傳統(tǒng)國(guó)產(chǎn)糖果市場(chǎng)份額萎縮，婚禮喜糖成主要增長(zhǎng)點(diǎn)

國(guó)內(nèi)喜糖市場(chǎng)的規(guī)模大約是 300-400 億元，糖果市場(chǎng)的下一個(gè)趨勢(shì)是定制化服務(wù)，喜鋪將成為重要銷售渠道。

根據(jù)歐睿咨詢的報(bào)告，中國(guó)糖果的市場(chǎng)規(guī)模 2014 年約為 578 億元，按照年增速 8% -10% 計(jì)算，2017 年大約是 700 億元。

而根據(jù)徐福記發(fā)布的報(bào)告，傳統(tǒng)國(guó)產(chǎn)糖果品牌市場(chǎng)份額在下降，且業(yè)績(jī)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)在于節(jié)慶、婚禮喜糖。國(guó)內(nèi)喜糖市場(chǎng)的規(guī)模大約是 300-400 億元，糖果市場(chǎng)的下一個(gè)趨勢(shì)是定制化服務(wù)，喜鋪將成為重要銷售渠道。

“糖生糖太”是一個(gè)婚慶伴手禮品牌，創(chuàng)始人曾梁成出生在糖果世家，在對(duì)傳統(tǒng)糖果企業(yè)和糖果市場(chǎng)的觀察中，他感受到婚慶伴手禮的機(jī)會(huì)點(diǎn)：

1.首先，如前文所說(shuō)，宏觀數(shù)據(jù)表明喜糖是糖果市場(chǎng)的最大增長(zhǎng)點(diǎn)；

2.其次，90后已經(jīng)成為新婚主力，他們不再喜歡散稱的喜糖，喜歡定制化、個(gè)性化的產(chǎn)品；3.傳統(tǒng)喜鋪依靠完善的線下代理分銷渠道，這種多層級(jí)的銷售讓他們很難轉(zhuǎn)型做電商，因此新品牌有機(jī)會(huì)。

作為伴手禮品牌，糖生糖太的第一個(gè)特點(diǎn)是注重設(shè)計(jì)。

他們請(qǐng)了三位日本設(shè)計(jì)師來(lái)設(shè)計(jì)系列產(chǎn)品，其中兩位設(shè)計(jì)師畢業(yè)于日本著名的設(shè)計(jì)學(xué)院武藏野美術(shù)大學(xué)，并且以校友身份設(shè)計(jì)過(guò)武藏野大學(xué)校慶的VI。糖生糖太目前一共有適合不同婚禮場(chǎng)景的 16 個(gè)系列，客戶除了從這些系列中選擇外，也可以在基礎(chǔ)款之上增加定制元素。

糖生糖太的第二個(gè)特點(diǎn)是，禮盒內(nèi)產(chǎn)品全部是自主品牌。

據(jù)曾梁成介紹，做婚慶伴手禮的淘寶店鋪不少，但很多只做禮盒包裝，里面裝的仍是傳統(tǒng)散裝糖果（或者由用戶自己購(gòu)買(mǎi)）。糖生糖太采用的方式則類似網(wǎng)易嚴(yán)選，在市面發(fā)現(xiàn)好吃的產(chǎn)品，然后尋找大型代工廠進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。

這樣做有三個(gè)好處：1）保證糖生糖太挑選到種類、質(zhì)量最合適的產(chǎn)品；2）打造糖生糖太自己的品牌；3）毛利更高。經(jīng)銷商銷售其他品牌的毛利在 10-15%之間，糖生糖太的糖果毛利大于 50%。

目前伴手禮產(chǎn)品包括糖果、手工曲奇、蔓越莓牛軋?zhí)堑雀鞣N零食。每一份伴手禮的價(jià)格在10元到50元不等。曾梁成提到，對(duì)于婚慶喜糖，不僅要做到好吃，還要設(shè)計(jì)好寓意。比如最近他們推出的一款茶里面含有紅棗、桂圓、枸杞，寓意“早生貴子”。

糖生糖太的第一款產(chǎn)品去年 9 月正式上線，截止今年 5 月，月銷售額從最初的數(shù)萬(wàn)元增加到 30 萬(wàn)元。其中淘寶占銷售額的 60%，線下和長(zhǎng)沙本地婚慶公司合作占 40%，由于線下合作受到地域限制，曾梁成認(rèn)為未來(lái)線上銷售比重將進(jìn)一步擴(kuò)大。

目前大家普遍認(rèn)為線上流量昂貴，糖生糖太如何在線上獲客呢？

曾梁成介紹說(shuō)，婚慶伴手禮是一個(gè)特殊品類，不屬于沖動(dòng)消費(fèi)，新人會(huì)在淘寶上多家瀏覽，慢慢決策，因此獲取流量相對(duì)容易；另外，他們主要通過(guò)運(yùn)營(yíng)微博與粉絲互動(dòng)，同時(shí)和KOL合作增加品牌曝光量，目前微博粉絲有 17000+。

除了主營(yíng)業(yè)務(wù)婚慶伴手禮，糖生糖太也提供情侶伴手禮、寶寶宴伴手禮等產(chǎn)品線。

目前婚慶伴手禮的客單價(jià)是 4000 元（平均每個(gè)客人購(gòu)買(mǎi) 200 份），需要定制服務(wù)的客人也在增加，這部分訂單能帶來(lái)定制服務(wù)費(fèi)的收入。

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