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婚宴較往年多了兩個(gè)變化:消費(fèi)者對(duì)食品安全及衛(wèi)生要求的提高;中型婚宴成為主流,消費(fèi)者不再追求婚宴桌數(shù)的多少。
“很多新人在春節(jié)前扎堆辦婚禮,婚慶禮儀預(yù)約、安排比往常更費(fèi)時(shí)費(fèi)力?!苯谝蛺?ài)人舉辦婚禮的市區(qū)人吳靈(化名)說(shuō),她只好辭職,親力親為,為自己辦一場(chǎng)完美的婚禮。
婚慶公司:“閑半年,忙半年”
“選了好多家婚慶公司,本以為這家最靠譜,誰(shuí)料想理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感?!眳庆`說(shuō),她和愛(ài)人近期就要舉辦婚禮,但婚慶公司的布置和安排讓她不省心,很多計(jì)劃、安排都和之前有所出入,不得不讓她“親自下場(chǎng)”。
至于原因,她說(shuō)是很多新人仿佛都趕在這些好日子結(jié)婚,婚慶公司忙不過(guò)來(lái),導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降。
“去年下半年的銷售額幾乎抵得上前年總銷售額?!睖刂菽菹N幕瘋鞑ビ邢薰鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人透露,去年下半年的好日子,他們一天要承辦四五場(chǎng)婚禮。
“去年上半年受疫情影響,2月至5月幾乎沒(méi)有新人舉行婚禮,5月中旬至6月才有?!睖刂菥辆粱榧尴彩虏邉澒鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),去年對(duì)婚慶禮儀公司來(lái)說(shuō)是艱難的一年,上半年的新人將婚禮順延,加上原本下半年結(jié)婚的新人,讓婚慶禮儀公司“閑半年,忙半年”。
僅去年國(guó)慶,他們承辦婚禮的場(chǎng)次比往年同期翻了三番?!皩?shí)在忙不過(guò)來(lái),尤其是春節(jié)前的好日子,咨詢的客戶很多?!?strong>目前,該公司承辦的婚禮已預(yù)約至2022年1月29日。
婚宴市場(chǎng)與往年相比有兩大變化
溫州香格里拉大酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),國(guó)內(nèi)疫情去年5月至6月得到有效控制后,上半年延期辦理的新人婚禮加上下半年原有的婚禮計(jì)劃,催生婚宴市場(chǎng)火爆。
該負(fù)責(zé)人分析,去年的婚宴相比往年還多了兩個(gè)變化,首先是消費(fèi)者對(duì)食品安全及衛(wèi)生要求的提高,這是疫情直接影響的結(jié)果;另一個(gè)變化就是中型婚宴成為主流,消費(fèi)者不再追求婚宴桌數(shù)的多少。
市民政局社會(huì)事務(wù)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,我市辦理結(jié)婚登記的新人整體人數(shù)逐年下降,從前幾年的年均5萬(wàn)多人下降到去年的4萬(wàn)多人。
一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示,去年1月至12月結(jié)婚登記人數(shù)同比下降19.6%,而去年1月至5月同比下降78.5%。從短期來(lái)看,受去年上半年的疫情影響,讓計(jì)劃結(jié)婚的新人集中在當(dāng)年下半年領(lǐng)證。
鹿城婚事新辦節(jié)約資金逾1億元
針對(duì)近期婚宴扎堆,鹿城區(qū)文明辦積極引導(dǎo),推行婚事新辦,倡導(dǎo)喜事小辦。各大酒店紛紛推出3000元以下的簡(jiǎn)約婚宴套餐。
此外,鹿城區(qū)文明辦聯(lián)合有關(guān)企業(yè)共同開展“同心良辰·簡(jiǎn)約婚禮”,只要兩情相悅,哪一天都是結(jié)婚的良辰,較好地引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變舊觀念。去年鹿城還策劃舉辦了兩場(chǎng)公益性新居民集體婚禮。
自2018年8月至2020年9月,鹿城區(qū)婚事新辦數(shù)量達(dá)350次,節(jié)約資金11351.6萬(wàn)元,建設(shè)有喜宴功能的文化禮堂28個(gè)、家宴中心12個(gè)、戶外婚禮基地5個(gè)。
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