臺灣疫情再挫餐飲宴會市場

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2022-06-01 00:00
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據(jù)臺灣媒體報(bào)道,臺灣本地新冠疫情再度重?fù)舨惋嬔鐣袌觯A(yù)料后續(xù)仍會有一波歇業(yè)潮,勢必牽動島內(nèi)宴會餐飲的版圖。

據(jù)臺灣媒體報(bào)道,臺灣本地新冠疫情再度重?fù)舨惋嬔鐣袌?,預(yù)料后續(xù)仍會有一波歇業(yè)潮,勢必牽動島內(nèi)宴會餐飲的版圖。

圖文無關(guān)

中新網(wǎng)5月31日電 據(jù)臺灣“中央社”報(bào)道,臺灣本地新冠疫情再度重?fù)舨惋嬔鐣袌觯简?yàn)業(yè)者財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu),多家婚宴場所陸續(xù)退場,較具規(guī)模的業(yè)者則逆勢加碼投資,布局后續(xù)會回籠的補(bǔ)辦商機(jī),疫后宴會版圖可能呈現(xiàn)大者更大新局面。

報(bào)道稱,2年多的疫情讓臺灣餐飲業(yè)大受打擊,其中又以大型婚宴會館影響最巨,前兩年已造成一波宴會廳熄燈潮。

報(bào)道分析,雖然臺灣疫情在去年10月較為緩和后出現(xiàn)一波婚宴及聚餐的報(bào)復(fù)性消費(fèi),讓業(yè)者得以喘息。

但今年4月疫情再度升溫,連帶造成5至6月母親節(jié)、謝師宴、婚宴、商務(wù)宴席營收大幅縮水。

圖文無關(guān)

近期大型飯店及宴會業(yè)者接連傳出欠薪及結(jié)束營業(yè)聲明,預(yù)料后續(xù)仍會有一波歇業(yè)潮,勢必牽動島內(nèi)宴會餐飲的版圖。

根據(jù)統(tǒng)計(jì),全臺的宴會餐廳、會館超過千余家,前兩次受到疫情沖擊歇業(yè)或重整的飯店、宴會廳估計(jì)超過百余家,多屬于資本額較小的區(qū)域型業(yè)者,幸存者多為資金較充沛的大型連鎖品牌,但仍需透過降低開銷、放無薪假甚至裁員進(jìn)行瘦身,才能度過疫情難關(guān)。

然而,仍有業(yè)者看好后疫情的宴會商機(jī),利用疫情期間客量較少的空檔,加速更新軟硬件升級,為疫情結(jié)束后再次涌現(xiàn)的婚宴商機(jī)預(yù)做準(zhǔn)備。

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