2021年 ，婚禮行業(yè)的變化與機(jī)遇！

婚慶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)核心正從單一的產(chǎn)品、服務(wù)上升到品牌之間的立體戰(zhàn)，加快品牌打造幾乎成為婚慶企業(yè)的必由之路。

文章轉(zhuǎn)載自：鉛筆道；記者：韓希言

“我的婚禮又涼涼了?！弊罱?，一位網(wǎng)友在社交平臺(tái)上感慨。

一些新人的婚禮本來(lái)想要在疫情結(jié)束后舉辦，可是沒(méi)想到到了2021年，疫情對(duì)婚禮的影響，似乎又有了卷土重來(lái)的苗頭。

2020年，因疫情跌入谷底的行業(yè)中一定有婚禮行業(yè)。疫情肆虐期間，婚禮取消，婚慶停辦，婚宴退訂，生意封凍。受疫情的影響，整個(gè)婚禮行業(yè)都被按下了暫停鍵。

最艱難的時(shí)候，一位婚慶工作室的創(chuàng)業(yè)者說(shuō)：“真的撐不下去了。沒(méi)有訂單，還要承擔(dān)房租和員工工資，資金鏈斷裂，不知道疫情什么時(shí)候會(huì)結(jié)束?！?/p>

到了年中和下半年，對(duì)婚禮行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然一些環(huán)節(jié)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，產(chǎn)值卻近乎為零，因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)都是在消化前一年和上半年的舊業(yè)務(wù)。

復(fù)工不等于復(fù)產(chǎn)，婚禮行業(yè)從業(yè)者只能“流血復(fù)工”。不過(guò)在疫情影響下，婚禮行業(yè)也有變化出現(xiàn)。比如婚禮人充分意識(shí)到線上手段的重要性，將加速?gòu)木€下到線上的新布局。

“更重要的是，受疫情影響，今年的業(yè)務(wù)量和到店率雖然有所下降，但新人的需求沒(méi)變?！币晃换槎Y行業(yè)專業(yè)人士表示。

一位行業(yè)人士向鉛筆道提供了一組數(shù)據(jù)：作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的90、95后新人，已經(jīng)有60%開始選擇線上備婚，且日均備婚時(shí)長(zhǎng)超過(guò)2.5小時(shí)。

這意味著，新的商機(jī)又出現(xiàn)了。

業(yè)務(wù)冰封，收入為零

“因?yàn)橐咔?，我的婚禮都差點(diǎn)告吹。”

2020年2月2日，完整寫法是諧音“愛你愛你你愛你愛”，不少新人都想在這個(gè)日子喜結(jié)良緣。韋青與女朋友早在年初就決定于這一天辦理結(jié)婚登記，緊接著開始操辦婚禮。

可是隨著新冠疫情越來(lái)越嚴(yán)重，眾多城市相繼宣布取消2月2日辦理結(jié)婚登記，韋青所在城市也是其中之一。

春節(jié)后第一個(gè)復(fù)工日，韋青原本定好的婚紗攝影店打來(lái)電話，提出延期拍攝?！皵z影師、化妝師都回不了工作地，店鋪也開不了門。如果選擇延期，還會(huì)多送兩個(gè)相框?！?/p>

疫情肆虐期間，各地紛紛禁止一切大型聚會(huì)活動(dòng)，如韋青這樣婚期定在2月和3月的新人只能改期，多數(shù)延遲至下半年再舉行婚禮。

對(duì)于新人而言，疫情打亂了他們?nèi)松羞@場(chǎng)重要儀式的節(jié)奏，延期頂多會(huì)產(chǎn)生缺憾，但是相關(guān)婚禮行業(yè)從業(yè)者們面對(duì)的就是生死大劫。

婚禮取消，婚慶停辦，婚宴退訂，生意封凍。受疫情的影響，整個(gè)婚禮行業(yè)都被按下了暫停鍵。

數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年1至2月的婚慶相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量?jī)H為11634家，是2019年同期注冊(cè)量的三分之一，猛降60%。2020年1至2月注銷了2040家婚慶企業(yè)，其中注冊(cè)資金100萬(wàn)元以下的企業(yè)占據(jù)了73%。

通常來(lái)說(shuō)，年末是婚禮行業(yè)的黃金期，不少公司都在2019年末接到很多訂單，2020年檔期早已排滿，不過(guò)一切計(jì)劃都被突然爆發(fā)的疫情打亂。

首當(dāng)其沖的是涉及婚宴的企業(yè)。

疫情爆發(fā)后，第一次退單潮很快襲來(lái)，打得孟元束手無(wú)措：顧客在兩天內(nèi)退訂了800桌宴席，排滿的訂單變成了空蕩蕩的酒樓，最后只能停業(yè)放假，讓員工回家。

“本來(lái)預(yù)訂在2、3月的客戶全部取消了婚宴，有一部分是退，也有一部分是延期，寧愿不要押金也不辦。差不多影響到100多場(chǎng)婚宴，造成的損失大概有數(shù)百萬(wàn)元?！?/p>

為了保險(xiǎn)起見，絕大多數(shù)客人的婚宴都推遲到了6月份以后，還有的甚至推遲到了第二年。疫情期間，酒樓基本上是零收入，每個(gè)月還要付一大筆房租。

實(shí)際上，疫情爆發(fā)伊始，大部分從業(yè)者是報(bào)以樂(lè)觀心態(tài)的。“在國(guó)外疫情爆發(fā)之前，我們調(diào)研了一批從業(yè)者，大家覺得兩三個(gè)月就能夠解決，沒(méi)有想到要縮減成本，只想到在特殊時(shí)期維持住客戶的安全感?！薄督Y(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察》創(chuàng)始人鄭榮翔對(duì)鉛筆道表示

可接下來(lái)的一段時(shí)間，疫情愈演愈烈。國(guó)內(nèi)疫情尚未控制住，海外疫情爆發(fā)，海外婚禮項(xiàng)目訂單直接歸零。

同所有的企業(yè)一樣，婚禮行業(yè)從業(yè)者也遇到現(xiàn)金流方面的考驗(yàn)，而且難度更大。

“這個(gè)行業(yè)有很多的業(yè)務(wù)是預(yù)收款。在冰封期，業(yè)務(wù)無(wú)法開展，收不到新的款項(xiàng)，還要承擔(dān)客戶的退款壓力，很多公司的現(xiàn)金流都會(huì)周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)?！编崢s翔表示。

為了活下去，從業(yè)者終于重視節(jié)流。

經(jīng)常跟孟元合作的婚禮主持人，把工作室換了新地址，目的是為了節(jié)省60%成本。疫情期間，包括工作室的負(fù)責(zé)人在內(nèi)，團(tuán)隊(duì)中的不少員工不得不臨時(shí)轉(zhuǎn)行，搞起第二職業(yè)養(yǎng)家糊口。

這位負(fù)責(zé)人還和他分享：身邊的同行越來(lái)越少，十家有八家被淘汰。交流的時(shí)候有同行哭著說(shuō)，“真的撐不下去了。沒(méi)有訂單，還要承擔(dān)房租和員工工資，資金鏈斷裂，不知道疫情什么時(shí)候會(huì)結(jié)束?！?/p>

“流血”復(fù)工

婚禮行業(yè)的冰封期一直持續(xù)到2020年4月才開始有解凍的跡象。

其他行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)正在緊鑼密鼓進(jìn)行的時(shí)候，但對(duì)婚禮行業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然一些環(huán)節(jié)復(fù)工營(yíng)業(yè)，但產(chǎn)值卻近乎為零。復(fù)工不等于復(fù)產(chǎn)，婚禮人正在“流血復(fù)工”。

鄭榮翔表示，在各地，婚宴基本是“有條件”的開放，而這些“條件”很有可能會(huì)較長(zhǎng)時(shí)期的影響到婚禮服務(wù)行業(yè)中的婚宴和婚禮板塊。比如人數(shù)限定、空間要求、通風(fēng)及消毒措施、餐飲衛(wèi)生、就餐習(xí)慣的改變等。

再加上物價(jià)上漲、吉日檔期沖突；食藥監(jiān)管控加強(qiáng)；甚至有企業(yè)為了現(xiàn)金流，大打價(jià)格戰(zhàn)……這些因素會(huì)直接影響到婚禮行業(yè)從業(yè)者們的收入。

而且復(fù)工以來(lái)，不僅客流量遭遇斷崖式下跌，新人的消費(fèi)意愿也有所下降。以韋青為例，有些復(fù)雜的東西也沒(méi)有去過(guò)多地追求，一切從簡(jiǎn)，除了婚紗禮服、伴手禮不能省，在婚慶策劃和婚宴開銷方面，預(yù)算也降低了。

一家婚慶公司負(fù)責(zé)人表示，他們當(dāng)時(shí)更多提倡小范圍簡(jiǎn)約式，把儀式化的過(guò)程簡(jiǎn)化成一些輕儀式化的過(guò)程，讓儀式變得既有意義又不顯得冗雜，讓所有客人能感受到結(jié)婚氛圍的同時(shí)，也希望更好做好疫情的防范。

韋青就將婚禮定在十一黃金周，2020年的國(guó)慶假期堪稱”最擁擠婚禮季”，沉寂了大半年的婚慶市場(chǎng)，全面回暖復(fù)蘇。相比往年的國(guó)慶假期，2020年舉辦婚禮的數(shù)量有著明顯的上漲，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶假期成為疫情后的首個(gè)結(jié)婚高峰，八天內(nèi)共計(jì)超過(guò)60萬(wàn)對(duì)新人舉辦婚禮，同比前一年增加11.2%。

抓住下半年十一黃金周的余溫，加速步入正軌，成為當(dāng)時(shí)婚慶行業(yè)從業(yè)人士的共識(shí)。

一家婚慶策劃公司的負(fù)責(zé)人一天也沒(méi)歇，訂婚禮檔期的消費(fèi)者一撥接一撥。與前幾個(gè)月略顯冷清的場(chǎng)面相比，突然的火爆讓這個(gè)有著多年婚慶策劃經(jīng)驗(yàn)的負(fù)責(zé)人還是有點(diǎn)不適應(yīng)。最多一天接了5個(gè)訂單，連婚禮化妝師的資源都捉襟見肘。

“與年中明顯不一樣的就是，同樣的咨詢量，十一前咨詢的‘落定率’非常高。”這位負(fù)責(zé)人表示。

酒店方面，據(jù)孟元介紹，2020年十一期間很多結(jié)婚熱門場(chǎng)地都是連軸轉(zhuǎn)，很多酒店除了白天上下午分開賣，訂晚宴的也越來(lái)越多。不僅如此，十一之后最早可預(yù)定的”好日子”已經(jīng)排到了2021年的6月，而且客戶要趕緊付款，否則馬上就會(huì)沒(méi)有。

“可是，我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這個(gè)時(shí)期大家雖然忙得夠嗆，但是真正掙錢的不多?！?/strong>鄭榮翔解釋，原因在于十一期間的婚禮業(yè)務(wù)中，有一大部分都是上半年的積壓，并非新增業(yè)務(wù)量。