shí)期，在一些高檔賓館飯店、中高檔餐飲企業(yè)基本都會(huì)有一項(xiàng)收費(fèi)項(xiàng)目，就是消費(fèi)者到包間用餐，需要交付用餐總金額10-20%的額外費(fèi)用，這個(gè)費(fèi)用在餐飲行業(yè)被稱之為“包間服務(wù)費(fèi)”。

在過去的年代中，新人舉辦婚禮一般只是在廳堂中掛點(diǎn)氣球，拉點(diǎn)彩帶，擺點(diǎn)假花，放點(diǎn)音樂，熱熱鬧鬧吃頓喜宴就可以了。

現(xiàn)在，一些低消費(fèi)的婚禮也還停留在這一形式中。這樣的婚禮，無需對(duì)婚禮場(chǎng)地進(jìn)行特別布置，也無需請(qǐng)婚慶企業(yè)介入，婚宴企業(yè)或新人的親朋好友就完全可以布置婚禮場(chǎng)地。

所以，婚宴企業(yè)可以將這筆不大的費(fèi)用舍去或計(jì)算在婚宴成本中。

這樣，也就沒有在婚慶行業(yè)聽說過“吃頓飯還要收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”的議論。

近些年來，隨著結(jié)婚消費(fèi)市場(chǎng)的變化以及結(jié)婚消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)、觀念、行為、方法的更新和消費(fèi)需求、標(biāo)準(zhǔn)、水平、能力的提高，許多新人已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不滿意過去那種婚禮形式。

于是，現(xiàn)代的、中高端消費(fèi)水平的婚禮被我國各城市中許多新人及親屬所青睞。

而現(xiàn)代的、中高端消費(fèi)水平的婚禮除了在婚禮儀式、婚禮程序、婚禮內(nèi)容等方面有許多新的、具有特色的、或恢復(fù)傳統(tǒng)的講究之外，還特別講究在“布置場(chǎng)面”上做文章，甚至是大做文章，把婚禮舉辦得像一場(chǎng)盛大的演出。

于是，新人專門請(qǐng)婚慶企業(yè)進(jìn)行專業(yè)的“布場(chǎng)”。

“布場(chǎng)”時(shí)就會(huì)在婚宴大廳甚至迎賓廳中進(jìn)行工作量較大、內(nèi)容較多的“施工”，例如：搭建用于燈光、布景、展示、拱門等各種用途的金屬桁架，有好些還要搭T型舞臺(tái)，要擺設(shè)路引、花柱、道具等，還要現(xiàn)場(chǎng)挑選、剪切、使用各種鮮花和綠色植物，還要拉設(shè)許多移動(dòng)電源……

這樣，婚慶企業(yè)在布場(chǎng)時(shí)，勢(shì)必會(huì)對(duì)婚宴企業(yè)產(chǎn)生諸如各類人員加班、餐臺(tái)餐椅移動(dòng)、增加施工用電、增加運(yùn)輸工具、增加后勤保障人員以及維護(hù)清潔衛(wèi)生、維護(hù)設(shè)施設(shè)備、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)安全等情況。

而且在婚禮進(jìn)行中，由于使用了耗電量較大的燈光、設(shè)備，用電量也因此而增加很多。

對(duì)于上述情況，婚宴企業(yè)不可能再自己承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用，也不可能把這些費(fèi)用加入到婚宴收費(fèi)中。

因此，就要向婚禮的組織和執(zhí)行方婚慶企業(yè)收取一定的服務(wù)及保障費(fèi)用。

如果這筆費(fèi)用收取的金額和方法合情、合理、合法、合適，那不應(yīng)該稱為“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”，而可以稱為“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”。

“世上絕沒有免費(fèi)的午餐”，當(dāng)今社會(huì)除了公益性項(xiàng)目、某些營銷推廣活動(dòng)之外，任何由單位或由個(gè)人提供的服務(wù)都不會(huì)是無償?shù)摹?/p>

既然婚宴企業(yè)提供了真正的服務(wù)，那么收取一定的服務(wù)費(fèi)無可非議。

如果婚宴企業(yè)在收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”時(shí)能夠做到公開收費(fèi)的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、方法，并能夠?qū)λ谢閼c企業(yè)“一視同仁”、“合理收費(fèi)”，那就更加妥當(dāng)了。

但是，也有一些婚宴企業(yè)確實(shí)存在著讓婚慶企業(yè)和結(jié)婚新人想不通、弄不明的地方，例如: 沒有或不公開收費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、方法，莫名其妙的收費(fèi)，收費(fèi)超出所提供的服務(wù)范疇，對(duì)收費(fèi)對(duì)象不能一視同仁，以及收費(fèi)時(shí)“獅子大開口”、亂要價(jià)，不出具收費(fèi)憑證，個(gè)人收受“紅包”等等。

如果婚宴企業(yè)存在這樣的收費(fèi)那就另當(dāng)別論了。

有的城市在新聞媒體中對(duì)婚宴企業(yè)的“收費(fèi)”進(jìn)行過報(bào)道、曝光，報(bào)道中還說有的消費(fèi)者向政府相關(guān)主管部門進(jìn)行了投訴，有的甚至還要向司法部門進(jìn)行訴訟。

但是，是因?yàn)橄M(fèi)者的主張缺乏依據(jù)或舉證比較困難，還是因?yàn)檎嚓P(guān)主管部門、司法部門處理比較困難，所以基本上都沒有再看到過下文。

同時(shí)，也沒有看到過婚慶企業(yè)因?yàn)榛檠缙髽I(yè)向他收取了“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”而對(duì)其進(jìn)行投訴或訴訟的報(bào)道，只是在私下發(fā)發(fā)牢騷而已。

婚宴企業(yè)怎樣向婚慶企業(yè)收取這筆費(fèi)用?

目前，婚宴企業(yè)收取這筆費(fèi)用大致有三種方法：

一是婚慶企業(yè)與婚宴企業(yè)提前簽訂了“執(zhí)行婚禮慶典合作協(xié)議”（目前對(duì)這類協(xié)議尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱），同時(shí)向婚宴企業(yè)一次性交納一筆金額較大的資金（這筆資金目前也尚無統(tǒng)一、準(zhǔn)確的名稱）。

婚宴企業(yè)可以從這筆資金中抵扣婚慶企業(yè)應(yīng)該交納的“布場(chǎng)費(fèi)用”。

二是當(dāng)婚慶企業(yè)受新人委托向婚宴企業(yè)預(yù)定了婚禮場(chǎng)地，并與婚宴企業(yè)協(xié)商好要進(jìn)來布場(chǎng)時(shí)，由婚慶企業(yè)直接向婚宴企業(yè)交納一筆費(fèi)用。

但是，一些婚慶企業(yè)為了使自己經(jīng)營利益的最大化，將這筆費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，稱之為“羊毛應(yīng)該出在羊身上”，并告訴消費(fèi)者這是婚宴企業(yè)要向消費(fèi)者收取的。

三是由新人自己預(yù)訂好婚慶企業(yè)后，再由自己向婚宴企業(yè)預(yù)訂婚禮場(chǎng)地。

在這個(gè)環(huán)節(jié)中，婚宴企業(yè)的接待預(yù)訂人員應(yīng)該向新人講清楚收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”的相關(guān)事項(xiàng)，特別要告訴新人，這筆費(fèi)用應(yīng)該由他們與婚慶企業(yè)協(xié)商是由誰承擔(dān)這筆費(fèi)用。

正是出于這一點(diǎn)，有些婚慶企業(yè)不愿意為新人出面預(yù)訂婚禮場(chǎng)地，而推給新人自己預(yù)訂，把“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”問題直接交給新人去與婚宴企業(yè)協(xié)商。

但是，一些婚宴企業(yè)在接待新人預(yù)訂時(shí)，也許根本沒有向新人講或沒有講清楚收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”的實(shí)情，由此造成了“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”的印象。

從以上收費(fèi)方法中可以看到，在業(yè)內(nèi)熱議中的一些說法并不完全準(zhǔn)確，例如：“婚宴企業(yè)向沒有簽約的婚慶企業(yè)收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”、“婚宴企業(yè)向新人收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”等等。

而實(shí)情是，誰布場(chǎng)婚宴企業(yè)就向誰收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”，婚慶企業(yè)也應(yīng)該將這筆費(fèi)用計(jì)算在自己的經(jīng)營成本中；至于如何分?jǐn)傔@筆費(fèi)用，婚慶企業(yè)應(yīng)該提前制定出明確的執(zhí)行方案，如果是讓新人部分分?jǐn)偦蛉砍袚?dān)，應(yīng)該提前向新人公示，并得到新人的認(rèn)可，而不應(yīng)該向新人說“是婚宴企業(yè)讓新人交納進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”。

婚慶企業(yè)為什么要與婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”?

這些年來，在一些城市中出現(xiàn)了幾家婚慶企業(yè)與一家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”或一家婚慶企業(yè)與多家婚宴企業(yè)簽訂“合作協(xié)議”的現(xiàn)象。

雙方為什么要簽約合作呢？

除了與“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”有關(guān)聯(lián)之外，還有如下原因：

第一，在一些城市，能夠受到結(jié)婚消費(fèi)者青睞的規(guī)模較大、檔次較高、品質(zhì)較好、名聲較響的婚宴企業(yè)目前并不很多，而新人們往往愿意選擇這樣的婚宴企業(yè)，再加上能夠選用的結(jié)婚好日子有限。

于是，新人們要搶著提前預(yù)訂這些婚宴企業(yè)，婚慶企業(yè)也要搶著與這些婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。

擇時(shí)擇店，讓消費(fèi)者和婚慶企業(yè)一起卷入了對(duì)“好”婚宴企業(yè)的競爭。

第二，在許多城市，婚慶企業(yè)的數(shù)量很多，處于相同水平或相似水平的婚慶企業(yè)也很多，在“好”的婚宴企業(yè)出現(xiàn)了“求大于供”的賣方市場(chǎng)的同時(shí)，婚慶企業(yè)卻出現(xiàn)了競爭非常激烈的買方市場(chǎng)。

婚慶企業(yè)不僅要相互之間競爭客源，而且還要相互之間競爭為數(shù)不多的“好”婚宴企業(yè)。

于是，一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的婚慶企業(yè)為了方便使用、甚至控制使用受新人青睞的婚宴企業(yè)，就想出了這個(gè)“簽約合作”的辦法。

第三，婚宴企業(yè)也感到，與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”會(huì)對(duì)自己有很多好處，例如: 可以利用婚慶企業(yè)做宣傳；可以利用婚慶企業(yè)拓展客源；可以提前收到一筆資金；可以共同保證和提高婚禮的品質(zhì)；可以共同創(chuàng)建婚禮一站式服務(wù)品牌。

另外，可以讓婚慶企業(yè)經(jīng)常在婚宴企業(yè)中舉辦婚禮秀，以擴(kuò)大影響，提升企業(yè)的知名度；而且可以讓婚慶企業(yè)出資幫助婚宴企業(yè)參加當(dāng)?shù)嘏e辦的各類宣傳、展示、推介活動(dòng)，甚至一些婚宴企業(yè)如果沒有得到婚慶企業(yè)的資助，就不愿單獨(dú)參加外面的活動(dòng)。

總之，婚宴企業(yè)利用資源優(yōu)勢(shì)吸引了婚慶企業(yè)，而婚慶企業(yè)對(duì)婚宴企業(yè)則“投桃報(bào)李”，雙方進(jìn)行“簽約合作”，對(duì)雙方都有許多好處，特別是可以共同提高市場(chǎng)競爭力和市場(chǎng)占有率。

但是，婚宴企業(yè)的場(chǎng)地容量有限，不可能與較多的婚慶企業(yè)簽約，婚慶企業(yè)也不愿意有較多的企業(yè)同自己一起與同一家婚宴企業(yè)簽約。

于是，經(jīng)過婚宴企業(yè)的篩選后只能與為數(shù)不多的婚慶企業(yè)簽約，而未能如愿與婚宴企業(yè)簽約的婚慶企業(yè)就會(huì)對(duì)這家婚宴企業(yè)產(chǎn)生較大的意見，甚至?xí)兴憩F(xiàn)。

婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)進(jìn)行“簽約合作”，其實(shí)也無可非議。但是還是產(chǎn)生了一些議論。

有人認(rèn)為，這樣做對(duì)沒有簽約的婚慶企業(yè)不公平。

其實(shí)，婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)的“簽約合作”與房屋租賃相似，一個(gè)房東可以有一個(gè)或幾個(gè)房客，房滿了就要謝客，能收幾個(gè)房客要由房東根據(jù)自己的承受能力來決定。

但是，婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)在“簽約合作”中如果有不正當(dāng)行為、違法之處，或者損壞了第三方的利益，那就另當(dāng)別論了。

也有人認(rèn)為，在“簽約合作”這件事上，婚宴企業(yè)是強(qiáng)者，婚慶企業(yè)是弱者，這樣的合作是婚慶企業(yè)“迫不得已”。

其實(shí)，此舉的始作俑者大多數(shù)都是婚慶企業(yè)，這些婚慶企業(yè)很愿意“傍”一個(gè)“好”的婚宴企業(yè)。

“簽約合作”對(duì)簽了約的和未能簽約的婚慶企業(yè)來講，都是“周瑜打黃蓋，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”，而且是“黃蓋”主動(dòng)找的“周瑜”，婚宴企業(yè)則是“一拍即合”、“樂得其所”。

但是，也有不少婚慶企業(yè)更愿意在“公開、公平、公正”以及“互補(bǔ)、互惠、互利”的情況下與婚宴企業(yè)進(jìn)行合作。

還有人認(rèn)為，這種狀況是“好”的婚宴企業(yè)利用了自己的資源優(yōu)勢(shì)和婚慶企業(yè)相互競爭的事態(tài)所造成的，如果一個(gè)地區(qū)有較多數(shù)量的“好”婚宴企業(yè)，婚慶企業(yè)就不會(huì)再當(dāng)“黃蓋”了。

但是，從目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來看，一個(gè)地區(qū)在未來幾年不會(huì)有多數(shù)“好”的婚宴企業(yè)冒出來。

再者說，假如“好”的婚宴企業(yè)多得不用婚慶企業(yè)挑選了，那么，婚慶和婚宴這兩個(gè)行業(yè)的競爭將會(huì)更加激烈了。

綜上所述，婚宴企業(yè)在為婚慶企業(yè)提供了服務(wù)以及能夠“合情、合理、合法”并“公開、公平、公正”的前提下，向婚慶企業(yè)收取一定的“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”不是問題，關(guān)鍵是在雙方的實(shí)際運(yùn)作中出了問題。

由此，讓一些婚慶企業(yè)、消費(fèi)者、社會(huì)其他方面對(duì)“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”產(chǎn)生了質(zhì)疑，并對(duì)此進(jìn)行譴責(zé)、反對(duì)。

至于收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”以及婚宴企業(yè)與婚慶企業(yè)“簽約合作”是否違法，到目前為止，筆者還沒有看到對(duì)其進(jìn)行司法處理的案例以及司法部門對(duì)其進(jìn)行的司法解釋。

那么，應(yīng)該怎樣解決收取“布場(chǎng)服務(wù)費(fèi)”以及企業(yè)“簽約合作”過程中出現(xiàn)的問題呢？

其實(shí)，筆者在本文中已經(jīng)有了自己的看法。

但是，在解決這個(gè)問題時(shí)會(huì)有兩點(diǎn)很難逾越，一是企業(yè)都在追求經(jīng)營利益的最大化；二是企業(yè)之間的殘酷競爭。

因?yàn)檫@兩點(diǎn)都涉及到企業(yè)的發(fā)展甚至生存，讓企業(yè)在這兩點(diǎn)上做出長久的、較大的讓步的確很難。

但是，有些企業(yè)也許會(huì)采取比較靈活的方法進(jìn)行運(yùn)作，以達(dá)到對(duì)同行和消費(fèi)者一時(shí)一事的“雙贏”或“共贏”。

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載；來源：云南婚協(xié)，作者：楊琨；責(zé)編：風(fēng)曉標(biāo)；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。]

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