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疫情過(guò)后的婚慶行業(yè)，訂單量大力釋放的機(jī)會(huì)是有的，就看在誰(shuí)能供應(yīng)給她們“一分錢三分貨”。

文章來(lái)源：大連晚報(bào)

5月、6月向來(lái)是大連地區(qū)舉辦婚宴的傳統(tǒng)旺季，此前的2月~4月，則是婚慶行業(yè)商戶一年中接單量最大的時(shí)段。然而今年此時(shí)，疫情期間，全行業(yè)不得不直面一場(chǎng)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)可以借鑒的“戰(zhàn)役”。

當(dāng)“好年”走向反面極端，婚期改了，客人心態(tài)變了，婚慶行業(yè)面臨的是告別熟悉的經(jīng)營(yíng)慣性，重新去了解、分析、規(guī)劃。然而在婚宴何時(shí)放開仍懸而未決的背景下，短期內(nèi)市場(chǎng)走向究竟如何，只有時(shí)間能給出答案。

新人們猶豫不決

大連地區(qū)有兩大舉辦婚宴的旺季，一是5~6月份，二是9~10月份，每年的7月、8月雖然天氣也不錯(cuò)，但是較之兩大旺季，新人辦婚宴的數(shù)量一直有明顯的差距。而在今年，疫情背景下，傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)失效。

記者綜合業(yè)內(nèi)多家商戶提供的信息了解到，在疫情初期，2月中下旬的時(shí)候，原定3月、4月舉行的婚禮就開始陸續(xù)改期，多數(shù)新人將婚宴延期到了夏天舉行。因?yàn)榻衲觌p春，是公認(rèn)的結(jié)婚好年，所以兩大旺季的酒店會(huì)場(chǎng)，基本都在頭一年已經(jīng)預(yù)定地七七八八，可選擇空間極小，涉及到改期的新人因此大多選擇了7、8月份。

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“早些時(shí)候，5月份婚禮的新人對(duì)于婚宴的正常舉行，是很少持懷疑態(tài)度的。但是隨著時(shí)間推移，他們開始變得焦慮?！被瘖y師王穎告訴記者，在3月初疫情稍有緩解的時(shí)候，她所在婚紗店開始陸續(xù)上客，婚禮日期以4月、5月居多。

“當(dāng)時(shí)我接待的試妝新娘，有4月26日婚期的，有5月10日的，還有5月30日婚禮，這一天是超級(jí)大日子，店里有時(shí)一整天接待的都是5月30日的新娘?！?/p>

然而在忙碌了三四周后，進(jìn)入4月份，店里的接待量出現(xiàn)了下滑。

“3月份我接的訂單，除了5月30日的瓦房店婚禮，其他都改期了。來(lái)店里試妝的客人開始減少，零星來(lái)店的客人，婚禮日期多在6月~8月。按理說(shuō)時(shí)間不充裕了，該把跟妝訂好了，但是客人變得很猶豫，她們好像是對(duì)于婚禮能否正常舉行心里沒(méi)底。”

不具名的商戶告訴記者，農(nóng)歷新年以來(lái)，該店周末的接待量是去年同期的三分之一。而在接待量本就大幅下滑的情況下，零星的簽單量對(duì)比運(yùn)營(yíng)成本，更顯得捉襟見肘。

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“現(xiàn)在很多商戶遭遇了從未有過(guò)的運(yùn)營(yíng)壓力，大家把姿態(tài)都放得很低。其實(shí)新人也能感受到，現(xiàn)在簽單是非常劃算的，他們的議價(jià)能力空前地高。但是，新人們?nèi)匀欢鄶?shù)顯得猶豫不決，能否如期舉行婚禮是最大的問(wèn)題?！?/strong>

不同以往的客人

除了何時(shí)“解凍”這只靴子仍未落下，新人們?cè)陬A(yù)算方面的收緊也是他們遲疑于落定一事的主要原因。在未來(lái)階段收入預(yù)期降低的背景下，新人們用于婚禮的資金規(guī)模出現(xiàn)普遍下滑。

種子力量婚禮策劃店長(zhǎng)娟子介紹說(shuō)，農(nóng)歷新年以來(lái)簽單的客戶，總體來(lái)看在預(yù)算方面比往年低。

“今年婚禮會(huì)以注重實(shí)用性、性價(jià)比比較高為特點(diǎn)。必須在今年辦婚禮的剛需客群，在疫情下心態(tài)多少發(fā)生了變化，要求僅僅是能夠順利舉辦就行。縮小婚宴規(guī)模、減小支出總額，也許會(huì)成為今年大連新人婚禮籌備中的主要特征。”

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“針對(duì)客戶的改變，我們對(duì)業(yè)務(wù)內(nèi)容也做出了相應(yīng)調(diào)整。最主要的兩大舉措，其一是著力開發(fā)適合小型婚禮的設(shè)計(jì)，其二是與場(chǎng)地方合作，將現(xiàn)場(chǎng)布置與場(chǎng)地費(fèi)以更優(yōu)惠的價(jià)格打包給客戶。”

考慮到戶外婚禮能夠令來(lái)賓們保持安全距離，將會(huì)成為今年新人們場(chǎng)地選擇方面的熱點(diǎn)，娟子表示會(huì)建議新人多多考慮戶外婚禮；室內(nèi)的酒席建議選擇分餐制，讓酒店按份給來(lái)賓上菜；有的新人干脆取消掉了酒席部分，改贈(zèng)來(lái)賓貴重的伴手禮，這也是特殊時(shí)期可以參考的一種做法。

疫情給婚慶行業(yè)帶來(lái)了不小的影響，近兩個(gè)月，已有一些商戶選擇停業(yè)。但記者了解到，其中部分店是臨時(shí)退出市場(chǎng)。

一家在商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的禮服店老板告訴記者，該店租期恰好在3月底到期，在訂單量驟減的情況下，她選擇暫時(shí)撤店，節(jié)省鋪?zhàn)夂腿斯ぃ冉窈笮蝿?shì)明朗了再重回市場(chǎng)。

報(bào)復(fù)性消費(fèi)真會(huì)來(lái)嗎？

雖然辦婚禮是剛需，但今年的釋放量較預(yù)期減少已在業(yè)內(nèi)成為共識(shí)。商戶們最關(guān)心的問(wèn)題是：熬過(guò)今年以后，明年，婚慶行業(yè)會(huì)不會(huì)迎來(lái)報(bào)復(fù)性增長(zhǎng)？

支持增長(zhǎng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，受疫情影響，國(guó)民對(duì)家庭、伴侶、以及生活中值得紀(jì)念的東西可能更重視。疫情過(guò)后，原本不打算辦的或者打算簡(jiǎn)單辦婚禮的，可能傾向于將婚禮辦得隆重一些，或者想方設(shè)法辦的更有紀(jì)念意義。

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持相反觀點(diǎn)者則考慮到，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)未必支持人們的這種需求。他們認(rèn)為，在對(duì)未來(lái)一段時(shí)期家庭收入的預(yù)期普遍悲觀的背景下，減少婚禮預(yù)算才是主流。

最近，國(guó)內(nèi)眾多經(jīng)濟(jì)界學(xué)者及企業(yè)家在線上直播中，不謀而合關(guān)注到了婚慶行業(yè)在疫情之下的生存現(xiàn)狀，并普遍認(rèn)為婚禮是一種剛需消費(fèi)，對(duì)絕大多數(shù)家庭來(lái)說(shuō)不辦不行，可兜里錢緊也是事實(shí)，人們期待花小錢辦大事。

“年輕人現(xiàn)在愛(ài)看抖音、刷小紅書，那些網(wǎng)紅爆款的婚紗，都不便宜啊，很貴的。她們總是看，鑒賞水平自然而然就拔高到那個(gè)高度了，她們對(duì)品質(zhì)是有崇拜的。所以我們看到的現(xiàn)象是，現(xiàn)在已經(jīng)不是你只要有貨，品質(zhì)差點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，只要價(jià)格便宜就能打動(dòng)她們的階段了。”

“老話說(shuō)一分錢一分貨，可是現(xiàn)在客戶們想要的是花一分錢得到三分貨。”“疫情過(guò)后在婚慶行業(yè)訂單量大力釋放的機(jī)會(huì)是有的，就看在客戶口袋里沒(méi)錢的情況下，誰(shuí)能供應(yīng)給她們‘一分錢三分貨’?！?/p>
品質(zhì)升級(jí)、消費(fèi)降級(jí)并不是新鮮課題，是疫情將其發(fā)展的進(jìn)程加速推進(jìn)。在婚慶行業(yè)，或許所有的品類都值得重新定位及架構(gòu)，疫情之后，最先浮出水面的或?yàn)槟切┫劝选靶陆导?jí)”趨勢(shì)捕捉準(zhǔn)的商家。

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