《婚禮場(chǎng)地挑選入門指南》

婚禮在哪兒辦？城市、區(qū)域、環(huán)境、裝修、餐飲、消費(fèi)、交通、配套……每個(gè)方面都有各種疑問，好像都需要做很多功課才能搞清楚到底是怎么回事。

當(dāng)你開始計(jì)劃辦婚禮的時(shí)候，最先想到的問題是什么？

在哪兒辦？城市、區(qū)域、環(huán)境、裝修、餐飲、消費(fèi)、交通、配套……每個(gè)方面都有各種疑問，好像都需要做很多功課才能搞清楚到底是怎么回事……

備婚第一步，選地方就讓人不知該怎么下手？

01

Q：我們還在糾結(jié)，婚禮是辦在室內(nèi)場(chǎng)地的效果好，還是戶外的好？

A：先說結(jié)論！無論室內(nèi)還是戶外，各有各的優(yōu)缺點(diǎn)！不要覺得這是個(gè)廢話，其實(shí)這個(gè)問題的本質(zhì)其實(shí)是在問：你對(duì)婚禮的畫面和體驗(yàn)感，有什么樣的要求？

室內(nèi)場(chǎng)地，就是在有限的空間里盡量改造成你想要的婚禮場(chǎng)景。搭建、燈光的預(yù)算高低，直接決定了場(chǎng)地改造的力度，而改造力度則決定了你是否能體驗(yàn)到充分的布置效果。

戶外場(chǎng)地，不論是草坪、沙灘還是露臺(tái)，往往更容易體驗(yàn)到隨性、自然、輕松的氛圍。但同時(shí)存在不理想天氣的風(fēng)險(xiǎn)，能否接受也是需要考慮在內(nèi)的。

所以，試著從你們自己的內(nèi)心出發(fā)？

舉例來說，如果想要身處夢(mèng)幻、奢華、莊嚴(yán)的大氣現(xiàn)場(chǎng)，穿著blingbling、華麗、大拖尾的婚紗，在高光下說出誓言，那室內(nèi)的宴會(huì)廳是你的首選。

如果希望婚禮氣氛輕松，環(huán)境開闊，親友們不用太拘束、開開心心玩在一起，可以先看看戶外的場(chǎng)地。

甚至一開始不用拘泥于戶外還是室內(nèi)，先以滿足你們想象的婚禮體驗(yàn)，結(jié)合婚期季節(jié)的氣溫、賓客屬性、容納人數(shù)等等，和策劃師一起來篩選、對(duì)比、抉擇，就好啦！

Q：選酒店的宴會(huì)廳，要注意哪些方面？

A：除了能容納你的賓客人數(shù)以外，看宴會(huì)廳場(chǎng)地主要圍繞這些方面：層高是否合適（最起碼不會(huì)壓抑）？廳內(nèi)是否有柱子遮擋視線？場(chǎng)地是否方正便于規(guī)劃？這些直接關(guān)系到布置的發(fā)揮空間和賓客的體驗(yàn)感哦。

如果因?yàn)榉N種原因無法完全避免這些硬傷，后期就會(huì)在布置上受到硬傷們的約束，要么無法盡善盡美，要么需要花一些費(fèi)用在遮擋、美化上，也是增加了一筆支出啦。

還有，場(chǎng)地的裝修風(fēng)格跟你的布置風(fēng)格是否和諧？想要的布置是簡(jiǎn)約風(fēng)，雕梁畫棟、大紅大紫的廳就不太適合。

喜歡小清新的布置，最好避開富麗堂皇的裝修?，F(xiàn)在很多星級(jí)酒店的宴會(huì)廳已經(jīng)越來越傾向淺色、簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格，不論是什么風(fēng)格的布置都百搭。

Q：如果是想找戶外草坪呢？

A：婚期盡量還是避開秋冬的枯草季節(jié)吧！總是以及特別熱門的草坪場(chǎng)地如果保養(yǎng)不到位，會(huì)很容易出現(xiàn)過度踩踏、草地?fù)p耗嚴(yán)重的情況。如果可以，場(chǎng)地周邊的環(huán)境不要太突兀，這些小細(xì)節(jié)對(duì)婚禮現(xiàn)場(chǎng)的美貌會(huì)瘋狂打折，拍攝出片也很難避開這些影響。

擁有多塊草坪的場(chǎng)地方有沒有當(dāng)天多場(chǎng)婚禮同時(shí)接單的可能性？如果有，就需要考慮多場(chǎng)婚禮之間的干擾，例如賓客指引是否足夠明確、你對(duì)婚禮私密度的在意程度等等。可以請(qǐng)場(chǎng)地經(jīng)理幫你留意一下場(chǎng)地預(yù)訂情況。

在我們看來，不論是宴會(huì)廳或是草坪，還是富有特色的小眾場(chǎng)地，沒有十全十美的選擇，每個(gè)場(chǎng)地都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn)，甚至優(yōu)缺點(diǎn)還可能是甲之砒霜乙之蜜糖。

02

決定完婚禮場(chǎng)地類型之后，對(duì)于婚禮場(chǎng)地的規(guī)劃還應(yīng)該考慮哪些因素呢？

地理位置

就近原則，是許多新人在選擇場(chǎng)地首先考慮的因素，如果婚禮有接親環(huán)節(jié)，則還需要考慮接親場(chǎng)地與酒席地點(diǎn)的距離，場(chǎng)地在公交、地鐵以及的士方便的地方為佳。

如果特別喜歡某一個(gè)場(chǎng)地，而打算忽略這些不便因素，則需要考慮來賓的來返交通工具，可以專門租賃一臺(tái)巴士車接送來賓，也讓大家感受到你們的貼心。

場(chǎng)地空間

場(chǎng)地空間結(jié)構(gòu)是參加婚宴的賓客對(duì)婚禮的第一印象。

寬敞、明亮是對(duì)場(chǎng)地的基本要求；對(duì)用餐區(qū)如你預(yù)計(jì)為100人的婚禮，那么你的空間要保證在擺放舞臺(tái)的情況下最少容納140人左右，如果你的人數(shù)剛好在場(chǎng)地最大可容納空間，建議作為備選場(chǎng)地，除非你能保證后期人數(shù)只會(huì)減少不會(huì)增加，但通常增加情況是占大部分。

當(dāng)然場(chǎng)地不宜過大，否則將會(huì)花更多的費(fèi)用在布置上。

對(duì)迎賓區(qū)，需要注意合影區(qū)的空間縱深度，空間太小，會(huì)影響婚禮當(dāng)天合影畫面是否全，也會(huì)造成擁擠。

此外還需注意空間分布是否集中？婚禮布局主要分為迎賓區(qū)、儀式區(qū)、用餐區(qū)，三個(gè)區(qū)域不可相隔太遠(yuǎn)，如果戶外儀式，室內(nèi)用餐，那么儀式區(qū)域離迎賓區(qū)以及用餐區(qū)步行5分鐘以內(nèi)需能到達(dá)，相隔太遠(yuǎn)，會(huì)降低來賓體驗(yàn)感，也會(huì)增加婚禮當(dāng)天統(tǒng)籌難度，造成儀式的延誤。

空間是否方正？有一些場(chǎng)地看似很寬敞，但是是異形結(jié)構(gòu)，實(shí)際使用空間會(huì)大打折扣，這樣的場(chǎng)地要衡量實(shí)用性以及性價(jià)比，如果性價(jià)比不高，則不建議考慮。

最優(yōu)的空間是層高5米以上，場(chǎng)地?zé)o柱子，四面至少一面有落地窗，大小超出預(yù)計(jì)人數(shù)30%-50%。

場(chǎng)地裝修

場(chǎng)地裝修風(fēng)格會(huì)影響著婚禮設(shè)計(jì)效果的呈現(xiàn)，因此在選擇場(chǎng)地之前，需要確定自己的婚禮風(fēng)格以及色彩方向，建議先咨詢婚禮策劃師再確定場(chǎng)地，與風(fēng)格匹配的場(chǎng)地，能讓效果呈現(xiàn)事半功倍。

場(chǎng)地裝修以淺色系裝潢色調(diào)、無大面積不可移動(dòng)物品為佳，這樣可以省略很多因場(chǎng)地裝修而徒增的設(shè)計(jì)煩惱，如果場(chǎng)地層高足夠，則以宴會(huì)廳有吊點(diǎn)為佳。

場(chǎng)地硬件

場(chǎng)地硬件主要涉及到的：停車位、視頻播放設(shè)備、音響、環(huán)境燈、桌布款式選擇、椅套款式選擇、口布款式選擇等。

場(chǎng)地服務(wù)

服務(wù)需要考慮前期以及當(dāng)天的整體服務(wù)；前期銷售服務(wù)，當(dāng)天宴會(huì)服務(wù)；相對(duì)而言，宴會(huì)服務(wù)是主要考慮因素，因?yàn)檫@個(gè)會(huì)影響當(dāng)天婚禮進(jìn)度以及來賓體驗(yàn)感。

擺臺(tái)是否及時(shí)，來賓服務(wù)是否到位，是否配合搭建工作，上菜是否有效率這些都非常重要的。需要了解場(chǎng)地服務(wù)是否到位，可咨詢策劃師或網(wǎng)絡(luò)查詢。服務(wù)而言，酒店是最優(yōu)的。

菜系出品

餐標(biāo)費(fèi)用占據(jù)婚禮整體預(yù)算50%以上，性價(jià)比高、出品好是最理想的狀態(tài)，實(shí)際餐標(biāo)費(fèi)用的組成看似是以菜系的簡(jiǎn)單體現(xiàn)，但是里面實(shí)際融入了環(huán)境以及場(chǎng)地品牌。

對(duì)于出品，不要把試菜的出品等同于婚禮當(dāng)日的出品，只能作為參考。

有些新人會(huì)疑惑，為什么同樣的菜系，餐標(biāo)價(jià)格會(huì)相差如此遠(yuǎn)？除了與場(chǎng)地環(huán)境以及品牌相關(guān)，其次食材也會(huì)有區(qū)別，特別是星級(jí)酒店，管理嚴(yán)格，餐標(biāo)如無優(yōu)惠活動(dòng)不可隨意更改，如你希望能夠有降價(jià)空間，不如談服務(wù)費(fèi)以及稅費(fèi)減免，或贈(zèng)送其他額外服務(wù)。

備用場(chǎng)地

如果你選擇了戶外儀式以及用餐，無論一年四季哪個(gè)時(shí)間，簽約場(chǎng)地之前，都要確定備用場(chǎng)地方案，否則，你會(huì)冒天氣風(fēng)險(xiǎn)，如果婚禮日天氣惡劣，導(dǎo)致無法儀式以及用餐，又沒有任何備用場(chǎng)地，那么婚禮會(huì)顯得非常糟糕。

所以不要因?yàn)榍捌诘氖韬?，一意孤行選擇沒人任何室內(nèi)備用場(chǎng)地的場(chǎng)所作為自己婚禮舉辦地，出現(xiàn)問題只能把責(zé)任歸結(jié)于自己。

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