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南京紫金山莊“甜蜜”轉型！
結婚產業(yè)觀察·
2023-10-07 00:00
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2023-10-07 00:00
944 南京紫金山莊在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級消費模式、再塑消費關系，并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，全力進軍婚禮婚宴產業(yè)。
南京紫金山莊在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級消費模式、再塑消費關系，并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，全力進軍婚禮婚宴產業(yè)。
巍巍紫金，毓秀鐘靈。2006年，南京一座酒店在此依山而建，名為紫金山莊。
大體上，“山莊”一詞多含神秘、穆嚴的意思，這些特質紫金山莊兼而有之。在它落成后的很長一段時間里，偶見于新聞總與某個極為隆重的會議或某次極高規(guī)格的接待相關——“南京最美國賓館”的名聲不脛而走。而公眾對于紫金山莊的認知，似乎也僅僅如此了。
紫金山莊婚禮秀航拍
可就在最近幾年，紫金山莊卻帶著“南京最適宜舉辦戶外婚禮的酒店”、“江蘇精品休閑度假飯店”、 “2022年南京特色消費場景”等諸多標簽，強勢和昂揚地走進大眾視野。而在互聯(lián)網的語境里，紫金山莊也展現出了對流量玩法、數據算法的駕輕就熟，甚至大開大合、自成一派。
那么，在紫金山莊精準而成功地“出圈”背后，究竟有一個怎樣的轉型故事？
破局之鑰，以愛為名
鐘山樓戶外草坪
新世紀的第二個十年，全國所有以公務接待為主營業(yè)務的酒店都面臨著向大眾消費市場轉向的“大勢所趨”。對“國賓館”們來說，要擺脫依賴、重塑消費場景，牽一發(fā)動全身，其難度不言而喻。
2019年，此前已有多年超豪華酒店管理經驗的徐曉冬空降紫金山莊，成為新一任掌舵人。在他彼時的設想和預期中，要為紫金山莊找到一條新賽道，再建消費關系，進而深度轉型?！翱峙滦枰欢螘r間?！?/strong>
徐曉冬并未想到，就在他入主紫金山莊的幾個月后，不期而至的疫情會將整個酒店行業(yè)帶向一段漫長的寒冬?！袄Ь制仍诿冀?，破局勢在必行?！?/p>
一連串密集的市場調研、問卷調查和頭腦風暴之后，曙光出現了。年輕人越來越青睞戶外婚禮、公眾對紫金山莊的山水景色有較強認知——當這樣兩條調研結果出現在徐曉冬面前時，他知道，破局的秘鑰找到了。
很快在一次所有酒店中層以上管理人員和南京本地婚禮行業(yè)排名前列的合作伙伴共同參加的頭腦風暴會上，紫金山莊確定了全力進軍婚禮婚宴產業(yè)的新戰(zhàn)略。
此時，坐擁浩瀚山景且三面環(huán)湖的紫金山莊開始顯現出它沛然的底蘊。山麓、草坪、湖畔、包括湖面，多處極優(yōu)質的戶外婚禮場地資源被梳理出來，且?guī)缀趿⒌瓤捎谩?/p>
紫金山莊先天獨有的山水盛景，原本只是“國賓館”的錦上之花，從此將以愛為名，大放光彩。
記者曾在紫金山莊參加過一場朋友的戶外婚禮，除了紫金山水賦予的身心之悅，還對主持人的一段說辭印象深刻——
所謂愛情，就是日出而隨、日落而歸。還有什么能比三月的暖陽、拂面的春風，更適宜見證新人的相依相伴？
所謂知己，就是高山流水、琴瑟和鳴。還有什么能比這翠峰碧波、沁人的寧謐，更適宜見證新人的相知相守？
所以，還有哪里能比紫金山莊，更適宜響起這樣一段愛情的證言？
與世界“甜蜜相連”
鐘山樓外草坪風景秀美
事實不斷證明，紫金山莊這轉型的關鍵一步，走得既準且穩(wěn)。
2021年4月27日，紫金山莊主辦南京戶外婚禮風尚發(fā)布會。發(fā)布會上，西式游艇首次在山莊內映山湖面亮相。
至此，紫金山莊已陸續(xù)設計推出了草坪婚禮、親水平臺婚禮、歐式馬車婚禮、畫舫婚禮、西式游艇婚禮等矩陣式戶外婚禮產品。其發(fā)力之準、動作之快以及不斷高企的市場熱度，在業(yè)內被視作構建相關消費場景的操作范例。
據統(tǒng)計，紫金山莊2020年婚慶相關營收1600多萬元，2021年躍升至2500多萬元，2022年則接近2500萬元。而今年，這個數字將會被繼續(xù)刷新至3400萬元。
不僅如此，在以戶外婚禮系列產品成功破局和出圈的同時，紫金山莊繼續(xù)深度挖掘特有山水資源，在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級消費模式、再塑消費關系。
并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，在將帳篷、天幕、馬車、野騎、游艇、垂釣、卡丁車、水上高爾夫等資源引入消費場景的同時，不斷加強與周邊資源——馬術學院、探險公園、長江傳奇游輪、金陵矩陣、紅山動物園等合作單位的聯(lián)動，更由此催生出一個“城東地區(qū)趣生活游樂矩陣群”。
“互聯(lián)網時代大家總說互聯(lián)網思維。我覺得互聯(lián)網的底層邏輯就是連接，是借用技術手段和平臺思維實現‘萬物互聯(lián)’?！?/strong>在徐曉冬看來，紫金山莊新時期發(fā)展的重點就是去不斷“構建酒店與外部世界的連接”，而“我們靶向婚禮婚宴，是對‘甜蜜經濟’、‘浪漫經濟’的主動連接，最終方向當然是產業(yè)化和平臺化?！?/strong>
正是基于這樣的理念，紫金山莊早在幾年前就對南京業(yè)界排名前列的婚慶策劃公司拋出橄欖枝，達成戰(zhàn)略甚至駐點合作，同時啟動了喜糖、喜酒、婚紗服飾以及影像攝制等一站式服務的平臺化布局。
值得一提的是，這樣的“連接”還在更高的維度發(fā)生著。
2021年，南京市玄武區(qū)成立了婚慶產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，集聚了包含主持、攝影、酒店、旅行等多領域在內的多家企業(yè)，以“愛情”為脈絡，串起了全區(qū)衣食住行產業(yè)鏈。而徐曉冬，正是這個聯(lián)盟的首任主席。
“在這個領域，跨界合作已是常態(tài)。很榮幸，紫金山莊的發(fā)展路徑能夠與玄武區(qū)的產業(yè)戰(zhàn)略緊密相連。我們每一個聯(lián)盟單位，都將聚力成城、傾力而為，助推玄武建設引領國內、走向國際的‘婚慶消費首選區(qū)’”。徐曉冬說。
愿每一個幸福的瞬間，都與紫金山莊有關
7號樓草坪婚禮
“中國傳統(tǒng)文化當中，有道生一、一生二、二生三、三生無窮的說法?！毙鞎远诮邮懿稍L時告訴記者，“紫金之道，就是山水之道。寄情山水，從古到今都是人心所向。只要把握住了山水這個‘道’與人心這個‘一’，我們的想法創(chuàng)意、機遇發(fā)展自然會‘接二連三’，綿綿不絕。”
這世間，最動人者莫過于情。所以也就不難解釋，為何在眾多已消費者的自媒體分享、以及一些點評平臺的留言中，提及紫金山莊的婚禮、婚宴體驗，經常會出現這樣的表述，“這是一個有情懷的地方?！?/p>
情懷藏于在紫金山莊發(fā)生的每一個婚禮、每一場婚宴的細節(jié)里。
據說在紫金山莊，婚宴的菜品甚至名字，會由總經理辦公會整體把關；在紫金山莊，徐曉冬要求員工即便只是路過一場正在進行的婚禮，也應以得體的方式例如鼓掌、微笑等，表達對新人的祝福；在紫金山莊，經由新人同意可轉發(fā)的婚禮婚宴現場視頻，徐曉冬經常會帶頭在自己的朋友圈、視頻號傳播并附上隔空的祝?！?/p>
情懷，當然還不止于婚禮、婚宴。
早在2020年，紫金山莊有感于許多愛人從相戀到結婚，走過風雨同歷歡喜，當時光荏苒年華不再，希望彌補或重溫那份動人的儀式感，于是設計推出了結婚紀念日系列產品。
據說如果當年剛好在紫金山莊辦的婚宴，那不但可以故地還原當日幸福瞬間，還能以當日的房價餐標，入住當日的房間，甚至再嘗到當日的菜品，幸福感和儀式感瞬間拉滿。
而每年的金秋10月、重陽時分，紫金山莊還會結合自有休閑度假產品，特別推出孝行之旅報恩菜品套餐。
通過一份清心養(yǎng)肺的套餐，喚起眾人內心的行孝情懷，傳遞世界上最好的禮物是家人的陪伴這一孝行理念。
而從今年開始，這一策劃會全新升級，除了菜品之外還將推出系列感恩行孝的活動。
親水平臺婚禮
徐曉冬還透露，針對新婚消費群體的暖房宴、回門宴等延伸產品也即將進入正式推廣環(huán)節(jié)。
“下一步我們的服務將細化到，為每一個在紫金山莊舉辦婚禮、婚宴的消費家庭建立數字檔案，他們的結婚紀念日、小孩百日宴、升學宴等等，如果還選擇紫金山莊，都將是一段驚喜連連的回家之旅。我們衷心希望，每位消費者未來人生的每個幸福時刻，都與紫金山莊有關?！?/p>
巍巍紫金，毓秀鐘靈。2006年，南京一座酒店在此依山而建，名為紫金山莊。
其實，“山莊”一詞，除了神秘、穆嚴，還應有阡陌交通、雞犬相聞，炊煙裊裊、幽蘭氤氳，以及，某種讓人怡然忘憂的味道。
這種味道，當然是家的味道。
[ 原創(chuàng)聲明：本文為結婚產業(yè)觀察轉載；來源：揚子晚報；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]
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