致婚禮人：2023年怎么干？

過去三年，我為什么沒有倒下？2023年，面對激烈的競爭，我憑什么能賺到錢？我的核心競爭力是什么？

2023年，結(jié)婚行業(yè)一定不會差，關(guān)于行業(yè)“全面復(fù)蘇”“井噴式增長”的報道數(shù)不勝數(shù)，更有地方的酒店直言自己的婚禮檔期已經(jīng)排到了明年國慶，但一定會很好嗎？

實(shí)際情況是，疫情雖然過去了，可“不確定性”依然存在。

首先，疫情給人們帶來的長期影響卻不能馬上消除。疫情三年讓所有人的生活、消費(fèi)模式都產(chǎn)生了巨大的變化。

三年疫情，居民收入儲蓄的增長遠(yuǎn)高于物價的增長，大家開始預(yù)防性儲蓄，消費(fèi)意愿持續(xù)走低。

根據(jù)報告顯示，63%的90后、95后注重消費(fèi)性價比，婚禮消費(fèi)傾向正在趨于理性。他們會在婚禮的產(chǎn)品品質(zhì)、性價比和需求等維度上反復(fù)斟酌。

盡管結(jié)婚是人生大事，但是也有越來越多的年輕人要么不結(jié)婚，要么就精打細(xì)算地辦“摳門婚禮”。

他們選擇用一種更“劃算”的方式重新對待這個一輩子只有一次的儀式，比如，用莫桑石人工鉆石替代真鉆、DIY伴手禮、自己設(shè)計婚禮場地、淘寶買低價婚紗等等……

但是婚禮行業(yè)的慘淡或興盛，并不完全取決于疫情帶來的影響，惡劣的競爭環(huán)境才是導(dǎo)致結(jié)婚行業(yè)充滿不確定性的主因。

婚道婚嫁產(chǎn)業(yè)研究院史康寧認(rèn)為，近年來婚禮行業(yè)本身就有著“兩少一多”的困境：

結(jié)婚人數(shù)少：數(shù)據(jù)顯示，2021年我國結(jié)婚人數(shù)僅有746萬對，2021年我國初婚人數(shù)為1157.8萬人，合579萬對，創(chuàng)37年來最低。

而2022年前三季度全國共有544.5萬對新人辦理結(jié)婚登記，同比下降了7.49%，全年結(jié)婚對數(shù)預(yù)計約為705萬對至711萬對。

這意味著，對婚禮行業(yè)而言，“人口紅利”已不復(fù)存在，想要在其中分一杯羹，只能憑真本領(lǐng)。

婚宴桌數(shù)少：在疫情之前，二三四線城市婚宴桌數(shù)多集中在30至50桌，而據(jù)目前婚宴業(yè)內(nèi)人士觀察，如今主流婚宴桌數(shù)為20桌上下。

婚宴已告別大操大辦，迎來輕量化時代，錢要花在刀刃上，即便是圖儀式感的婚禮，這屆“精致?lián)浮钡哪贻p人也回歸了理性消費(fèi)。

婚慶服務(wù)機(jī)構(gòu)多：婚慶業(yè)內(nèi)有種說法，一般每100萬人口需要40個能夠舉辦婚禮的宴會廳就能滿足需求。以武漢為例，武漢在2021年的總?cè)丝谠?232萬，因此需要493個宴會廳即可。但武漢目前的婚禮堂總數(shù)超過了1000個，顯然已經(jīng)處于粥多僧少的狀況。

從結(jié)婚人數(shù)的角度看，陜西省 2021年度結(jié)婚登記22萬對，但陜西省注冊的婚慶公司有19萬家，合著一家公司平均一年僅能接到一個多的婚禮訂單。

僧多粥少，行業(yè)“大魚吃小魚”、“擠出效應(yīng)”必然加劇。當(dāng)然疫情期間，行業(yè)依舊有品牌成功穿越了周期，完成了逆勢增長，但是疫情結(jié)束后，這些品牌勢必會表現(xiàn)得更加激進(jìn)。

需要補(bǔ)充的是，行業(yè)的“三座大山”仍難邁過，尤其對于婚禮堂、宴會酒店來說。人工和食材就不展開說了，因為沒有一年不漲的，我們重點(diǎn)說下房租。

大家回憶一下，疫情期間有多少中國好房東給餐飲老板們減過租？現(xiàn)在疫情結(jié)束了，大家又跟打了雞血一樣喊著今年的生意會好到爆，你猜房東今年會不會漲房租？

回顧疫情三年，“不確定性”像一塊巨石壓在每一位婚禮宴會人心頭，讓人喘不上氣來。

什么時候疫情會來不確定，什么時候解封不確定，什么時候疫情結(jié)束不確定，什么時候可以舉辦婚禮不確定……在“疫情后時代”，“在不確定中尋找確定性”就成了關(guān)乎企業(yè)生存的關(guān)鍵。

毋庸置疑的是，“穩(wěn)定大于一切”！對于經(jīng)歷了三年“大起大落”的婚禮宴會人來說，信心固然重要，但“穩(wěn)穩(wěn)的”才最幸福。

最后三個問題送給大家：

還活著的品牌：

“過去三年，我為什么沒有倒下？”

已經(jīng)倒下的品牌：

“過去三年，我為什么會失敗，真的就是因為疫情嗎？”

準(zhǔn)備進(jìn)場創(chuàng)業(yè)的朋友：

“面對激烈的競爭，我憑什么能賺到錢，我的核心競爭力是什么？”

2023，祝所有婚禮宴會人好運(yùn)！

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