讓你高效10倍！婚禮堂運營視頻課

6大板塊、18節(jié)課、總時長超600分鐘！內容涵蓋企劃案例分享，各種應用表格解析，還有私域流量運營、營銷策略的講解……

便利、時尚、體驗好，一站式婚禮堂憑借其顯著的優(yōu)勢迅速搶占婚禮市場。

結婚產業(yè)觀察特約撰稿人巖君認為：我們相信婚禮堂的出現，是努力在為用戶提供更好的結婚體驗，所以它也一定是一個好生意，因為一個能輸出更高價值的商業(yè)沒有理由不能獲得更高的回報，所以高體驗對應高回報，婚禮堂天生帶有追求高利益的優(yōu)質基因。

婚禮堂發(fā)展，一定是品牌之爭！

標準化運營的婚禮堂，才有未來！

婚禮堂的核心是永遠不會變的：圍繞用戶來設計環(huán)境、服務、美譽度以及高效運營。運營是未來的競爭核心，婚禮堂是需要大資金投入的，誰能更高效，誰就能很好的活著！

近幾年，婚禮堂“大躍進”，從一二線開始風靡的婚禮堂改造熱，逐漸蔓延到在四五線城市。

一哄而上、一味的模仿，有多少人在運營的問題上吃了虧？

產品同質化嚴重、缺乏產品創(chuàng)新力……處在婚禮堂“野蠻生長”時代的婚禮宴會人，必須學習這期課程：視頻講解——《讓你高效10倍的婚禮堂運營術》。

視頻結合ppt講解：6大板塊、18節(jié)課；課件PPT 217頁，課程總時長超過600分鐘！【重點是可以永久免費學習、不斷復聽！】

在217頁的課件里老師準備了企劃案例分享，各種應用表格解析，還有私域流量運營、營銷策略的講解……

課件PPT局部預覽

課程目錄

模塊一、企劃賦能

D+運營團隊從企劃角度出發(fā)，分享了針對婚禮堂企劃版塊的實戰(zhàn)重點。

第1節(jié)課

《全年活動怎么做》。總結了全年活動框架的制定方法，以及會銷活動如何去做，如何用數據科學有效的制定及分解會銷活動中的各項任務指標與費用核算。

第2節(jié)課

《企劃崗位的核心使命（獲客+活動）》。在企劃的核心使命—獲客上進行詳細的分享，從各個不同的板塊分別講述企劃人員所需具備的職業(yè)素養(yǎng)。

同時課程里包含了如何打造消費者喜聞樂見的活動形式，以及如何最大化利用B端渠道玩轉婚禮堂活動。

第3節(jié)課

《婚禮堂如何玩轉私域流量》。從私域流量入手，分別從線上和線下兩部分講述：什么樣的活動玩法，才能讓婚禮堂有效的實現客資的留存與造血。

模塊二、預定監(jiān)測

婚禮堂如何打造成功的預訂體系？

客資如何公平分配？

客資渠道，銷售簽單結果數據如何分析？

D+運營團隊根據成功運營多家婚宴酒店的經驗，總結出了完整的預定體系。

第4節(jié)課

《預定體系常規(guī)應用表格解析》。主講為什么要設立預定臺及預定臺常規(guī)應用表格的詳細解析。

第5節(jié)課

《預定的作用》。講解預定的作用，主要針對的是預定客服和銷售之間如何相互督察，各自應該如何完成客戶的追蹤和鎖定。

第6節(jié)課

《使用預定數據做好營銷策略》。講的是預定的大數據的收集、分析、運用，以及如何運用這些大數據為之后的營銷策略提供依據。

模塊三、銷售簽單

婚禮堂銷售如何建立標準化/體系化，這里都有答案：D+運營團隊從全新角度出發(fā)分享了針對婚禮堂銷售版塊的實戰(zhàn)重點。

第7節(jié)課

《建立客戶信息獲取網》。針對婚禮堂的銷售獲客問題分享了具體的銷售拓客方法，以及銷售通過哪些方式可以架設專屬個人客資渠道。

第8節(jié)課

《銷售零件化》。以打造企業(yè)的不可替代性為目標，分享了如何在最短時間內將行業(yè)小白打造成為我所用的婚禮堂銷售，并將其零件化，徹底打破傳統(tǒng)酒店被銷售抑制發(fā)展的現狀。

第9節(jié)課

《銷售的實戰(zhàn)運用》。講述了銷售如何依靠打造個人的差異化，實現客戶信任度和好感度的倍增，并最終實現簽單轉化的方法。

模塊四、管家服務

每一個做婚禮堂的都知道：管家部要做好，服務要做好。但是真的如何運營好一支管家團隊該如何去做？

D+團隊根據多家婚禮堂酒店落地培養(yǎng)經驗，總結出婚禮堂管家核心要素。

第10節(jié)課

《管家工作的真正核心》。在說明管家驅動的內在核心，梳理管家工作內在驅動力，就解決管家一系列核心問題進行分享。

第11節(jié)課

《管家與銷售雙向鎖定客戶 》。在管家與銷售的雙核節(jié)點上分析，如何相互配合與鎖定客戶服務標準。梳理了清晰的管家服務流程，標定了管家工作外核心。

第12節(jié)課

《如何擁有一只完備的管家團隊》。從人員招聘與培訓、供應商團隊的建立、標準工作系統(tǒng) 三個方向講述了如何建立一支優(yōu)質的管家團隊。

模塊五、服務標準

餐中服務作為餐飲產品客戶評價的重要指標之一，如何為客人提供專業(yè)的服務的同時最大化的節(jié)省人力成本，并且如何快速有效的組織外援力量充實服務團隊，確保餐中服務的品質成為各家婚禮堂運營中的難題。

D+運營團隊根據多家婚禮堂酒店落地服務經驗，總結出婚禮堂服務版塊的核心要素點。用專業(yè)化、數據化、流程化的方法科學的分享婚禮堂在執(zhí)行過程中服務板塊的各項要點。

第13節(jié)課

《服務部門配合的重要性》。分享了餐品質量把控，確保溫度、速度、滿意度的關鍵點：傳菜，分享了傳統(tǒng)婚禮堂傳菜不規(guī)范、傳菜人效使用不合理等多個問題并提供解決方案，為您打通運行中快速傳菜通道提供新思路。

第14節(jié)課

《省一分錢比掙一分錢更容易》。分享了如何減少人效的同時，活用PT工，以及如何篩選并培養(yǎng)自己的PT工團隊。

第15節(jié)課

《服務部門KPI考核方法論》。圍繞管事部門建立的價值，圍繞餐具損耗和二級庫的有效管理做詳細分享。

模塊六、廚房量化

多數婚禮堂老板都不是傳統(tǒng)餐飲人，都是其他行業(yè)轉型而來，廚房管理是盲區(qū)，深度解析廚房內部的幾大關鍵點，包括婚禮堂的廚房與傳統(tǒng)餐飲廚房相比有哪些不一樣的地方？

D+運營團隊從廚房這個絕大多數婚禮堂經營者的“盲區(qū)”入手，帶大家來補充重要知識。

第16節(jié)課

《廚房空間的合理利用》。跟大家分享如何從廚房規(guī)劃中，最大化實現空間的合理利用。以及廚房各部門功能分區(qū)的核心要點等。

第17課

《廚師的營銷思維》。站在營銷角度，講述廚師需具備的營銷思維，從幾個大點上分享了廚房產品的設定邏輯與要點。

第18節(jié)課

《食品安全如何保障》。分享了疫情之下，人人惶恐。安全、規(guī)范的廚房要從哪些方向入手，食品安全法的實際應用。

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