冷清4個(gè)月,婚慶市場(chǎng)改變的不只日期和預(yù)算……

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2020-05-28 00:00
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“新人們的要求發(fā)生改變,既要從簡也要高雅,還有場(chǎng)地、桌數(shù)及流程的變化,很多方案都要重新策劃。”

“新人們的要求發(fā)生改變,既要從簡也要高雅,還有場(chǎng)地、桌數(shù)及流程的變化,很多方案都要重新策劃。”

文章轉(zhuǎn)載自:今日武進(jìn)(wjrb2013),已獲授權(quán)

2020諧音“愛你愛你”,因此,不少新人都把婚期訂在了今年。然而,突如其來的疫情讓準(zhǔn)新人們不得不推遲婚期甚至取消婚禮,婚慶行業(yè)也因此遇到了寒冬。

時(shí)間轉(zhuǎn)眼即將步入6月,疫情的痕跡在生活中逐漸淡去,各行各業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn),我區(qū)婚慶行業(yè)開始復(fù)蘇,婚禮策劃、酒店行業(yè)也迎來了甜蜜訂單。

延期婚禮、原定婚禮訂單重疊

隨著疫情防控形勢(shì)的穩(wěn)定,延期的婚慶市場(chǎng)正在慢慢“復(fù)活”。

“如果沒有疫情,我應(yīng)該是過年就辦酒了?!币咔橹拢瑴?zhǔn)新娘朱女士不得不延遲婚禮,前幾天終于辦了,“本來我們雙方家長的意思是去年就把婚禮辦了,但我們就想在2020年辦,寓意比較好?!?/p>

上周末,婚禮策劃負(fù)責(zé)人陳宇笠剛和一對(duì)新人對(duì)接完方案,緊接著召集團(tuán)隊(duì)開會(huì),準(zhǔn)備下一場(chǎng)婚禮的策劃。

“改期的婚禮和結(jié)婚旺季新增婚禮重疊,特別是一些大日子,訂單更是爆滿?!?/span>他說,最近公司陸續(xù)接到了很多新人訂單,5月17日、18日,公司就連著做了幾場(chǎng)婚禮,工作人員一直在倉庫忙著整理婚慶道具。

而之后的9月26日和10月17日、18日都是好日子,原本每天預(yù)訂了3場(chǎng)婚禮,還有幾對(duì)延期的新人也選定了這一天,當(dāng)天的婚禮就變成了5場(chǎng)。

“現(xiàn)在與新人交流后,他們一般都會(huì)先提出幾個(gè)不同的婚禮時(shí)間,盡量錯(cuò)開下半年‘扎堆’的婚禮吉日?!标愑铙冶硎荆氯艘嵌级ㄔ谕粫r(shí)間段,攝影攝像、司儀化妝等人員的檔期比較難安排。目前來看,改期的婚禮再加上下半年原有的婚禮需求,預(yù)計(jì)婚慶行業(yè)將在下半年迎來春天。

婚宴重啟,“井噴”談不上

結(jié)婚作為人生大事,宴請(qǐng)親朋好友喝喜酒、見證幸福時(shí)刻,是少不了的一環(huán)。

記者從中心城區(qū)各酒店了解到,疫情期間,所有婚宴訂單推遲或取消,導(dǎo)致酒店餐飲業(yè)務(wù)出現(xiàn)大幅下滑。而疫情形勢(shì)緩解后,不少原定春節(jié)期間舉行婚宴的新人以及還在等待擇期的新人,都把目光鎖定今年下半年的好日子。

新城希爾頓酒店因高端大氣的風(fēng)格備受新人們的喜愛,此次也受到不小的沖擊。

“本來預(yù)訂在二、三、四月的新人一部分退,一部分延期,還有一部分尚未拿定主意?!本频晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人錢女士介紹,原本今年上半年是新人結(jié)婚最密集的時(shí)間段,占了全年業(yè)務(wù)很大比重,疫情期間,這些業(yè)務(wù)基本泡湯。而早前原定于五六月舉行婚禮的客戶,也都相繼表現(xiàn)出延期的意愿。

“目前的預(yù)訂情況只能說在慢慢恢復(fù),個(gè)別日子會(huì)出現(xiàn)重疊現(xiàn)象,但‘井噴’應(yīng)該算不上,要到秋季再看?!?/strong>

“登記的人多,但并不意味著預(yù)訂婚宴的多?!背菂^(qū)另一平價(jià)酒店負(fù)責(zé)人說,今年10月已有婚宴預(yù)訂,但是尚未訂滿,“雖然有顧客預(yù)訂了,但是具體參加的人數(shù)還未確定。在消費(fèi)預(yù)算方面也有所下滑,比如之前預(yù)算是20萬元,現(xiàn)在可能會(huì)削減到15萬元。

不過,大部分酒店仍持樂觀心態(tài),表示婚慶是剛需行業(yè),這段時(shí)間要提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,隨時(shí)為“下半場(chǎng)”準(zhǔn)備著。

一站式婚禮漸成風(fēng)尚

疫情對(duì)婚慶行業(yè)帶來的影響,并不只在日期和預(yù)算。

婚禮策劃師王先生介紹,婚禮形式也在悄然發(fā)生改變,“新人們的要求和以前相比有一些變化,既要從簡也要高雅,很多方案都要重新策劃。”王先生說,有些新人預(yù)訂的酒店改變了,有的桌數(shù)減少了,有的流程簡化了,方案就要全部重新設(shè)計(jì)制作。

據(jù)了解,疫情的沖擊讓越來越多新人不想投入過多精力在婚禮細(xì)節(jié),逐漸向舉辦一站式婚禮傾斜。所謂一站式婚禮,即新人只需對(duì)接酒店專屬團(tuán)隊(duì),就可以通過套餐式點(diǎn)單,確定婚禮流程、現(xiàn)場(chǎng)布置以及司儀、攝像、攝影等人員。

婚禮司儀劉明介紹,婚慶公司策劃的私人定制婚禮個(gè)性更鮮明,但需要新人花更多精力,與各個(gè)流程的工作人員分別對(duì)接。一站式婚禮的主題風(fēng)格有局限性,但勝在性價(jià)比高。

“我們?cè)绢A(yù)訂了私人定制婚禮,但疫情之下實(shí)在不想跑來跑去,于是決定改為一站式婚禮,省心省時(shí),婚禮辦完后很滿意?!毙氯死钆扛嬖V記者。

目前,越來越多的酒店開始加入一站式服務(wù)行列,例如同慶樓、諾丁山、三勤生態(tài)園等,婚禮場(chǎng)地是提前布置好的,省去了設(shè)計(jì)、搭建場(chǎng)景的麻煩。

“目前我們幾個(gè)廳空出來做婚宴,都是一站式的。疫情防控進(jìn)入常態(tài)化后,大部分準(zhǔn)新人選擇舉辦一站式婚禮?!蓖瑧c樓酒店前臺(tái)經(jīng)理介紹,接下來他們準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模,將更多私人定制款宴會(huì)廳改為一站式宴會(huì)廳。

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