央視報(bào)道：婚宴市場迎高峰！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2023-02-18 00:00

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央視《第一時(shí)間》報(bào)道，廈門節(jié)后婚宴市場迎高峰，2、3月份周末的宴會(huì)廳都被“承包”，已基本恢復(fù)到2019年同期水平。

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2月17日，央視《第一時(shí)間》報(bào)道廈門節(jié)后婚宴市場迎高峰，酒店提升品質(zhì)搶商機(jī)。具體報(bào)道如下：

在福建廈門，婚宴市場也在強(qiáng)勁復(fù)蘇，各大酒店迎來了今年第一波婚宴接待高峰。

近段時(shí)間，廈門不少酒店宴會(huì)廳里都是張燈結(jié)彩的喜慶景象。在一家酒店里，新郎謝文鑫告訴記者，他和女友原本計(jì)劃在去年12月底舉辦婚宴，受到疫情影響，只好將婚宴延期。借著新春萬物復(fù)蘇的好兆頭，他們就將婚宴安排到了今年2月。

新郎謝文鑫：(春節(jié))都回家了，在廈門辦可能就沒什么人來，趕在元宵后，市場上的價(jià)格都不會(huì)很高。

記者了解到，不少酒店2、3月份周末的宴會(huì)廳都已經(jīng)被婚宴“承包”，有的酒店甚至一天要接待3、4對(duì)新人舉辦婚宴，其中有70%都是從去年年底推后到春節(jié)后的婚宴訂單。

隨著生活逐步恢復(fù)常態(tài)，不少新人在訂婚宴時(shí)也比原計(jì)劃增加了婚宴桌數(shù)，同時(shí)也更注重婚宴現(xiàn)場的氛圍布置以及菜肴檔次。

福建廈門某酒店總經(jīng)理助理沈慶銘：大部分訂的都是40到50桌的大婚宴水平，他對(duì)酒店的要求是菜品要有更好的提升和菜品要有足量，讓客人能夠吃飽吃好盡興而歸。

一些酒店表示，今年2月份廈門的婚宴市場，已經(jīng)基本恢復(fù)到2019年同期水平，春節(jié)后不少酒店也將運(yùn)營重心調(diào)整到了婚宴市場。除了優(yōu)惠促銷外，不少酒店還通過提升菜肴品質(zhì)、配套服務(wù)等來搶占婚宴市場。

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