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南京紫金山莊“甜蜜”轉(zhuǎn)型！
結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·
2023-10-07 00:00
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2023-10-07 00:00
1159 南京紫金山莊在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級(jí)消費(fèi)模式、再塑消費(fèi)關(guān)系，并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，全力進(jìn)軍婚禮婚宴產(chǎn)業(yè)。
南京紫金山莊在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級(jí)消費(fèi)模式、再塑消費(fèi)關(guān)系，并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，全力進(jìn)軍婚禮婚宴產(chǎn)業(yè)。
巍巍紫金，毓秀鐘靈。2006年，南京一座酒店在此依山而建，名為紫金山莊。
大體上，“山莊”一詞多含神秘、穆嚴(yán)的意思，這些特質(zhì)紫金山莊兼而有之。在它落成后的很長一段時(shí)間里，偶見于新聞總與某個(gè)極為隆重的會(huì)議或某次極高規(guī)格的接待相關(guān)——“南京最美國賓館”的名聲不脛而走。而公眾對(duì)于紫金山莊的認(rèn)知，似乎也僅僅如此了。
紫金山莊婚禮秀航拍
可就在最近幾年，紫金山莊卻帶著“南京最適宜舉辦戶外婚禮的酒店”、“江蘇精品休閑度假飯店”、 “2022年南京特色消費(fèi)場(chǎng)景”等諸多標(biāo)簽，強(qiáng)勢(shì)和昂揚(yáng)地走進(jìn)大眾視野。而在互聯(lián)網(wǎng)的語境里，紫金山莊也展現(xiàn)出了對(duì)流量玩法、數(shù)據(jù)算法的駕輕就熟，甚至大開大合、自成一派。
那么，在紫金山莊精準(zhǔn)而成功地“出圈”背后，究竟有一個(gè)怎樣的轉(zhuǎn)型故事？
破局之鑰，以愛為名
鐘山樓戶外草坪
新世紀(jì)的第二個(gè)十年，全國所有以公務(wù)接待為主營業(yè)務(wù)的酒店都面臨著向大眾消費(fèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向的“大勢(shì)所趨”。對(duì)“國賓館”們來說，要擺脫依賴、重塑消費(fèi)場(chǎng)景，牽一發(fā)動(dòng)全身，其難度不言而喻。
2019年，此前已有多年超豪華酒店管理經(jīng)驗(yàn)的徐曉冬空降紫金山莊，成為新一任掌舵人。在他彼時(shí)的設(shè)想和預(yù)期中，要為紫金山莊找到一條新賽道，再建消費(fèi)關(guān)系，進(jìn)而深度轉(zhuǎn)型?！翱峙滦枰欢螘r(shí)間?！?/strong>
徐曉冬并未想到，就在他入主紫金山莊的幾個(gè)月后，不期而至的疫情會(huì)將整個(gè)酒店行業(yè)帶向一段漫長的寒冬。“困局迫在眉睫，破局勢(shì)在必行?！?/p>
一連串密集的市場(chǎng)調(diào)研、問卷調(diào)查和頭腦風(fēng)暴之后，曙光出現(xiàn)了。年輕人越來越青睞戶外婚禮、公眾對(duì)紫金山莊的山水景色有較強(qiáng)認(rèn)知——當(dāng)這樣兩條調(diào)研結(jié)果出現(xiàn)在徐曉冬面前時(shí)，他知道，破局的秘鑰找到了。
很快在一次所有酒店中層以上管理人員和南京本地婚禮行業(yè)排名前列的合作伙伴共同參加的頭腦風(fēng)暴會(huì)上，紫金山莊確定了全力進(jìn)軍婚禮婚宴產(chǎn)業(yè)的新戰(zhàn)略。
此時(shí)，坐擁浩瀚山景且三面環(huán)湖的紫金山莊開始顯現(xiàn)出它沛然的底蘊(yùn)。山麓、草坪、湖畔、包括湖面，多處極優(yōu)質(zhì)的戶外婚禮場(chǎng)地資源被梳理出來，且?guī)缀趿⒌瓤捎谩?/p>
紫金山莊先天獨(dú)有的山水盛景，原本只是“國賓館”的錦上之花，從此將以愛為名，大放光彩。
記者曾在紫金山莊參加過一場(chǎng)朋友的戶外婚禮，除了紫金山水賦予的身心之悅，還對(duì)主持人的一段說辭印象深刻——
所謂愛情，就是日出而隨、日落而歸。還有什么能比三月的暖陽、拂面的春風(fēng)，更適宜見證新人的相依相伴？
所謂知己，就是高山流水、琴瑟和鳴。還有什么能比這翠峰碧波、沁人的寧謐，更適宜見證新人的相知相守？
所以，還有哪里能比紫金山莊，更適宜響起這樣一段愛情的證言？
與世界“甜蜜相連”
鐘山樓外草坪風(fēng)景秀美
事實(shí)不斷證明，紫金山莊這轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步，走得既準(zhǔn)且穩(wěn)。
2021年4月27日，紫金山莊主辦南京戶外婚禮風(fēng)尚發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上，西式游艇首次在山莊內(nèi)映山湖面亮相。
至此，紫金山莊已陸續(xù)設(shè)計(jì)推出了草坪婚禮、親水平臺(tái)婚禮、歐式馬車婚禮、畫舫婚禮、西式游艇婚禮等矩陣式戶外婚禮產(chǎn)品。其發(fā)力之準(zhǔn)、動(dòng)作之快以及不斷高企的市場(chǎng)熱度，在業(yè)內(nèi)被視作構(gòu)建相關(guān)消費(fèi)場(chǎng)景的操作范例。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，紫金山莊2020年婚慶相關(guān)營收1600多萬元，2021年躍升至2500多萬元，2022年則接近2500萬元。而今年，這個(gè)數(shù)字將會(huì)被繼續(xù)刷新至3400萬元。
不僅如此，在以戶外婚禮系列產(chǎn)品成功破局和出圈的同時(shí)，紫金山莊繼續(xù)深度挖掘特有山水資源，在“婚禮+度假”的理念框架下，不斷升級(jí)消費(fèi)模式、再塑消費(fèi)關(guān)系。
并先后提出“客房+X”和“酒店+X”的理念，在將帳篷、天幕、馬車、野騎、游艇、垂釣、卡丁車、水上高爾夫等資源引入消費(fèi)場(chǎng)景的同時(shí)，不斷加強(qiáng)與周邊資源——馬術(shù)學(xué)院、探險(xiǎn)公園、長江傳奇游輪、金陵矩陣、紅山動(dòng)物園等合作單位的聯(lián)動(dòng)，更由此催生出一個(gè)“城東地區(qū)趣生活游樂矩陣群”。
“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大家總說互聯(lián)網(wǎng)思維。我覺得互聯(lián)網(wǎng)的底層邏輯就是連接，是借用技術(shù)手段和平臺(tái)思維實(shí)現(xiàn)‘萬物互聯(lián)’?！?/strong>在徐曉冬看來，紫金山莊新時(shí)期發(fā)展的重點(diǎn)就是去不斷“構(gòu)建酒店與外部世界的連接”，而“我們靶向婚禮婚宴，是對(duì)‘甜蜜經(jīng)濟(jì)’、‘浪漫經(jīng)濟(jì)’的主動(dòng)連接，最終方向當(dāng)然是產(chǎn)業(yè)化和平臺(tái)化?！?/strong>
正是基于這樣的理念，紫金山莊早在幾年前就對(duì)南京業(yè)界排名前列的婚慶策劃公司拋出橄欖枝，達(dá)成戰(zhàn)略甚至駐點(diǎn)合作，同時(shí)啟動(dòng)了喜糖、喜酒、婚紗服飾以及影像攝制等一站式服務(wù)的平臺(tái)化布局。
值得一提的是，這樣的“連接”還在更高的維度發(fā)生著。
2021年，南京市玄武區(qū)成立了婚慶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，集聚了包含主持、攝影、酒店、旅行等多領(lǐng)域在內(nèi)的多家企業(yè)，以“愛情”為脈絡(luò)，串起了全區(qū)衣食住行產(chǎn)業(yè)鏈。而徐曉冬，正是這個(gè)聯(lián)盟的首任主席。
“在這個(gè)領(lǐng)域，跨界合作已是常態(tài)。很榮幸，紫金山莊的發(fā)展路徑能夠與玄武區(qū)的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略緊密相連。我們每一個(gè)聯(lián)盟單位，都將聚力成城、傾力而為，助推玄武建設(shè)引領(lǐng)國內(nèi)、走向國際的‘婚慶消費(fèi)首選區(qū)’”。徐曉冬說。
愿每一個(gè)幸福的瞬間，都與紫金山莊有關(guān)
7號(hào)樓草坪婚禮
“中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中，有道生一、一生二、二生三、三生無窮的說法?！毙鞎远诮邮懿稍L時(shí)告訴記者，“紫金之道，就是山水之道。寄情山水，從古到今都是人心所向。只要把握住了山水這個(gè)‘道’與人心這個(gè)‘一’，我們的想法創(chuàng)意、機(jī)遇發(fā)展自然會(huì)‘接二連三’，綿綿不絕。”
這世間，最動(dòng)人者莫過于情。所以也就不難解釋，為何在眾多已消費(fèi)者的自媒體分享、以及一些點(diǎn)評(píng)平臺(tái)的留言中，提及紫金山莊的婚禮、婚宴體驗(yàn)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的表述，“這是一個(gè)有情懷的地方?！?/p>
情懷藏于在紫金山莊發(fā)生的每一個(gè)婚禮、每一場(chǎng)婚宴的細(xì)節(jié)里。
據(jù)說在紫金山莊，婚宴的菜品甚至名字，會(huì)由總經(jīng)理辦公會(huì)整體把關(guān)；在紫金山莊，徐曉冬要求員工即便只是路過一場(chǎng)正在進(jìn)行的婚禮，也應(yīng)以得體的方式例如鼓掌、微笑等，表達(dá)對(duì)新人的祝福；在紫金山莊，經(jīng)由新人同意可轉(zhuǎn)發(fā)的婚禮婚宴現(xiàn)場(chǎng)視頻，徐曉冬經(jīng)常會(huì)帶頭在自己的朋友圈、視頻號(hào)傳播并附上隔空的祝?！?/p>
情懷，當(dāng)然還不止于婚禮、婚宴。
早在2020年，紫金山莊有感于許多愛人從相戀到結(jié)婚，走過風(fēng)雨同歷歡喜，當(dāng)時(shí)光荏苒年華不再，希望彌補(bǔ)或重溫那份動(dòng)人的儀式感，于是設(shè)計(jì)推出了結(jié)婚紀(jì)念日系列產(chǎn)品。
據(jù)說如果當(dāng)年剛好在紫金山莊辦的婚宴，那不但可以故地還原當(dāng)日幸福瞬間，還能以當(dāng)日的房價(jià)餐標(biāo)，入住當(dāng)日的房間，甚至再嘗到當(dāng)日的菜品，幸福感和儀式感瞬間拉滿。
而每年的金秋10月、重陽時(shí)分，紫金山莊還會(huì)結(jié)合自有休閑度假產(chǎn)品，特別推出孝行之旅報(bào)恩菜品套餐。
通過一份清心養(yǎng)肺的套餐，喚起眾人內(nèi)心的行孝情懷，傳遞世界上最好的禮物是家人的陪伴這一孝行理念。
而從今年開始，這一策劃會(huì)全新升級(jí)，除了菜品之外還將推出系列感恩行孝的活動(dòng)。
親水平臺(tái)婚禮
徐曉冬還透露，針對(duì)新婚消費(fèi)群體的暖房宴、回門宴等延伸產(chǎn)品也即將進(jìn)入正式推廣環(huán)節(jié)。
“下一步我們的服務(wù)將細(xì)化到，為每一個(gè)在紫金山莊舉辦婚禮、婚宴的消費(fèi)家庭建立數(shù)字檔案，他們的結(jié)婚紀(jì)念日、小孩百日宴、升學(xué)宴等等，如果還選擇紫金山莊，都將是一段驚喜連連的回家之旅。我們衷心希望，每位消費(fèi)者未來人生的每個(gè)幸福時(shí)刻，都與紫金山莊有關(guān)?！?/p>
巍巍紫金，毓秀鐘靈。2006年，南京一座酒店在此依山而建，名為紫金山莊。
其實(shí)，“山莊”一詞，除了神秘、穆嚴(yán)，還應(yīng)有阡陌交通、雞犬相聞，炊煙裊裊、幽蘭氤氳，以及，某種讓人怡然忘憂的味道。
這種味道，當(dāng)然是家的味道。
[ 原創(chuàng)聲明：本文為結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察轉(zhuǎn)載；來源：揚(yáng)子晚報(bào)；轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察對(duì)觀點(diǎn)贊同或支持。 ]
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