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面對來勢洶洶的婚禮會館，行業(yè)“老手”羅曼庭會如何應對？
結婚產業(yè)觀察·
2018-06-07 00:00
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3733 未來五年到十年之內，結婚企業(yè)不會完全滅絕。
未來五年到十年之內，結婚企業(yè)不會完全滅絕。
作為1993就已經誕生的結婚企業(yè)，南京羅曼庭在二十多年的發(fā)展過程中，見證了婚禮行業(yè)的萌芽與崛起、也正在和同行業(yè)一起進行轉型嘗試。總經理翟淼文表示，未來五年到十年之內，結婚企業(yè)不會完全滅絕。
而羅曼庭發(fā)展至今二十多年，之所以能夠保持良好的勢頭，在翟淼文看來有三方面的因素：
- 一，公司戰(zhàn)略決策的信念，始終堅信結婚行業(yè)能夠有所發(fā)展，也一直堅持做婚禮；
- 二，公司自身的企業(yè)文化，促使員工能夠快速融入整個服務系統；
- 三，公司的管理系統。以培訓體系為例，南京羅曼庭擁有自己獨特的培育方式與管理方法，新人入職后能夠在3月-6月完全適應企業(yè)管理系統的服務，清晰的了解公司的服務水準，應該追求什么樣的標準，從而使員工快速融入到工作當中。
如今，面對來勢洶洶的個人工作室、婚禮會館、主題酒店等來分走婚禮市場蛋糕的競爭者，作為結婚行業(yè)的“老手”南京羅曼庭會如何應對？他們又是如何看待的？
翟淼文與我們分享了她的觀點……
1、在什么樣的契機下，公司開始做婚禮？
翟淼文：1998年我來到南京接管臺灣的影樓，在做影樓的過程中發(fā)現影樓客資其實可以重復利用，所以開發(fā)了一個婚慶項目。當時婚慶十分簡單，就是給新人租婚車、布置一下氣球、幫忙找主持人等。2000年婚慶正式列入了我們影樓的開發(fā)項目，并開設了一個婚慶部。2002年，我們在南京開了獨立的門店。這樣一步步開始做婚禮。
2、根據您的親身經歷，產業(yè)發(fā)展呈現出哪些顯著的變化？
翟淼文：
我認為有三方面的變化：
第一方面是婚禮場景布置的變化。最初的場景布置就是簡單的氣球，后來開始有鐵藝道具。2006年的時候婚禮開始運用了大量鮮花以及聲光電，是一個較大的轉折。如今，場景布置已經是從平面到空間到全方位立體的一個過程，婚禮場景的布置可能比許多晚會都要美輪美奐。
第二方面是人才越來越專業(yè)化。以前像攝影師、攝像師等人員都是因為愛好而入職，未經過專業(yè)系統的培訓。如今，很多從業(yè)人員都是畢業(yè)于專業(yè)的學校，經過專業(yè)的教育與訓練，行業(yè)人才的專業(yè)性越來越強。
第三方面則是整個產業(yè)的變化。許多公司從單純的婚慶，如今已經變成連鎖、一站式的，婚禮會館也出來了。行業(yè)從最初的單獨做婚慶升級為婚慶+酒店這樣的一體化項目。
3、南京羅曼庭在結婚產業(yè)這么多年，經歷過最大的挑戰(zhàn)是什么？最終是怎樣解決的？
翟淼文：最大的挑戰(zhàn)是經營場地的變化。公司最早在云南北路，后來因為種種原因需要快速找到新的經營場地。那是在9月、10月，公司特別困難。有一段時間公司附近都不供電，我們只能點著蠟燭去接待客人。
后來，有一些客戶提示我們，他們在明城墻旁邊有房地產的項目，問我們需要與否。當時，很多婚慶公司開設在路邊或者寫字樓中，我們想應該提供給客人更愜意、安靜的場所，讓客人很舒服的溝通自己的婚禮夢想，于是就找到了明城墻旁邊的別墅。
4、南京羅曼庭今年會著重去做哪些事情？
翟淼文：婚禮是一個服務新人的過程，新人的感受很重要。所以，今年，我們還是會注重服務和品質方面的提升，讓更多的新人享受到更好的服務。此外，也會開拓一些與婚慶相關的產業(yè)，比如婚禮會館或者一些延伸產業(yè)。
現在，企業(yè)經營模式發(fā)生著變化，我們去年將花店引進了公司，環(huán)境也由此變得更好。許多新人在進店之后非常喜歡，其實這也增加了客人的選購熱情。所以，在相關的產業(yè)上，我們也會做一些開發(fā)，或者嫁接一些相關的服務性產業(yè)。
5、婚禮相關的業(yè)務近年來被個人工作室、婚禮會館、主題酒店等分走了不少蛋糕，這對結婚企業(yè)產生了怎樣的沖擊？
翟淼文： 雖然說個人工作室、婚禮會館等越來越多，但其誕生的原因也是因為市場需求走向多樣化。像我們最早做婚慶的時候同行其實很少，能夠認知、需求婚慶人的人也都很少。當時做得早，就有生意。十年前，大家都來做婚禮行業(yè)，但市場也比之前的更大。今天同樣如此。
現在，相對以前不會很容易就有那么多的客源，甚至在婚慶市場中，價格競爭也很激烈，但對于很多公司經營者而言最終思考的還是如何依靠品質和服務在市場中去競爭。
6、有人說在未來“結婚企業(yè)”這種業(yè)態(tài)可能將不會存在，您如何看待這種觀點？
翟淼文： 我覺得未來五年到十年之內，結婚企業(yè)不會完全滅絕。在未來，婚禮會館因為有一站式的服務，如果中國的婚禮會館都能夠做得很完整，新人當然會選擇去酒店+婚慶一體化的婚禮會館。但是，這需要經過一定時間的錘煉。目前，婚禮會館在酒店、服務以及餐飲等方面不夠完善和專業(yè)。
而個人工作室來說，由于中國目前的婚禮消費比較高，新人還是希望有一定的保障。個人工作室的規(guī)模較小，往往通過朋友介紹的形式進行傳播，還需要經過多年打造才能有自己的品牌。有了品牌才會有更多的新人客戶。
雖然，有些新人非常個性，對于婚禮有清晰的設想，但對于很多人來說，婚禮這件事需要綜合個性、價位、收入等方方面面，婚禮中大部分的新人還是需要舉辦婚禮儀式，這些人就需要專業(yè)的團隊去消化。
總的來說，隨著市場變化肯定有各種形式，比如工作室、婚禮會館等，但市場很大也會有各種各樣的新人，不同形式的企業(yè)都會有自己的用戶。而無論是個人工作室、婚禮會館等都需要提升管理和服務，才能達到新人的要求。
7、結婚企業(yè)未來的機會點在哪兒？
翟淼文：?未來，結婚企業(yè)演變婚禮會館的可能性比較大。因為結婚企業(yè)如果用心經營多年，它會具有一定的市場口碑，能夠吸引很多相關行業(yè)的公司進行合作。較新的工作室相比，由于其時間比較短、規(guī)模小，未來可能結婚企業(yè)機會更大一些。
具體到南京羅曼庭，我們希望可以提供給客戶一站式的服務，包括一站式的資訊以及配套服務。這是我們未來追求十分清晰的一條方向。讓客人找到專業(yè)化、體系化的團隊來進行服務，解決客人籌婚中的問題，讓客人省心省力。
8、您認為結婚企業(yè)品牌價值有多重要？
翟淼文：婚禮屬于第三產業(yè)，結婚企業(yè)幫助客人做婚禮的話，如果只講產品不論服務，客人并不會滿意，因為客人不僅是為了產品而來，更重要的是其在籌婚過程中的感受。新人希望在這個過程中得到一些專業(yè)的服務，這是新人更為看重的東西。
所以，我覺得結婚企業(yè)的品牌價值更多的是一種長時間的積累，向客人心中傳播一些美好的東西，才能夠讓品牌具有一定的知名度、美譽度。
此外，品牌價值也會對自己的團隊留下烙印。客人找到品牌接觸的是品牌的人，品牌下面的團隊是什么樣的行為習慣，是品牌價值的折射。如果團隊中的人折射出來的東西不能讓客人信服，那么，它的品牌也沒有延伸的價值。
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