消除頑疾、瞄準(zhǔn)二三線城市,婚禮堂能否坐實“下一個風(fēng)口”之名?

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·2017-11-06 00:00
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從“婚嫁O2O”到“婚嫁互聯(lián)網(wǎng)+”,婚慶產(chǎn)業(yè)依然沒有出現(xiàn)一家獨角獸企業(yè)。而在如今的市場格局下,最有可能爆發(fā)的環(huán)節(jié)是:婚慶+婚宴。

從“婚嫁O2O”到“婚嫁互聯(lián)網(wǎng)+”,婚慶產(chǎn)業(yè)依然沒有出現(xiàn)一家獨角獸企業(yè)。而在如今的市場格局下,最有可能爆發(fā)的環(huán)節(jié)是:婚慶+婚宴。

如果仔細(xì)梳理這個市場,婚嫁全產(chǎn)業(yè)鏈至少涉及到十多個行業(yè);從籌備婚禮到完成儀式,涉及到成百上千個環(huán)節(jié)。

面對這個龐雜的行業(yè),九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊在過去幾年積累了大量市場調(diào)研和投資實踐經(jīng)驗。在團(tuán)隊看來,作為勞動密集型行業(yè),婚嫁產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入全面整合并購的階段。而未來,在具備產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的資本助力下,婚慶產(chǎn)業(yè)將有望形成全新的格局。

身處婚慶升級的大趨勢之下,我們希望通過以下幾個問題,分享一些近期對婚慶產(chǎn)業(yè)的研究和投資實踐思考:

  • 中國婚慶產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模有多大?
  • 產(chǎn)業(yè)資本如何切入婚慶的價值洼地?
  • 如何消除婚禮堂的“頑疾”?
  • 婚慶產(chǎn)業(yè)投資的未來在哪里?

1、中國婚慶產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模有多大?

根據(jù)民政部發(fā)布的《2016年社會服務(wù)發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示,2016年,我國辦理結(jié)婚登記1142.8萬對,比上年下降6.7%,結(jié)婚率為8.3‰。

在這個數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,據(jù)九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊的市場調(diào)研,目前國內(nèi)每對新人的婚禮支出平均在8-20萬之間。如果以每對10萬元計算,則整個婚慶產(chǎn)業(yè)將至少是個萬億級的市場。

如果對整個婚慶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行簡單的切分,大致可以分為:婚戀婚介服務(wù)、婚紗禮服、婚紗攝影、婚慶服務(wù)、婚宴服務(wù)、婚品及周邊幾個子領(lǐng)域。但每一個細(xì)分領(lǐng)域都存在著行業(yè)分散、集中度不高的特點。其中,以服務(wù)為主的勞動力密集型領(lǐng)域(如婚慶服務(wù))尤其明顯。

在九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊看來,造成這種狀況的原因首先是由于,以人為主的服務(wù)較難實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。其次,中國的婚禮習(xí)俗存在著極大的地域性差異,很少出現(xiàn)全國性的企業(yè)。因此,各地婚慶市場多以本地市場的“小龍頭”為主。

從市場格局角度分析婚慶的各個細(xì)分領(lǐng)域,九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)鏈前端的婚戀婚介領(lǐng)域目前已經(jīng)基本形成了“大小寡頭”的狀況。合并后的百合網(wǎng)與世紀(jì)佳緣占據(jù)了市場第一把交椅,珍愛網(wǎng)在體量上稍遜一籌。

在婚紗禮服領(lǐng)域,則兩級分化較明顯。一端是高價的國外品牌和設(shè)計師品牌,另一端是低價的國內(nèi)婚紗生產(chǎn)商。在婚紗攝影領(lǐng)域,金夫人和韓國藝匠是目前國內(nèi)市場上的行業(yè)龍頭。但越來越多攝影工作室開始涌現(xiàn),加之影樓的成本越來越高,現(xiàn)有行業(yè)格局可能出現(xiàn)更多變化。

與前端環(huán)節(jié)不同的是,產(chǎn)業(yè)鏈后端的婚慶服務(wù)和婚宴服務(wù)更加分散、缺乏標(biāo)準(zhǔn),難以進(jìn)行整合。究其原因,九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊認(rèn)為,婚慶服務(wù)的核心資源是人,這就決定了其非標(biāo)服務(wù)的本質(zhì)。因此,快速復(fù)制和整合相對比較困難,跨區(qū)域更是難上加難。

除去人的因素,婚慶和婚宴領(lǐng)域中最核心的資產(chǎn)其實是場地和物業(yè)。九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊在盡調(diào)了大量婚慶和婚宴業(yè)態(tài)后認(rèn)為,一個好的物業(yè)條件加上還不錯的菜品才能決定,一家企業(yè)的婚慶生意做起來不會太差。但目前,市場上優(yōu)質(zhì)的場地和物業(yè)數(shù)量都非常有限,這也為婚慶和婚宴領(lǐng)域的競爭筑起了壁壘。

2、產(chǎn)業(yè)資本如何切入婚慶價值洼地?

如今,在新人們的實際操作中,預(yù)訂場地的時間通常要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于預(yù)定婚慶。因此,很多婚慶公司都會和婚宴公司綁定。由此也導(dǎo)致了場地、物業(yè)的獲客是整個婚慶過程中最早的,也是最有效的。隨之也決定了,相較婚慶而言,婚宴公司具備更大的話語權(quán)。

九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊認(rèn)為,在這樣的市場格局下,最有可能爆發(fā)的環(huán)節(jié)是:婚慶+婚宴。

婚慶與婚宴的結(jié)合,一方面彌補(bǔ)了婚慶公司缺少話語權(quán)的不足,一方面也為婚宴公司提供了增值服務(wù)。對于企業(yè)品牌的建立有更好的促進(jìn),可以實現(xiàn)1+1大于2的效應(yīng)。

因此,集結(jié)了婚慶與婚宴功能的“一站式婚禮堂”成為了團(tuán)隊關(guān)注的模式。

如何定義“婚禮堂”?
?“婚禮堂”模式也可以稱為一站式婚禮服務(wù),是集婚慶服務(wù)與婚宴服務(wù)為一體的模式?;槎Y堂一站式服務(wù)提供婚禮場地、婚宴餐品、甚至婚禮策劃、喜糖、喜酒等各項服務(wù)。不僅省去酒店、新人、婚慶三方對接、也省去很多新人籌備婚禮的繁瑣流程。

3、如何消除婚禮堂的“頑疾”?

事實上,婚禮堂發(fā)展至今,不能算新生事物。但時下,大多數(shù)婚禮堂依舊照搬傳統(tǒng)的婚慶模式,同質(zhì)化競爭嚴(yán)重。

一方面,每單婚禮的運作周期長、人力成本不斷走高,單一婚禮堂業(yè)態(tài)的坪效較低、店面利用率不高。另一方面,單一婚禮堂還面臨服務(wù)低頻、獲客成本高等問題。這些都使得市場上的婚禮堂們,生存壓力不斷加劇。

對此,九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊首先針對婚禮堂“利用率低、非婚慶時段資源浪費”的問題給出了建議:將婚慶、婚宴和日常餐飲整合起來,實現(xiàn)互利雙贏的局面

在單一婚禮堂業(yè)態(tài)面臨生存瓶勁的同時,傳統(tǒng)餐飲行業(yè)事實上也長期受困于毛利率低下,競爭激烈的局面。2017年,九宜城投資上海百樂金宴餐飲管理有限公司(以下簡稱:百樂金宴),便結(jié)合了日常餐飲服務(wù)與承接婚宴喜宴的多重功能。

百樂金宴在承接大型婚宴的同時,還在平日時段提供早午茶等日常餐飲服務(wù)。由此,一方面解決了單一婚禮堂坪效不高、空間利用率低下的問題。另一方面,承接婚、喜宴也大大提高了傳統(tǒng)餐飲業(yè)經(jīng)營的毛利率。

此外,百樂金宴選址于上海閔行區(qū)怡豐城。一方面,依托于怡豐城便利的交通及周邊設(shè)施。另一方面,怡豐城商場提供娛樂休閑、時尚服飾、餐飲美食、親子育樂、生活方式等多元化的消費體驗,可為百樂金宴帶來輻射周邊商務(wù)樓白領(lǐng),以及方圓5公里內(nèi)近130萬居民的消費人群。通過對選址、服務(wù)、菜品等各個細(xì)節(jié)的品質(zhì)把控和創(chuàng)新,百樂金宴有效解決了傳統(tǒng)餐飲及婚禮堂行業(yè)的痛點。

商業(yè)地產(chǎn)存量時代,購物中心為提升人流量和業(yè)態(tài)多元化,通常會大量引入餐飲。但不同于傳統(tǒng)餐飲業(yè)態(tài),進(jìn)駐購物中心的婚禮堂,還能夠為購物中心的升級改造帶來全新的價值。其中最顯著的效應(yīng)就在于內(nèi)容補(bǔ)充。一方有物業(yè)(核心資產(chǎn)),一方有內(nèi)容,購物中心與婚禮堂的結(jié)合將為雙方帶來雙贏的局面。

在獲客方面,傳統(tǒng)婚慶及婚禮堂的獲客渠道主要有三種:一是各種互聯(lián)網(wǎng)平臺買流量。但隨著互聯(lián)網(wǎng)的流量紅利逐漸消散,流量獲取成本正在不斷提高。二是場地合作,直接從婚宴公司買流量或合作,成本也不低。三是婚博會等“集市”,同樣存在成本高、轉(zhuǎn)化率低的問題。

相較于傳統(tǒng)模式,九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊在不斷升級婚禮堂服務(wù)和品質(zhì)的同時,也在加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈前端布局。針對前端獲客,九宜城將聯(lián)合百合網(wǎng)重點布局,逐步拓展婚慶產(chǎn)業(yè)鏈上的各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。通過共享客源和信息互通,實現(xiàn)業(yè)務(wù)聯(lián)動和交叉銷售。未來,在各個環(huán)節(jié)不斷聯(lián)通的基礎(chǔ)上,一站式的婚禮堂將具備非常明顯的獲客優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢。

4、三線城市才是婚禮堂的未來

在九宜城看來,婚禮堂作為一種實體業(yè)態(tài),天然具備線下流量優(yōu)勢和區(qū)域市場特色。品牌化經(jīng)營和管理輸出將成為婚禮堂獨角獸的必經(jīng)之路。

然而,目前全國范圍內(nèi)的婚禮堂行業(yè)發(fā)展是絕對失衡的。在一線城市,婚禮堂競爭格外激烈,推廣和運營成本居高不下,利潤率較低。

對比之下,二、三線城市的發(fā)展幾乎是空白。如果能快速搶占準(zhǔn)一線城市及二、三線城市的優(yōu)質(zhì)物業(yè),以優(yōu)質(zhì)的物業(yè)資源搭建高質(zhì)量的婚禮堂,就能夠形成非常高的競爭壁壘,后來的競爭者想要超越將比較困難。因此,短期而言,九宜城產(chǎn)業(yè)投資團(tuán)隊的投資將重點聚焦二、三線城市。

在推廣獲客方面,不同于家門口的餐館和便利店,婚禮堂在選址方面只要做到“是市區(qū)、交通方便”就足夠,所以客戶選擇的空間會更大。同時,二、三線城市的婚禮堂營銷還主要靠口碑傳播。因此,市場的先進(jìn)入者也將更容易建立品牌壁壘。

從中長期角度看,不斷培育具備競爭優(yōu)勢的婚禮堂品牌的同時,九宜城也將以準(zhǔn)一線、二線城市為基礎(chǔ),向兩端市場逐漸延伸。

[ 原創(chuàng)聲明:本文為婚嫁風(fēng)向標(biāo)轉(zhuǎn)載,來源:九宜城觀點;責(zé)編:風(fēng)曉標(biāo);轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和來源。文章內(nèi)容系作者個人觀點,不代表婚嫁風(fēng)向標(biāo)對觀點贊同或支持。 ]微信底圖關(guān)注微信公眾號:婚嫁風(fēng)向標(biāo)(hunjia365),每日推送,干貨互動精彩多

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