首屆沙盤創(chuàng)意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽，11.17常州見(jiàn)！

大賽將通過(guò)主題呈現(xiàn)、沙盤造型、儀式流程、主持文案、感動(dòng)創(chuàng)意點(diǎn)五個(gè)方面來(lái)對(duì)參賽選手的沙盤水平進(jìn)行全面考核。

宴會(huì)管家小張：聽(tīng)說(shuō)大圣營(yíng)銷要搞首屆沙盤創(chuàng)意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽？

王經(jīng)理：啥時(shí)候？在哪辦了？怎么報(bào)名？

宴會(huì)管家小張：11月17日常州，還有第十六屆冷菜藝術(shù)節(jié)能參與了~

王經(jīng)理：好家伙，趕快給我們介紹介紹唄~

go go go！

首屆沙盤創(chuàng)意感動(dòng)服務(wù)藝術(shù)大賽

想通過(guò)定制沙盤讓客人好評(píng)滿滿嗎？
想讓每一場(chǎng)包廂私宴都永生難忘嗎？
只要你愿意，
就能參加這場(chǎng)餐飲大賽！

大圣營(yíng)銷
首屆沙盤創(chuàng)意感動(dòng)服務(wù)
藝術(shù)大賽
報(bào)名熱烈開(kāi)啟啦！

藝術(shù)大賽簡(jiǎn)介

酒店藝術(shù)沙盤屬于餐飲策劃服務(wù)一部分，用個(gè)性化的沙盤、歡迎屏、燈光模式、照片等道具布置，為不同宴請(qǐng)營(yíng)造充足的儀式感，通過(guò)“私人訂制服務(wù)”使客戶享受極致的用餐體驗(yàn)。

本次大賽將通過(guò)主題呈現(xiàn)、沙盤造型、儀式流程、主持文案、感動(dòng)創(chuàng)意點(diǎn)五個(gè)方面來(lái)對(duì)參賽選手的沙盤水平進(jìn)行全面考核。

生日宴、壽宴、寶寶宴、升學(xué)宴、謝師宴、喬遷宴、訂婚宴、商務(wù)宴八大宴請(qǐng)主題供選手選擇。

競(jìng)賽規(guī)則

參賽對(duì)象和參賽方式

1、參賽對(duì)象：
有包廂且做過(guò)沙盤主題宴會(huì)的餐飲酒店。

2、參賽方式：
每個(gè)參賽酒店派出代表團(tuán)隊(duì)，建議3-5名選手參加比賽。

3、參賽要求：
參賽者自選宴請(qǐng)主題進(jìn)行沙盤創(chuàng)新，所需道具自備，沙盤布置準(zhǔn)備時(shí)間加主持講解共計(jì)20分鐘以內(nèi)(建議講解時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)5分鐘)。

優(yōu)秀作品賽后進(jìn)行保留展示，供餐飲同仁學(xué)習(xí)交流。

比賽時(shí)間

2022年11月17日（周四）下午13：30

比賽地點(diǎn)

比賽流程

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

①沙盤布置：40

②設(shè)計(jì)理念：20

③流程編排：20

④主持文案：10

⑤創(chuàng)新創(chuàng)意：10

比賽物品準(zhǔn)備

主辦方提供每位選手物品：沙盤圓桌、臺(tái)布（根據(jù)競(jìng)賽場(chǎng)地現(xiàn)有數(shù)量和尺寸）

選手自備物品：自備參賽的所需一切道具，如彩沙、氣球、打氣筒、花束、擺件、相框、畫冊(cè)、口布等

比賽要求

（一）規(guī)范程度

1、選手所進(jìn)入競(jìng)賽場(chǎng)地的原料必須符合質(zhì)量合規(guī)要求，所有道具均可自行加工
2、選手進(jìn)入競(jìng)賽場(chǎng)地應(yīng)自備好各類工具和器具，包括清潔用品，必須自備齊全
3、選手進(jìn)入競(jìng)賽場(chǎng)地，應(yīng)將競(jìng)賽號(hào)粘貼在左臂等醒目的位置

（二）熟練程度

1、選手需獨(dú)立完成沙盤布置的全部過(guò)程
2、選手布置手法合理，符合比賽規(guī)則要求
3、選手在操作時(shí)，無(wú)浪費(fèi)、無(wú)重復(fù)加工現(xiàn)象，必須控制在規(guī)定時(shí)間20分鐘內(nèi)（講解不超過(guò)5分鐘）完成作品

（三）安全衛(wèi)生

1、選手參賽服統(tǒng)一、清潔，戴好口罩
2、選手的原料符合質(zhì)量安全規(guī)定，不使用如有刺激性氣味不合格原料
3、選手在操作全過(guò)程做到安全、有序、落手清，無(wú)安全事故隱患現(xiàn)象發(fā)生

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)——至圣獎(jiǎng)
二等獎(jiǎng)——金圣獎(jiǎng)
三等獎(jiǎng)——大圣獎(jiǎng)
優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)若干

賽事福利

百家同行精英匯聚、頭部餐企互動(dòng)交流、權(quán)威導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)教學(xué)、頂級(jí)賽事全網(wǎng)直播、專業(yè)攝影靚照永存、各類大賽優(yōu)先推薦、服務(wù)標(biāo)桿榮譽(yù)嘉獎(jiǎng)和同期相關(guān)賽事觀摩學(xué)習(xí)。

報(bào)名及招商事項(xiàng)

報(bào)名截止時(shí)間：2022年11月12日（周六），將報(bào)名表發(fā)送給對(duì)應(yīng)聯(lián)系人。

報(bào)名費(fèi)用及報(bào)名表示例圖如下

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